Лучшее время для квашения капусты в 2021 году по астрологии

Квашение капусты — один из древнейших и самых долговечных способов сохранения овощей. Прежде чем начать этот увлекательный кулинарный процесс, полезно узнать о благоприятные сроки для квашения, чтобы добиться наилучшего результата. Лунный календарь может стать в этом верным советником.

В 2021 году приготовьте вкуснейшую капусту по лунному календарю! Самая древняя система летоисчисления существует уже несколько тысячелетий и применяется в разных культурах. Она основана на фазах Луны и её воздействии на растительность и земные процессы. Считают, что качество и вкус продуктов, полученных в определённые дни лунного цикла, значительно отличаются от остальных.

Необходимо помнить, что никакая система измерения времени не имеет научного подтверждения. Тем не менее, многие практикующие огородники и кулинары считают, что квашение капусты по лунному календарю приводит к хорошим результатам. Следуя советам лунного календаря, можно увеличить урожайность и улучшить вкус капусты. Будьте внимательны к фазам луны, чтобы получить наилучший результат при приготовлении домашней заквашенной капусты в 2021 году.

Заквашивать капусту, ориентируясь на лунный календарь в 2021 году.

Квашение капусты по лунному календарю отличается и всё чаще набирает популярность. По мнению сторонников этого метода, разные фазы Луны способны влиять на брожение и длительность сохранности квашеной капусты.

Лунный календарь и его значение

Лунный календарь — это система измерения времени по фазам Луны. Таблицы этого календаря показывают даты и фазы Луны на конкретный отрезок времени. Его применяют в сельском хозяйстве, городской и сельской медицине, а также в кулинарии.

Лучший срок закваски капусты в 2021 году.

В 2021 году по лунному календарю для квашения капусты благоприятны дни, когда Луна находится в знаках Рака и Скорпиона. В это время усиливается брожение и процесс квашения, сохраняются полезные свойства капусты.

Чтобы получить качественную и полезную квашеную капусту, следует ориентироваться на лунный календарь.
Помните: квашеная капуста — это не только вкусный продукт, но и источник витаминов и микроэлементов для организма.

Выбор лучшего времени

Чтобы получить наилучший результат при квашении капусты в 2021 году по лунному календарю, важно выбрать подходящее время.

Фазы Луны

Самое подходящее время для засолки капусты выпадает на определенные лунные фазы. Изменение силы ее притяжения влияет на брожение и ферментацию. Начало квашения лучше всего начинать в период роста Луны, когда сила притяжения усиливается.

Учитывайте зодиакальные знаки

Помимо фаз Луны, при определении времени для квашения капусты важно учитывать зодиакальные знаки. Каждый из них воздействует на процессы брожения и вкусовые характеристики капусты. Например, благоприятным для квашения считается период под знаком Рыб, который способствует брожению и сохранению полезных свойств продукта.

Оптимальное время для квашения капусты по лунному календарю 2021 года может меняться из-за многих обстоятельств. Следуя рекомендациям, основанным на фазах Луны и знаках зодиака, можно увеличить вероятность получить вкусный и полезный продукт.

Полезные советы

Как квасить капусту, следуя лунному календарю? Вот несколько полезных советов для получения вкусной и хрустящей кислой капусты.

Выбор капусты

Для квашения идеальна молодая белокочанная капуста: листья её мягче, а горького вкуса меньше. Выбирая капусту, обратите внимание на цвет — он должен быть светло-зелёным или с белым оттенком.

Подготовка капусты

Перед квашением капусту следует тщательно промыть и снять верхние листья. После этого разделите капусту пополам и удалите сердцевину. Капусту, оставшуюся после этого, нарезают тонкими ломтиками или соломкой.

Для большей хрустящести капусты залейте ее кипятком на 5-10 минут, а потом слейте воду.

Квашение капусты

Определите в лунном календаре благоприятный день для начала процесса квашения. Начинайте его вечером, чтобы капуста успела настояться к утру.

Нарезанную капусту положите в чистую емкость, плотно её утрамбуйте, чтобы удалить воздух. Потом приготовьте рассол из воды, соли и специй (по желанию) и залейте им капусту. Оставьте емкость при комнатной температуре на 2-3 дня, а затем переложите ее в прохладное место для дальнейшего квашения.

Попробуйте заквасить капусту по лунным фазам в 2021 году, используя эти советы – получится вкусная и полезная закуска.

Связь с природой

Контакт с природой важен для многих, стремящихся к гармонии с окружающим миром. Квашение капусты по лунному календарю – способ установить связь с природными циклами и внести ритуальность в жизнь. Календарь определяет благоприятные дни для начала квашения. Вера в силу этого календаря – личное дело каждого, но практика пользуется популярностью у многих людей.

Эти даты позволят подобрать самое удачное время для засолки капусты в 2021 году и установить особый контакт с природой. Каждый месяц содержит несколько дней, когда лунные и планетарные силы способствуют началу процесса.

Помни, общение с природой выходит далеко за рамки соблюдения лунного календаря при засолке капусты.

Традиции и суеверия

Верить или нет?

Каждый сам решает, верить суевериям или нет. Но даже самые стойкие скептики иногда действуют с капустой по-особому. Говорят, что нужно заливать её в определённые дни или фазы Луны, чтобы она была вкусной и долго хранилась.

Поверье и опыт

В течение многих лет люди обращали внимание на то, что соление капусты в определенные дни лунного календаря дает более качественный и вкусный результат. Возможно, это просто наблюдение и совпадение, но традиции и суеверия иногда проникают сквозь века и занимают место в сердцах и привычках людей.

Преимущества использования лунного календаря

1. Сельское хозяйство

• Лучшие сроки для высевания и посадки разных растений.
• Увеличение урожайности и качества продукции;
• Эффективнее использовать ресурсы и меньше тратить на удобрения, обработку земли.
• Предотвращение заболеваний и вредителей растений;
• Повышение качества вкуса фруктов и овощей.

2. Косметология и здоровье

• Определение наилучшего момента для выполнения косметологических процедур.
• Улучшение состояния кожи и волос;
• Усиление иммунитета и повышение самочувствия.
• Применение лекарственных трав и растений с большей пользой.
• Профилактика болезней и повышение эффективности лечения.

Использование лунного календаря способствует лучшему пониманию связи человека с космосом и влияния фаз Луны на различные процессы в жизни.

Основные этапы квашения капусты

1. Приготовление капусты

Чтобы приступить к квашению, нужно подготовить капусту: вымыть кочаны, удалить ненужные листья и порезать тонкими ломтиками или кубиками. Для квашения подходит только свежая и спелая капуста.

2. Подготовка солевого раствора

Чтобы приготовить квашеную капусту, сначала нужно сделать соленой раствор. Для этого берут соль (обычно 1-2% от веса капусты) и растворяют ее в воде. Солевой раствор поможет сохранить капусту во время ферментации и предотвратит размножение вредных микроорганизмов.

3. Наполнение банок капустой

Капусту плотно укладывают в банки, утрамбовывая каждый слой языком или деревянной палочкой.

4. Наложение пресса

Заполнив банки капустой, сверху каждой банки устанавливают пресс. Пресс удерживает капусту под солевым раствором и не допускает её контакта с воздухом.

5. Длительность брожения

Длительность квашения капусты колеблется и обычно составляет от семи до четырнадцати дней. Следует контролировать состояние капусты: её необходимо поддерживать в плотном виде, исключая размягчение.

Теперь вы знакомы с основными этапами квашения капусты и можете приступать к её приготовлению. Приятного аппетита!

Расписание лунных фаз

Январь

13 января, во время первой четверти луны, можно приправлять квашеную капусту специями и пряностями. Такой ход придаст ей более глубокий вкус.

Февраль

2 февраля, в полнолуние, вкусная каша из квашенной капусты особенно удачна. В это время ее вкусовые качества проявляются максимально ярко.

11 февраля – заключительный этап квашения капусты. В этот день лучше не открывать банки, чтобы процесс продолжался.

Март

14 марта, в день новолуния, прекрасно начать процесс квашения новой порции капусты. Размножение микроорганизмов будет интенсивным и стремительным.

Первая четверть марта – благоприятное время для разнообразия вкуса кислой капусты с помощью свежих овощей и фруктов.

Приметы и поверья

Капусту квасят по лунному календарю, чтобы получить вкусный и полезный продукт, а также из-за примет и поверий, связанных с этим процессом.

Если капуста не заквасилась к указанному лунным календарём сроку, то год может стать неудачным, по мнению некоторых людей. Многие и сегодня придают этому значению значение.

Есть ещё одна примета, связанная с засолками. Рассказывают, что если во время засолкой капусты произнести желание или молитву, то оно может исполниться. Например, можно загадать желание о здоровье родных или о достатке.

Правильные дни для квашения капусты

Существует мнение о том, что квашение капусты наиболее удачно проводить в определенные дни, указанные лунным календарем. Это дни, приходящиеся на время пребывания луны в конкретном созвездии.

День Быка — такой день, когда квашеную капусту ставят в начале лунного цикла. Существует поверье, что капуста, заготовленная в этот день, будет особенно вкусной и максимально полезна.

День Рака — ещё один удачный период для приготовления квашеной капусты. В это время, во время второй фазы лунного цикла, квасят капусту с целью привлечения счастья и успехов в семейной жизни.

Несмотря на приметы и поверья, каждый определяет время квашения капусты по своим желаниям и возможностям.

Вопрос-ответ:

Как влияет лунный календарь на процесс квашения капусты?

Лунный календарь помогает выбрать подходящие дни и фазы Луны для заквашивания капусты.

Когда в 2021 году по лунному календарю лучше квасить капусту?

В 2021 году по лунному календарю лучшими днями для квашения капусты являются: 4, 5, 8, 9, 12, 13, 15 и 16 марта; 4, 5, 8, 9, 12, 13, 15 и 16 апреля; 4, 5, 8, 9, 12, 13, 15 и 16 мая; 3, 4, 7, 8, 11, 12, 14 и 15 июня; 3, 6, 7, 10, 11, 14, 15 и 17 июля; 1, 3, 4, 6, 9, 11, 14 и 15 августа; 1, 3, 4, 6, 9, 11, 14 и 15 сентября; 1, 2, 5, 6, 9, 11, 14 и 15 октября.

В какой месяц нужно заквашивать капусту по лунным фазам?

Для квашения капусты подходящими считаются дни с растущей Луной или полной Луной. В такие периоды сильнее проявляется влияние сил прилива и отлива на воду, что может положительно повлиять на брожение и ферментацию капусты.

Что ещё, кроме лунного календаря, важно знать при засолке капусты?

Квашение капусты помимо лунного календаря зависит от температуры, сезона, качества сырья и сроков его сбора. Температура брожения оптимальна при 18-20 градусах Цельсия, а высокое качество сырья обеспечивает качественный квашеный продукт.

Когда в 2021 году по лунному календарю лучше заниматься квашением капусты?

В 2021 году оптимальным периодом для заквашивания капусты по лунным фазам считается время с 3 по 12 января, с 31 марта по 10 апреля и с 29 августа по 7 сентября.