Лучшее время для квашения капусты в 2021 году по астрологии

Сквашивание капусты — один из старейших и наиболее прочных способов сохранить овощи.
Прежде чем начать это увлекательное кулинарное приключение, стоит узнать о лучшем времени для сквашивания, чтобы получить наилучший результат. Лунный календарь может стать хорошим помощником в этом деле.

В 2021-м приготовьте вкусный салат из капусты, следуя лунным фазам. Самая древняя система хронометрии насчитывает несколько тысячелетий и применяется во многих культурах. Её основу составляют фазы Луны и её воздействие на растительный мир и земные процессы. Верят, что качество и вкус получаемых в разные лунные дни продуктов значительно разнится.

Не существует научных подтверждений эффективности любой системы учета времени. Тем не менее, многие практики садоводства и кулинарии считают, что заквашивание капусты по лунному календарю обеспечивает хорошие результаты. Придерживаясь советов лунного календаря можно увеличить урожайность и улучшить вкус капусты. Будьте бдительны и обращайте внимание на фазы луны, чтобы получить наилучший результат при заготовке домашней квашеной капусты в 2021 году.

Солёная капуста по лунной фазе 2021 года.

Квашение капусты по лунным циклам приобретает всё большую популярность из-за своих особенностей. Лунный календарь утверждает, что разные фазы Луны способны влиять на брожение и хранение квашеной капусты.

Лунный календарь и его значение

Лунный календарь показывает время по фазам Луны. Это таблица с датами и фазами Луны для определенного периода.

Лучший период для закваски капусты в 2021 году

В 2021 году по лунному календарю наилучшее время для засолки капусты приходится на период, когда Луна находится в знаках Рака и Скорпиона.

Квашеная капуста по лунному календарю получается вкусной и полезной. Это блюдо – источник витаминов и микроэлементов для здоровья.

Выбор лучшего времени

В 2021 году для получения наилучшего результата при квашении капусты по лунному календарю следует учитывать оптимальное время.

Фазы Луны

Самое благоприятное время для закваски капусты совпадает с определёнными фазами луны. Изменение силы её притяжения влияет на брожение и ферментацию. Начало процесса лучше проводить во время роста луны, когда сила притяжения возрастает.

Учитывайте зодиакальные знаки

При выборе времени для квашения капусты помимо фаз Луны следует учитывать зодиакальные знаки, так как каждый из них воздействует на процессы брожения и вкус капусты. Например, самое подходящее время для квашения приходится на знак Рыб, который считается благоприятным для брожения и сохранения полезных веществ в продукте.

Оптимальное время для квашения капусты по лунному календарю 2021 года может меняться из-за множества причин. Следуя советам, основанным на фазах Луны и знаках Зодиака, можно увеличить шансы получить вкусный и полезный продукт.

Полезные советы

Как правильно квасить капусту по лунному календарю?

Выбор капусты

Для квашения предпочтительна молодая белокочанная капуста. Её листья мягче, а горечи меньше.

Подготовка капусты

Перед квашением капуста нуждается в тщательном промывании и удалении верхних листьев. После этого разрезаем капусту на две части и вынимаем сердцевину. Капустную мякоть нарезаем тонкими полосками или соломкой.

Для достижения большей хрустящести капусты её можно ненадолго залить кипятком: залейте горячей водой нарезанную капусту и подождите 5-10 минут, после чего слейте воду.

Квашение капусты

Определите в лунном календаре благоприятный день для начала квашения. Начните процесс ближе к вечеру, чтобы капуста успела настояться до утра.

В чистую емкость уложите нарезанную капусту, плотно утрамбуйте её, чтобы удалить воздух. После этого приготовьте рассол из воды, соли и специй (по желанию) и залейте им капусту. Оставьте емкость при комнатной температуре на 2-3 дня, а затем переместите в прохладное место для продолжения процесса квашения.

Вкусную и полезную квашеную капусту по лунному календарю 2021 года можно приготовить, следуя этим советам.

Связь с природой

Для многих важна связь с природой, стремление к гармонии с окружающим миром. Квашение капусты по лунному календарю помогает установить контакт с природными циклами и внести ритуальность в жизнь. Календарь определяет благоприятные дни для начала процесса квашения. В силе ли лунный календарь — решать каждому, но эта практика популярна.

Эти даты помогут выбрать наилучшее время для квашения капусты в 2021 году и установить особое отношение к природе. Каждое число месяца предоставляет несколько благоприятных дней, когда лунные и планетарные энергии способствуют началу процесса.

Помни, общение с природой выходит за рамки садоводства по лунным циклам. Это лишь один путь ощутить единение с природными ритмами.

Традиции и суеверия

Верить или нет?

Решать, верить в суеверия или нет, остается каждому. Даже самые стойкие неверующие иногда придерживаются некоторых манипуляций с капустой. Капусту, по поверьям, нужно заливать в определенные дни или фазы Луны для того, чтобы она была вкусной и хранилась долго.

Поверье и опыт

В течение длительного времени люди отмечали, что засолка капусты в определенные дни лунного календаря приносит более качественный и вкусный продукт. Верят ли люди в это или нет — решать каждому. Возможно, это просто наблюдение и случайность, но традиции и суеверия порой преодолевают века и находят место в сердцах и привычках людей.

Преимущества использования лунного календаря

1. Сельское хозяйство

• Лучшее время для посева и посадки разных растений.
• Увеличение урожайности и качества продукции;
• Более рациональное использование ресурсов и уменьшение расходов на внесение удобрений и обработку земли.
• Предотвращение заболеваний и вредителей растений;
• Повышение качества вкуса фруктов и овощей.

2. Косметология и здоровье

• Оптимальное время для косметологических процедур.
• Улучшение состояния кожи и волос;
• Усиление защитных сил организма и повышение его общего благополучия.
• Рациональное применение лекарственных растений.
• Защита от болезней и повышение эффективности лечения.

Использование лунного календаря помогает глубже осознать связь человека с космосом и взаимосвязь разных процессов в жизни с фазами Луны. Благодаря этому можно добиться более высоких результатов во многих областях и обрести гармонию с собой.

Основные этапы квашения капусты

1. Приготовление капусты

Перед квашением капусту следует подготовить: кочаны промыть, удалить излишки листьев и нарезать тонкой соломкой или кубиками.

2. Подготовка солевого раствора

Приготовьте солевой раствор, растворив в воде соль (обычно 1-2% от веса капусты). Раствор сохранит капусту во время квашения и защитит от развития вредных микроорганизмов.

3. Наполнение банок капустой

Капусту компактно укладывают в банки, проталкивая каждый слой языком или палочкой.

4. Наложение пресса

Банки с заготовленной капустой закрывают прессом, чтобы капуста оставалась погружённой в солевой раствор и не контактировала с воздухом.

5. Длительность брожения

Продолжительность квашения капусты отличается и обычно составляет от семи до четырнадцати дней. Необходимо контролировать состояние капусты: она должна сохранять плотность и не становиться мягкой.

Вы узнали об основных шагах приготовления квашеной капусты, теперь можете начать её варить.

Расписание лунных фаз

Январь

13 января, первая четверть луны – идеальный момент для придания квашеной капусте аромата с помощью специй и пряностей. В результате получится более глубокий и богатый вкус.

Февраль

2 февраля, в ночь полнолуния, самое подходящее время для вкушения квашеной капусты. В этот день ее вкус самый нежный.

11 февраля – в последний день четверти – нужно завершить процесс квашения капусты. В этот день лучше не открывать банки, чтобы продлить её брожение.

Март

14 марта, в день новолуния, самое подходящее время запустить процесс квашения новой партии капусты. Размножение микроорганизмов будет стремительным.

24 марта, в период первой четверти луны, можно добавить в квашеную капусту различные овощи и фрукты.

Приметы и поверья

В соответствии с лунным календарём капусту квасят не только ради получения вкусного и полезного блюда, но и из-за различных примет и верований, связанных с самим процессом квашения.

Если капуста не квасится в срок по лунному календарю, то, согласно приметам, год будет неудачным и неблагоприятным. Многое решают сами люди, но эта примета остаётся актуальной для многих.

Есть ещё одна примета, связанная с квашением капусты. Говорят, что если во время квашения произнести желание или молитву, то это может помочь исполниться задуманному. К примеру, можно загадать желание о здоровье близких или о финансовом благополучии.

Правильные дни для квашения капусты

По народным представлениям, существуют дни, пригодные для заквашивания капусты, согласно лунному календарю.

День Быка – один из таких дней. В этот день квашеную капусту кладут во время первой фазы Луны. Суеверие гласит, что капуста, приготовленная в этот день, имеет особенный вкус и обладает максимальной пользой.

Квашение капусты в день Рака во время второй четверти Луны считается удачным.
Эта капуста может принести благополучие и успех в семейной жизни.

Несмотря на приметы и поверья, каждый определяет время для квашения капусты по своим вкусам и возможностям.

Вопрос-ответ:

Влияет ли фазы Луны на процесс квашения капусты?

Для квашения капусты применяется лунный календарь, который помогает определить подходящие дни и фазы Луны для начала процесса.

Когда в 2021 году было благоприятно квасить капусту, если ориентироваться на лунный календарь?

В 2021 году по лунному календарю подходящими днями для квашения капусты являются: 4, 5, 8, 9, 12, 13, 15 и 16 марта; 4, 5, 8, 9, 12, 13, 15 и 16 апреля; 4, 5, 8, 9, 12, 13, 15 и 16 мая; 3, 4, 7, 8, 11, 12, 14 и 15 июня; 3, 6, 7, 10, 11, 14, 15 и 17 июля; 1, 3, 4, 6, 9, 11, 14 и 15 августа; 1, 3, 4, 6, 9, 11, 14 и 15 сентября; 1, 2, 5, 6, 9, 11, 14 и 15 октября.

В какой лунный период лучше квасить капусту?

Для квашения капусты предпочтительнее выбирать дни полной луны или фазы роста луны. В такие периоды усиливается действие сил приливов и отливов, что положительно скажется на брожении и ферментации капусты.

Какие ещё факторы кроме лунного календаря важны для квашения капусты?

В процессе квашения капусты кроме лунного календаря учитывают температуру, сезон, качество исходных материалов и сроки их сбора. Идеальная температура брожения — около 18-20 градусов Цельсия. Качество сырья должно быть высоким для получения качественного продукта.

В каком месяце 2021 года, согласно лунному календарю, лучше всего квасить капусту?

В 2021 году наилучшее время для засолки капусты по лунным фазам – с 3 по 12 января, с 31 марта по 10 апреля и с 29 августа по 7 сентября.