Ремесленник

Арахис, подобно другим орехам, пользуется популярностью как среди детей, так и среди взрослых. Этот плод, произрастающий в земле, родом из Южной Америки, где его культивировали на протяжении многих лет. Испанские завоеватели однажды привезли его в Европу. Благодаря своим отличным вкусовым качествам, он завоевал признание во всем мире.

Арахис — характеристика растения

Родом из Южной Америки орехом не является. Это бобовое травянистое растение, которое отправляет свой боб созревать в почву.

Арахис, будучи теплолюбивым растением, предпочитает южный климат, поэтому его чаще всего культивируют в странах с теплым климатом. Тем не менее, его можно выращивать и в регионах с более прохладными условиями. Первая половина двадцатого века характеризовалась широким распространением этой культуры.

Арахис позволяет создавать огромное разнообразие кулинарных шедевров, однако его возможности не ограничиваются только этим. Он используется в производстве мыла, косметики, лекарств и даже инсектицидов.

Выращивание арахиса также положительно влияет на почву, поскольку клубеньковые бактерии, расположенные на его корнях, способствуют увеличению содержания азота в ней.

Полезные свойства орехов

Как вы уже поняли, плоды этого растения обладают исключительной пользой для здоровья. Одним из ключевых полезных свойств является высокое содержание жирных кислот в плодах – около 50%. Однако это не единственное преимущество. Во-первых, эти замечательные плоды содержат значительное количество белковых веществ, включая заменимые и незаменимые аминокислоты. А во-вторых, в них присутствуют сахар, крахмал и широкий спектр витаминов.

Макро- и микроэлементы, входящие в состав арахиса, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, арахис оказывает успокаивающее воздействие, помогает восстановить энергию и улучшает когнитивные функции. Благодаря высокому содержанию белка, его часто включают в состав диетических рационов.

Следует учитывать, что у некоторых людей этот продукт может спровоцировать аллергию. Кроме того, его не рекомендуется принимать лицам, имеющим заболевания суставов, такие как артроз и артрит.

Выращивание арахиса в открытом грунте

Выращивание земляного ореха на участке вполне по силам, это несложная задача. Растение отличается неприхотливостью и способно давать обильный урожай.

Почвы и предшественники

Арахис лучше всего выращивать на хорошо освещенном участке с рыхлой почвой. Наиболее подходящими вариантами являются супесчаные, суглинистые и песчаные грунты. Кислотные и засоленные почвы негативно скажутся на росте арахиса и могут привести к гибели растения.

По мнению специалистов, оптимальным является выращивание арахиса на участке, где в прошлом году были посажены картофель, капуста или огурцы. Размещение арахиса после бобовых культур нежелательно, так как это повышает вероятность поражения растениями-вредителями.

Подготовку к посадке земляного ореха рекомендуется начинать еще осенью. На данном этапе необходимо удалить сорную растительность и перекопать участок. Также будет полезно добавить перегной. Весной, непосредственно перед посадкой, потребуется повторно взрыхлить почву для обеспечения оптимальной воздухопроницаемости.

Посадка

Арахис выращивают как из семян, так и через рассаду. Для посева подходят семена с кожурой и неочищенные стручки. Выращивание семенами предпочтительнее в южных регионах, где теплый климат. Рассадный способ более эффективен для территорий России с прохладным климатом.

При выборе семян отдавайте предпочтение крупным и здоровым экземплярам. Семена можно приобрести в специализированных садовых магазинах. Не забудьте предварительно замочить семена в воде на несколько часов – это улучшит всхожесть. В течение недели семена можно прорастить во влажной среде, например, на влажной ткани. Как только появятся небольшие корешки, арахис можно высаживать в почву.

Посев на рассаду в ящики или стаканы лучше всего проводить в конце марта. Примерно через месяц-полтора рассаду можно будет перенести в открытый грунт.

Высадку рассады в открытый грунт лучше всего проводить в апреле или мае, но при условии, что опасность поздних заморозков уже прошла.

Семена следует высевать на небольшую глубину, в пределах шести-десяти сантиметров. В каждую лунку рекомендуется помещать 2-3 семени, поскольку всхожесть может быть невысокой. Для удобства ухода и развития растений, необходимо соблюдать расстояние около 50 см между рядами и 30 см между лунками.

Сразу после посадки необходимо хорошо увлажнить почву. Для полива удобнее всего использовать лейку. Примерно через две недели появятся первые всходы.

Уход за посевами

Для полноценного роста растения требуется тепло, оптимальный уровень влажности и доступ к солнечному свету. Примерно четыре-пять месяцев потребуется до момента сбора урожая.

Для получения обильного урожая необходимо поддерживать умеренную влажность грунта. Однако, за 2-3 недели до сбора плодов полив следует прекратить.

Чтобы корни получали достаточно кислорода и не загнивали, необходимо периодически рыхлить почву. Проведение окучивания рекомендуется выполнять три-четыре раза за сезон. Это важно, поскольку для нормального роста бобовым требуется почва, которая их полностью покрывает.

Если почва достаточно плодородна, то в подкормке не нуждается. Однако, для повышения урожайности рекомендуется использовать удобрения, содержащие калий и фосфор.

Вредители и болезни

При возделывании арахиса его могут поражать различные заболевания, способные снизить урожайность.

Мучнистая роса – распространенное заболевание растений. Его можно узнать по мучнистому налету, покрывающему листья. В случае появления такого налета рекомендуется применять фунгициды с системным действием.

Филлостиктоз, или пятнистость листьев, характеризуется появлением бурых пятен на растениях. Альтернариоз проявляется в виде образования черных пятен, которые затем сливаются в одно крупное поражение. Для борьбы с этими заболеваниями рекомендуется использовать фунгициды широкого спектра действия.

К числу наиболее часто встречающихся вредителей относятся гусеницы, тля, проволочники и трипсы.

Посыпание табачной пылью и золой, а также почвы под растением – это народные способы избавления от тли и гусениц. Специальные инсектоакарицидные средства эффективно помогают в борьбе с трипсами. Соблюдение севооборота помогает предотвратить появление проволочника.

Сбор урожая

Начало осени – благодатное время для сбора урожая. Прежде всего, осмотрите один куст. Семена готовы к уборке, если их можно без труда извлечь из стручка. На одном растении может формироваться от 30 до 50 стручков. В каждом из них содержится от одного до семи семян

Затягивать со сбором урожая не рекомендуется, так как дожди могут вызвать гниение плодов. Для извлечения из земли лучше использовать вилы. Перед тем, как поместить плоды на хранение, необходимо, чтобы они хорошо просохли.

Стручки лучше всего хранить в тканевом мешке в прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Также можно сохранять и очищенные семена. Наиболее удалые из них стоит выбрать для посева в будущем году.

Выращивание арахиса, как выяснилось, не представляет собой большой сложности. Попробуйте сами и получите урожай вкусного, богатого белком «земляного ореха».