Чтобы пораньше получить урожай кабачков и порадовать соседей обильным сбором, прислушайтесь к рекомендациям опытных огородников. Следуя советам профессионалов, вы в итоге будете рады результатам своего труда.
Кабачки: родословная культуры
Кабачки родом из северной Мексики и принадлежат к семейству тыквенных. Это теплолюбивое растение появилось в Европе в восемнадцатом веке. Первоначально этот необычный овощ культивировался только в ботанических садах. Однако итальянцы вскоре разработали рецепты блюд с использованием кабачков. В результате овощ стал важным ингредиентом при создании изысканных кулинарных шедевров.
Необычный факт! Кабачки – это продукт с низким содержанием калорий: в 100 граммах всего 25 килокалорий. Именно поэтому их нередко включают в диетические рационы. Кроме того, кабачки считаются гипоаллергенными, поскольку случаи аллергических реакций на них не были зафиксированы в мировом масштабе.
Рассада или посев в грунт?
Ранее уже говорилось, что кабачок – теплолюбивое растение с непродолжительным периодом роста. Многие огородники предпочитают высевать его семена непосредственно в почву. В таком случае уже через два месяца можно получить первый урожай. При посеве в открытый грунт важно, чтобы почва была достаточно прогретой и удобренной, а также чтобы температура воздуха не опускалась ниже семнадцати градусов.
Если вы планируете собрать урожай кабачков значительно раньше положенного срока, потребуется выращивать рассаду. Несмотря на то, что пересадка саженцев в открытый грунт может вызвать у них стресс, они все равно начнут плодоносить раньше, чем растения, выращенные непосредственно в земле. Таким образом, вам придется приложить немного больше труда, но зато вы получите урожай значительно раньше.
При подготовке рассады из семян важно учитывать, что посев следует проводить примерно за месяц до планируемой пересадки в открытый грунт. Когда у сеянцев сформируются три настоящих листочка, их можно будет перенести в грунт.
В этот период, как и в любые другие, необходимо обеспечить растение подкормкой. На данном этапе можно использовать минеральные удобрения с содержанием азота или раствор биогумуса. Для того чтобы саженцы быстро укрепились и набрали зеленую массу – основную «биофабрику», производящую питательные вещества.
Посев семян в грунт
Если нет возможности вырастить рассаду, но вы хотите получить урожай раньше, существует альтернативный способ. Семена кабачков можно прорастить и высадить в грунт уже проклюнувшимися. Этот простой прием даст возможность получить ранний урожай на 5-7 дней. Для этого заверните семена во влажную ткань и поместите их в теплое место. Через несколько дней семена проклюнутся, и их можно будет перенести в грунт.
Даже при таком несложном процессе, как замачивание, важно знать некоторые нюансы. Вместо воды для увлажнения ткани, в которую заворачивают семена, используйте раствор стимулятора роста, например, Эпином. Также подойдут растворы борной кислоты, перекиси водорода или биогумуса. Эффективным способом является замачивание в соке алоэ или каланхоэ. Молодой росток получит импульс для активного и сильного развития с самого начала.
Выбор места и обустройство грядки
Для получения обильного раннего урожая кабачков необходимо тщательно подходить к выбору места посадки. Оно должно быть достаточно освещено солнцем и защищено от сильных ветров. Также важно, чтобы на этом участке три года подряд не выращивали кабачки или растения из семейства тыквенных, такие как огурцы, патиссоны, тыквы и другие.
Почва нужна рыхлая и плодородная. Ранее мы уже делились информацией о том, какие удобрения использовать и как подготовить почву, в том числе и для выращивания кабачков. Чтобы получить ранний урожай, необходимо создать для растений благоприятные температурные условия. Наиболее подходящим решением в этом случае будет использование утепленной грядки.
Создание такой конструкции не представляет сложности: потребуется выкопать небольшую траншею, неглубокую и неширокую. Её глубина и ширина должны составлять примерно 30-35 сантиметров. На дно необходимо уложить растительные отходы, например, скошенную траву, чередуя их с компостом или перегноем. Слегка присыпав землей, следует полить теплой водой, желательно с добавлением микробиологических препаратов, которые ускорят процесс компостирования и разложения органических остатков. Сверху присыпать землей, взятой из траншеи, слоем 20-25 сантиметров, чтобы образовался невысокий вал высотой 12-15 сантиметров.
Именно на этом валу высаживают кабачки, что обеспечивает постоянную теплоту для их корней.
Семена кабачков можно высаживать не только в вал, но и в лунки, которые формируются по аналогичной технологии. Для этого выкапывают яму размером 35x35x35 см, наполняют её перегноем и скошенной травой, затем присыпают землей, создавая небольшой холм, в который и помещают семена. Необходимо учитывать, что независимо от выбранного метода посадки, расстояние между растениями кабачков должно составлять не менее 0,7 метра, чтобы обеспечить каждому растению достаточное количество света и питательных веществ для нормального роста и развития.
Уход за кабачками
Кабачки поливают не обильно, но регулярно, избегая переувлажнения и застоя воды, непосредственно под корень. Это необходимо для предотвращения пересыхания земляного кома. Иначе резкие колебания влажности могут вызвать растрескивание и загнивание стебля, что приведет к гибели растения. Вода для полива должна быть обязательно теплой.
Кабачки отличаются высокой потребностью в питательных веществах, поэтому им необходимы регулярные подкормки. Это актуально не только на этапе выращивания рассады, но и на протяжении всего периода их роста.
Обычно первая подкормка проводится через 12–15 дней после появления всходов. Вторую – через две недели после первой. Затем подкормку кустов после полива рекомендуется повторять каждые 2–3 недели. Для подкормки используют настой органических удобрений, коровье навоза или птичьего помета, дополненный фосфорными удобрениями, в частности суперфосфатом.
При нехватке органических веществ можно использовать раствор нитрофоски, который восполнит потребность растений в азоте и фосфоре. Альтернативным вариантом является приобретение готовых комплексных удобрений или гранулированного куриного помета.
Если, согласно прогнозам, ночью ожидается температура ниже +9 º С, то необходимо организовать укрытие. В противном случае нежные растения могут заболеть и начать плодоношение с задержкой.
Для получения обильного урожая кабачков необходимо обеспечить им правильный уход. Он не является сложным.
