В августе, завершающем лето, огородникам предстоит выполнить значительный объем работ, как гласит народная мудрость. Наступает период сбора урожая после жарких дней. Однако многие культуры все еще требуют внимания: полива, аэрации грунта и подготовки к зимнему периоду покоя. Россия – обширная страна, простирающаяся от побережья Черного моря до арктических широт на протяжении одиннадцати часовых поясов. Соответственно, сроки сезонных работ в разных областях отличаются. Тем не менее, август во всех регионах характеризуется как месяц сбора урожая. Помимо этого, в августе необходимо выполнить еще немало задач.

Томаты: что нужно сделать в августе

На кустах созревают румяные помидоры – самое подходящее время для их уборки и консервирования. В южных районах сбор спелых томатов может продолжаться весь сентябрь, а иногда даже в октябре. Но в Московской области и на севере уже к концу августа рекомендуется собирать зрелые плоды с признаками побурения, чтобы довести их до полного созревания в теплом месте.

Заготовка семян

Пришло время выбирать лучшие экземпляры для получения посадочного материала. Для этого необходимо взять полностью созревшую ягоду, разрезать ее и извлечь семенную камеру ложкой, поместив её в небольшую емкость. Чтобы отделить зерна от мякоти, их следует оставить на 2-3 дня, периодически перемешивая содержимое. За это время семена освободятся от окружающих тканей и осядут на дно.

Необходимо аккуратно слить жидкость вместе с незрелыми семенами, а оставшиеся тщательно промыть под струей воды через мелкое сито. Затем семена следует хорошо просушить и поместить в бумажный пакет с указанием сорта и даты заготовки. Семенной материал томатов сохраняет способность к прорастанию на протяжении 3-4 лет.

[info]Для получения семян следует использовать исключительно чистые сорта помидоров. При выращивании гибридов на упаковке указывается, что они непригодны для воспроизводства потомства. Прежде всего, подобные семена нередко оказываются нежизнеспособными и не прорастают. Кроме того, даже если ростки появятся, то урожай будет далек от ожидаемого результата, поскольку характеристики родителей у гибридов не сохраняются.[/info] F1, то для семенных целей они не подходят. Во-первых, зачастую такие семена стерильны и не дают всходов. Во-вторых, даже если взойдут, то не дадут ожидаемого урожая. Потому что гибриды не сохраняют качества родителей.[/info]

Защищаем от фитофторы

По мере приближения осени, несмотря на дневную жару, ночные температуры понижаются и образуются обильные росы. Разница между температурой днем и ночью, а также повышенная влажность от рос влияет положительно на развитие грибковых инфекций. Особенно опасен фитофтор – бич томатоводов, способный за короткий срок не только значительно уменьшить, но и полностью погубить весь сбор урожая.

Растения помидоров, выращиваемые в открытом грунте, требуют укрытия на ночь для защиты от колебаний температуры и избыточной влажности. Для этого применяют полиэтиленовую пленку или агроволокно. Если ранее в июле можно было оставлять теплицу без закрывания на ночное время, то августовские ночи лучше проводить под укрытием.

Превентивные мероприятия по защите от фитофторы необходимо начинать проводить заранее, еще до того как появятся первые симптомы недуга. Более детальную информацию вы сможете найти, перейдя по предоставленной ссылке.

Картофель

В южных регионах сбор урожая картофеля обычно завершается в августе. В то время как на территории Московской области и в Сибири собирают ранний сорт молодой картошки. Однако для защиты культуры от фитофторы, подобно тому, как это делается с помидорами, рекомендуется проводить обработку фунгицидами за три недели до предполагаемой уборки урожая. Если признаков болезни не наблюдается, можно использовать натуральные средства, например, опрыскивание раствором чеснока.

Эффективным средством для замедления развития заболевания является медно-мыльная эмульсия. Для ее приготовления в двух литрах теплой воды необходимо растворить столовую ложку медного купороса. Двести граммов хозяйственного мыла натирают и замачивают в трех литрах горячей жидкости, тщательно перемешивая до полного растворения. Затем оба раствора соединяют вместе, добавляя воду для достижения общего объема десяти литров. Полученная эмульсия готова к применению.

Подготовка к уборке

В южных областях к середине августа картофельные посадки уже полностью очищены. Кроме того, у старательных садоводов эти участки часто засевают покровными культурами – белой горчицей, горохом и фацелией. Однако в северных районах уборку начинают на более поздний срок. О том, как установить точные даты сбора урожая, мы ранее давали рекомендации.

Если на листьях картофеля проявились симптомы фитофторы, требуется применение грибковых препаратов. За 10–15 дней до предполагаемой уборки, когда примерно две трети листвы начали менять цвет и высыхать, рекомендуется скосить ботву и удалить ее с участка. Это позволит предотвратить поражение клубней фитоспоризом и даст время для формирования прочной кожуры на картофелине за полторы–две недели, что обеспечит их сохранность при хранении.

Репчатый лук: что нужно сделать в августе

Традиционно уборку репчатого лука и подготовку его к длительному хранению проводят в конце августа или начале сентября. За две-три недели до сбора урожая полив прекращают, однако за последний раз рекомендуется обильно присыпать грядки золой либо пролить их раствором древесной золы. Зола богата калием – веществом, которое не только способствует равномерному распределению сахаров в луковицах, но и формирует плотную защитную оболочку, обеспечивающую длительное сохранение урожая.

Уборка семян чеснока

Если вы оставляли стрелки у чеснока для воспроизводства посадочного материала, то август – подходящий момент для сбора. О готовности «детки» к уборке свидетельствует разорвавшийся оберточный покров. Необходимо срезать стебли со зрелыми соцветиями и поместить их на просушку в хорошо вентилируемое и защищенное от прямых солнечных лучей место. После высыхания необходимо удалить шелуху, очистить от остатков оболочки на сквозняке и сложить в холщовую или бумажную упаковку для хранения до посадки.

Необходимо извлечь головки чеснока. Хотя они могут быть меньше ожидаемого размера, их можно использовать как для употребления в пищу, так и для посадки с целью получения зелени.

Круглощекая барыня-капуста

С наступлением более прохладной погоды в августе наступает период активного роста капусты. Этот овощ нуждается во достаточном количестве влаги; крупные поры на листьях способствуют быстрому испарению воды, поэтому регулярный и обильный полив (примерно раз в пять дней) является необходимым условием для формирования плотных и крупных кочанов. Недостаток влаги приводит к тому, что капуста растет рыхлой и мелкой.

Регулярное взрыхление почвы между рядами растений и окучивание стеблей – важные агротехнические приемы для капусты, поскольку полив может оголять корни.

Для полноценного развития капусты требуется регулярный полив, однако избыточная влажность создает благоприятные условия для слизней. Эти вредители с удовольствием уничтожают листья капусты, поэтому необходимо регулярно проверять растения на предмет их появления.

Клубника

Известно, что клубника сохраняет свою продуктивность на одном участке не более пятилетнего периода. После этого срока требуется создание новой грядки для ягодных кустов. Оптимальное время для этой процедуры – август.

Для посадки новых ягодников предпочтительнее выбирать участки, где ранее росли горох, фасоль, чеснок и ароматные травы, такие как петрушка, укроп и базилик. Нежелательными предшественниками являются картофель, томаты, огурцы и различные сорта капусты.

Для размножения используют либо укоренившиеся части растений, полученные из собственных зрелых кустов, приносящих плоды. Либо закупают саженцы определенных сортов в специализированных центрах. Что является более предпочтительным вариантом? Поскольку авторитетные и ответственные производители не только подтверждают соответствие сорта заявленному признаку. Но также следят за состоянием здоровья посадочного материала, предварительно обрабатывая рассаду для защиты от болезней.

Качественный посадочный материал характеризуется развитой корневой системой и наличием не менее трех-четырех листьев прикорневого аппарата. Рассада с замкнутым корнем легче переносит процесс высадки в грунт. Чтобы облегчить адаптацию молодых растений, проводите посадку ближе к вечеру или в пасмурную погоду.

Столовая свёкла: что сделать в августе

Как установлено опытом, свекла, выращенная без орошения, как правило, получается грубой, волокнистой и не отличающейся хорошим вкусом. В августе влагообеспечение требуется как корнеплодам, высеянным в июне или июле с целью закладки на хранение. Так и недавно посеянной на освободившиеся участки земли для получения молодых сочных плодов к осеннему периоду потребления. Не пренебрегайте прополкой между рядами растений.

Не забывайте о внесении питательных веществ в почву. Взрослые растения, которые сформируют корнеплоды для длительного хранения, в августе удобряют минеральными удобрениями с низким содержанием азота. А свежевысеянной свекле можно обеспечить подкормку комплексным составом для овощных культур. Это поможет им быстрее нарастить зеленую массу, этот естественный механизм преобразования солнечного света в энергию.

После полива не забудьте присыпать грядки со свёклой древесной золой. Она служит дополнительным источником калия – ключевого элемента для транспортировки сахаров – и помогает защитить растения от некоторых насекомых-вредителей.

Проверяем погреба и подвалы

Безусловно, идеальное время для уборки, сушки и дезинфекции погреба или подвального помещения наступило бы еще в июне. Однако существует возможность выполнить эти работы и в августе. Ранее мы уже делились информацией о том, как качественно очистить и обработать помещение… Действительно, в конце лета времени для полного высыхания и обработки остается ограниченное количество. Ускорить процесс сушки помогут открытые двери и вентиляционное отверстие, а также негашеная известь, которую впоследствии можно использовать для нейтрализации кислотности почвы или как дезинфицирующий компонент под слой настила в курятнике.

Не забывайте, что тщательно очищенное, продезинфицированное и высушенное помещение позволит вам сохранить урожай, выращенный с таким трудом и вниманием.

В августе огородникам необходимо выполнить большой объем работ. Важно не упустить ни одной детали.