Едва ли найдется на просторах нашей родины хотя бы один дачный или садовый участок, на котором не было бы яблони. Да и во всем мире яблоня – одна из самых популярных садовых культур.
Эти замечательные плоды были любимы не только в барских усадьбах, но и в крестьянских семьях. Яблоки подавались к царскому столу не только свежими, но и в составе различных яств: запеченого с яблоками гуся, яблочных пирогов, мочеными и печеными.
Из-за того, что яблоня так прочно и основательно вошла в наши сады, некоторые садоводы уверены, что знают о ней все. И что она не требует особого внимания и заботы. Но увы! Это большое заблуждение. Незнание правил выращивания здоровой сильной яблони может привести к весьма плачевным результатам.
Яблоня – созданная природой фабрика по производству витаминно-минерального концентрата
Яблоки буквально с первых дней жизни входят в наш рацион. Как правило, первый прикорм младенцев начинают с яблочка. Потому что природа наделила эти плоды богатейшим витаминным и минеральным составом.
Железо, входящее в их состав, способствует повышению гемоглобина. Этого главного вещества в обеспечении клеток организма кислородом. Пектины и клетчатка «вытаскивают» плохой холестерин и улучшают показатели крови. Что, в свою очередь, способствует улучшению работы сердца и сосудов. Не из-за этого ли в русских сказках появились «молодильные яблоки», способные вернуть молодость навсегда?
Эти плоды включают во многие диеты по нормализации веса, как источник витаминов, минералов, пищевых волокон. Плоды содержат полный состав витамина В, аскорбиновую кислоту, жирорастворимые витамины А и Е, РР.
Яблоня, правила выращивания
Вырастить здоровую, долго плодоносящую яблоню несложно, но нужно обязательно учитывать ее особенности.
Выбираем участок
Яблоня достаточно неприхотлива, не предъявляет особых повышенных требований к почвам. Хорошо чувствует себя как на слабощелочных, так и на среднекислых грунтах. Реакция почвенного раствора допустима от 5,5 до 7,5.
Почва должна быть рыхлой, плодородной, влаго- и водопроницаемой. Но яблоня не переносит застоя влаги и высокого залегания грунтовых вод. Если участок находится в низине или в месте высокого залегания вод, то для посадки дерева устраивают специальный холм. Из плодородной рыхлой почвы формируют подобие клумбы. Её диаметр должен быть не менее двух метров, а высота более 0,8 м.
Для созревания плодов и накопления ими полезных веществ нужно много солнечного света. Поэтому размещать деревце следует на участке, который освещается солнцем в течение всего дня.
Особенности культуры
Для выращивания здорового дерева следует учитывать особенности культуры, чтобы обеспечить все условия:
- Дерево может достигать довольно внушительных размеров, высотой до 6 метров. Но при таких размерах за ним будет затруднен уход, да и сбор урожая. Поэтому следует ограничить рост высотой около 3 метров.
- Как уже отмечалось, для получения вкусных сочных плодов они должны освещаться солнцем. Поэтому важно ежегодно прореживать крону.
- Нужно быть очень осторожным, при проведении подкормок. Особенно азотсодержащими удобрениями. Потому что при избытке азота дерево жирует, выбрасывает «волчки». Это мощные, вертикально растущие побеги с крупными листьями. Но цветочных почек дерево не закладывает.
- Биологической особенностью является периодичность плодоношения. При этом яблоня в один год дает сверхобильный урожай, а на следующий – напротив, весьма скудный. Или вообще не цветет. Для выравнивания плодоношения проводят нормирование урожая. Это можно сделать двумя способами. Во-первых, можно организовать секторное плодоношение. Для этого в год обильного цветения с половины ветвей удаляют все цветы и завязи. Тогда на следующий год эти ветки будут плодоносить, а другие отдыхать.
Во-вторых, можно провести нормирование завязей. После окончания обильного цветения удаляют слабо развитые завязи и прореживают густо сидящие. Как правило, удаляют центральную завязь в пучке.
Для получения обильных урожаев следует размещать на участке несколько деревьев с разными сроками созревания. Это, во-первых, способствует перекрестному опылению, во-вторых, позволит обеспечить вкусными плодами с лета до следующей весны.
Сажаем плодовое дерево по правилам
Весна – самое оптимальное время для посадки яблони. Впрочем, если вы купили саженец с закрытой корневой системой, то посадить его можно и несколько позже.
При выборе саженцев стоит отдать предпочтение районированным для вашего региона сортам. А саженцы приобретать в питомниках или у проверенных производителей.
Посадочную яму делают размером 80×80 см и глубиной не менее 60 см. В грунт, вынутый из ямы, добавляют два ведра перегноя или компоста, стакан монокалийфосфата, два стакана золы. При необходимости добавляют ведро речного песка. Все хорошо перемешивают.
На дне ямы насыпают холмик почвы, на него устанавливают саженец, расправляют корни. Постепенно засыпают яму почвой, уплотняя. Когда яма наполнится на 2/3, выливают ведро воды. Затем заполняют яму полностью. Корневая шейка должна быть на 2-3 см выше уровня почвы. Саженец подвязывают к колышку, вбитому в яму на расстоянии 5-8 см от деревца.
Каждое деревце поливают еще одним-двумя ведрами воды. Мульчируют приствольный круг довольно толстым 8-10 см слоем мульчи. Чтобы не привлекать мышей и полевок, лучше всего использовать для этих целей сосновые шишки, хвойный опад.
Уход за яблоней
В первое лето посадки можно единожды подкормить навозной жижей, в июне, чтобы стимулировать рост кроны. Но поливы нужно проводить не реже, чем раз в 10 дней, потому что это способствует развитию корневой системы.
В следующие года яблоню подкармливают дважды за сезон. Во-первых, весной подкармливают органикой, компостом или перегноем. По совету опытных садоводов, вокруг дерева, по периметру кроны копают 4-5 лунок. Глубиной на штык лопаты, размером 30×30 см. В лунки закладывают органику и хорошо поливают. Во-вторых, в конце августа-сентябре вносят комплексное минеральное удобрение для осенней подкормки деревьев.
Крону начинают формировать с третьего года. Центральный побег следует укоротить на высоте 3-3,5 м. Для боковых ветвей применяют разреженно-ярусную схему.
В конце сезона, примерно в октябре, делают влагозарядковый полив. Под каждое дерево выливают 60-70 литров воды. Проводят побелку ствола и скелетных веток на максимально доступную высоту. Побелка частично уничтожит приготовившихся к зимовке вредителей, а весной защитит кору от солнечных ожогов.
Немаловажный момент обработка против вредителей и болезней. С профилактической целью ранней весной до распускания почек проводят «голубое» опрыскивание 3% раствором бордосской жидкости. А осенью, после листопада, 1% раствором. Это предохранит от болезней.
Против вредителей, тлей, щитовок, клещей, медяниц до распускания почек опрыскивают Препаратом-30. Рабочий раствор готовят, растворив 300 мл средства в 10 литрах воды.
При правильно проведенной профилактике, хорошо сформированной, продуваемой кроне вредители могут и не появиться. А здоровая крепкая яблоня одарит полновесным урожаем.