Ежедневно взрослому человеку рекомендуется употреблять не менее двух литров воды. Это мнение разделяют не только врачи, но и специалисты по траволечению, народной и восточной медицине. Ведь вода является основой жизни, и для поддержания здоровья она должна быть чистой. К сожалению, все чаще сообщается о загрязнении окружающей среды, в том числе и водных ресурсов. А что мы получаем из водопроводных кранов и колодцев? Как быстро оценить качество воды в домашних условиях? Подробности – в этой статье.
Ученые считают, что жизнь на Земле возникла в океане, и ни одно живое существо не может существовать без воды. Однако загрязнение может изменить эту жизненно важную влагу, превратив её в опасную смесь. Безусловно, контроль качества водопроводной воды осуществляют Роспотребнадзор, санитарно-эпидемиологические службы и водоснабжающие предприятия. Тем не менее, не помешает провести самостоятельную проверку качества воды, которую мы употребляем, в домашних условиях. Существуют для этого различные методы.
Органолептическая оценка воды
Определить качество воды можно наиболее простым и всегда доступным способом, используя зрение, обоняние и вкусовые ощущения. Кажется, что в таком анализе нет ничего сложного? Органолептическая оценка воды требует соблюдения определенных правил:
- Прежде всего оценивается цвет воды: для этого её переливают в чистую, прозрачную стеклянную ёмкость. В идеальном варианте жидкость должна быть полностью бесцветной, поскольку наличие цвета указывает на химические примеси. Кроме того, в ней не должно быть осадка. Если цвет соответствует норме, можно приступать к дальнейшей оценке.
- Для оценки отсутствия посторонних запахов воду проверяют в двух температурных режимах: 20°С и 60°С. Наличие хлорного, сероводородного, аммиачного, травянистого или болотистого запахов недопустимо, поскольку в таком случае вода непригодна для питья.
- При отсутствии отклонений в первых двух показателях можно приступать к оценке вкуса. Однако пить воду из ненадёжного источника рекомендуется только после её кипячения, так как она не должна содержать посторонних привкусов.
Не вызывает сомнений, что органолептическая оценка не обладает высокой степенью надёжности, и полностью доверять ей не следует. Однако органы чувств всегда доступны, в отличие от других методов анализа.
Определение качества воды возможно с использованием тестеров, индикаторов и лакмусовых полосок
Для определения качества питьевой воды в домашних условиях можно использовать специальные тестеры или наборы для быстрого анализа. Однако, прежде чем приобретать их, необходимо определиться с параметрами, которые вы планируете контролировать. Дело в том, что для каждого показателя потребуется отдельный прибор или индикатор. При этом, стоимость таких устройств обычно начинается от 3,5 тысяч рублей.
Какие параметры можно оценить, не выходя из дома?
Уровень кислотности рН
Для измерения этого параметра используют специализированные приборы, такие как рН-метры или ионометры, определяющие водородный показатель. Этот показатель имеет большое значение. Согласно имеющимся данным, плазма крови здорового человека имеет слабощелочную реакцию, равную примерно 7,4. Медицинские работники советуют употреблять воду с подобной реакцией. Это объясняется тем, что смещение в кислую сторону жидкостей организма может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. А снижение рН до уровня 5,5 является фатальным.
Для проведения анализа можно использовать специальный прибор, например, РН-009. Это доступное и простое в использовании устройство подходит для применения как на производстве, так и в быту. Оно предназначено для оценки качества воды в водопроводах, бассейнах и аквариумах. Прибор позволяет определить показатель с точностью до 0,1, что является вполне достаточным для бытового использования.
Уровень жесткости
Определить твердость воды в домашних условиях возможно, используя специальный прибор TDS-метр. Жесткость воды зависит от количества минеральных веществ и химических элементов, включая железо, марганец, соли кальция и магния, сульфиды и фториды, а также различные органические соединения. Жесткая вода имеет неприятный вкус, после мытья ею кожа ощущается стянутой, а волосы теряют блеск. Помимо этого, она способна негативно повлиять на работу и даже привести к поломке бытовой техники, такой как чайники, стиральные и посудомоечные машины.
Жесткость воды определяется в миллиграммах на литр (мг/л). Вода, характеризующаяся низкой минерализацией и мягкостью, содержит от 50 до 100 мг/л. Безусловно, такой состав благоприятен для эксплуатации бытовой техники, однако он не приносит существенной пользы организму человека. Это связано с тем, что вместе с водой в организм должны поступать соли кальция, магния и другие необходимые вещества.
В питьевой воде, как бутилированной, так и водопроводной, содержание солей жесткости обычно находится в пределах от 100 до 300 миллиграмм на литр.
Примеси железа в воде
Необходимо следить за концентрацией солей железа в воде, поскольку как избыток, так и недостаток железа оказывают негативное воздействие на здоровье человека. Недостаточное поступление железа в организм может проявляться в повышенной утомляемости, слабости и снижении эффективности. Однако и переизбыток железа опасен, поскольку способен вызвать сбои в работе внутренних органов и спровоцировать развитие заболеваний.
Определить концентрацию железа в воде возможно с помощью анализа, известного как тест Нилпа Fe.
Экспресс-анализ воды с помощью тест-наборов
Набор Aquafilter
Экспресс-тесты для домашнего использования доступны в торговых сетях. К примеру, в магазине Леруа Мерлен можно найти набор Aquafilter. Данные устройства позволяют исследовать не только питьевую воду, но и воду, применяемую в быту. Устройство отличается простотой использования. В комплекте представлены две тест-полоски с лакмусом и таблица для определения результатов по цветам. Для анализа содержания хлора, щелочности и железа необходимо опустить специальную полоску в воду. Через 15 секунд следует сравнить ее цвет с цветовой шкалой, представленной в таблице.
Вторая тест-полоска используется для измерения уровня pH, жесткости, нитратов и нитритов. Процедура анализа аналогична предыдущей. Однако время, необходимое для проявления результатов по pH и жесткости, составляет 60 секунд, а для нитритов и нитратов — 2 минуты.
Наборы МедЭкоТест
Для граждан созданы наборы «МедЭкоТест», которые позволяют быстро анализировать воду и почву. В зависимости от комплектации, такие тесты позволяют определить такие параметры, как кислотность (pH), цветность и жесткость, а также содержание общего и двухвалентного железа, марганца, нитратов, нитритов и аммония.
Обеспечение качества питьевой воды – это важный вклад в поддержание здоровья вас и вашей семьи. Своевременное обнаружение и устранение проблем с питьевой водой поможет избежать множества заболеваний.
