Рейтинг молочных продуктов по мнению Росконтроля

С детства нас учат о пользе молока для здоровья. Жители сел в этом не сомневаются. Но большинство россиян живёт в городах, где коров в соседнем дворе нет. Что же покупаем мы в магазинах и супермаркетах? В сегодняшней статье расскажу об исследовании Росконтроля, которое составило рейтинг магазинного пастеризованного молока по таким параметрам, как польза, натуральность, безопасность и пищевая ценность.

Немного об организации Росконтроль

Росконтроль Это негосударственная организация, контролирующая качество безопасности товаров массового потребления. Проект масштабный и объединяет ведущие исследовательские лаборатории по всей России. С организацией активно сотрудничают правозащитные организации и независимые исследовательские центры. Главной целью Росконтроля является обеспечение продовольственной безопасности России, защита прав потребителей и призыв к добросовестному ведению бизнеса. Механизм проекта заключается в обмене проверенной информацией о товарах, их экспертной оценке и предоставлении этой информации населению и государственным органам для принятия соответствующих мер.

Полезное молоко, рекомендуемое к употреблению

Независимые эксперты оценили молоко из магазинов, указав его плюсы и минусы, а также присвоив каждой позиции оценку до 100 баллов. В итоге составили рейтинг продуктов.

Молоко «Экомилк» 3,2% пастеризованное молоко производится в Московской области. Исследователи выявили отличные микробиологические показатели: патогенных организмов или консервантов-антибиотиков не обнаружено. Производство соответствует ГОСТу, состав совпадает с маркировкой и содержит большое количество белков и углеводов. Вкус естественный, без посторонних запахов и привкусов. Общая оценка товара – 79 баллов. Молоко «Простоквашино» Продукт отборного качества, с содержанием жира от 3,4% до 4,5%, пастеризованный, не имеет выявленных недостатков. Состав соответствует ГОСТ и маркировке. Отсутствуют антибиотики и консерванты. Растительный жир не используется. Продукт абсолютно безопасен и обладает хорошими органолептическими свойствами. Общая оценка – 82 балла. Молоко «Вкуснотеево» 3,2% пастеризованное молоко — без замечаний. В составе отсутствуют консерванты, антибиотики и патогенные организмы. Продукция соответствует ГОСТу и не имеет посторонних запахов или привкусов. Абсолютно безопасный продукт, получивший общую оценку 80 баллов. Молоко «Авида» Пастеризованное молоко с содержанием жира 3,2% имеет повышенное содержание жира на 16% по сравнению с заявленным производителем. В нем не обнаружили консервантов, антибиотиков, растительного жира и патогенных организмов. Состав соответствует ГОСТу. Общая оценка – 76 баллов. Молоко «Валио» Ультрапастеризованное молоко с содержанием 3,2% безопасен, но имеются замечания. Содержание лактулозы сравнительно высокое. Не содержит растительных жиров, антибиотиков или патогенных микроорганизмов. Общая оценка – 73 балла.

Если вы ещё не читали статью моего коллеги «Весна – пора аллергий: выбираем лучший очиститель воздуха», её можно найти по этой ссылке. ссылке.

Молоко с серьезными недостатками.

Результаты многочисленных анализов и исследований Росконтроля составили список продуктов с существенными замечаниями, непригодными для употребления.

• Молоко «Афанасий» Пастеризованное молоко с содержанием 3,2% жира имеет низкое качество по органолептическим показателям, не отвечающим требованиям ГОСТ. На поверхности видны мелкие хлопья кремового цвета; вкус обладает кормовым ароматом и привкусом.
• Молоко «Домик в деревне» Ультрапастеризованное молоко с содержанием 3,2% не соответствует названию «молоко» по техническому регламенту из-за недостаточной массовой доли белка.
• Молоко «Красная цена» Пастеризованное молоко с жирностью 3,2% не отвечает требованиям ГОСТа по органолептическим характеристикам и имеет лёгкий специфический привкус.
• Молоко «Дмитровский молочный завод» 3,2% пастеризованное

Вне список полезных продуктов — молоко.

Росконтроль опубликовал список молочных продуктов, которые из-за состава непригодны для употребления и представляют опасность для здоровья людей.

• «Маруся» от 3,4% до 4,5% пастеризованное.
• «Каждый день» 3,2% пастеризованное.
• «Дмитрогорский продукт» 3,2% пастеризованное.
• «Торговый дом Сметанин» 3,2% пастеризованное.
• «Дмитровский молочный завод» ультра пастеризованное 3,2%.

Чтобы не пропустить ни одного материала, оформляйте подписку. Это просто: введите свой адрес электронной почты в форму ниже статьи и нажмите кнопку «Подписаться на рассылку». Вы будете всегда в курсе наших публикаций!