Картофель завезли при царе-реформаторе Петре Великом. Далеко не сразу он нашел свое место на столе россиян. Были и Указы Екатерины Великой, принуждавшие крестьян к выращиванию заморской диковинки, и «картофельные бунты» в ответ… Но вот уже больше двух столетий картошка занимает почетное место в меню и уважительное звание «второй хлеб». И всегда она к месту: в изысканном ресторанном блюде, отварная, с зеленым укропом и молодым огурчиком, и печеная в турпоходе у костра.
Выращивают картофель, как в песне поется: «от южных гор, до северных морей». Картофель приспособлен для выращивания в разных климатических условиях. Но для посадки необходимо выбирать районированные для данного региона сорта.
Разнообразные сорта картофеля отвечают самым взыскательным требованиям по технологическим направлениям. В мире насчитывается более четырех тысяч сортов картошки. Но селекционеры неустанно выводят все новые сорта и гибриды. Сегодня рынок предлагает суперранние сорта для летнего потребления и позднеспелые для длительного хранения. Различаются сорта и по назначению: столовые, кормовые, технические и универсальные.
Предлагаем ознакомиться с сортами российских селекционеров раннего срока созревания. Универсального назначения, они пригодны, в том числе, и для получения двух урожаев с куста.
Жуковский ранний
Этот сорт по праву относят к шедеврам селекционных достижений. Крупные, напоминающие бочонки серо-розовые клубни с нежной белой мякотью не оставят равнодушным ни одного огородника. Под каждым кустом их 11-13 штук. Все клубнеплоды отличаются выравненностью. Жуковский отлично переносит жару. Практически на любых почвах, но не заболоченных, дает гарантированный хороший урожай. Вскоре после цветения уже можно получать первые ранние клубни.
Жуковский ранний практически не поражается такими заболеваниями как рак, ризоктониоз, парша. Но менее устойчив к фитофторе, вирусным заболеваниям и альтернариозу. Но и в этом случае снижение урожайности некритичное.
Снегирь
Сорт универсального назначения. Ранний. Первые клубни можно получить уже на 45 день после появления всходов, а вторая волна клубней через 3-4 недели. С одного куста получают 12-15 нарядных, как грудка снегиря, светло-красных клубней. Масса каждого 65-90 г. Стабильно дает хороший урожай в любой год.
Обычно ранние сорта не отличаются высокой лежкостью. Но только не Снегирь, потому что лежкость его клубней – 95%. Один из высокоустойчивых к заболеваниям сортов.
Выращиваем и получаем два урожая с куста
Чтобы вырастить и получить два урожая с куста нужно, во-первых, выбрать подходящий сорт картофеля раннего срока созревания. Приведенные выше сорта отлично подойдут для этой цели. Во-вторых, озаботиться приобретением качественного семенного картофеля.
Подготовка посадочного материала
Перед посадкой клубни необходимо прорастить. Если вы хотите получить первый картофель в самые ранние сроки, а затем и второй урожай, то проращивание клубней делайте во влажной среде. О том как проращивать картофель мы уже рассказывали, вы можете пройти по ссылке и ознакомиться, здесь.
Обязательно проведите дезинфекцию клубней. Хорошо бы обработку стимуляторами роста, но вместо этого можно опудрить увлажненные картофелины древесной золой.
Предшественники
Для картофеля лучшими предшественниками являются бобовые (горох, фасоль, бобы), огурцы. Нежелательно высаживать после кукурузы, потому что велика вероятность поражения проволочником. Нельзя размещать после пасленовых, томатов, перцев, баклажанов, потому что у них общие болезни и вредители.
Готовим почву для раннего картофеля
Картофель любит легкие, влажные, хорошо удобренные почвы. Если вы осенью под перекопку не внесли суперфосфат и органические удобрения, то это необходимо сделать в самые ранние сроки весной. Так же до посадки вносят калийные удобрения. Урожай картофеля невозможно получить на тяжелых глинистых почвах. Если почва тяжелая, то нужно внести песок, опилки, перегной, компост. Но опилки не должны быть свежими. Они должны отлежаться 1-2 года.
Предварительно, за 1-2 недели до предполагаемой посадки, формируем гряды 30-35 см высотой. За это время почва прогреется, уляжется. Ширина между рядами 60-65 см, чтобы была возможность проводить окучивание. В ряду растения расставляем на 30 см.
Уход за посадками
Уход заключается в своевременных поливах, потому что почва должна быть весь период выращивания влажной, рыхлении и 2-3 окучиваний. Первое окучивание проводят, когда всходы вырастут до 5 см. Их полностью укрывают землей. Второе – при росте побегов 12-15 см, оставляя сверху только макушки. Третье, если будет необходимость, через 30-35 дней после всходов.
Снимаем первый урожай
Через полтора месяца от всходов, соблюдая особую осторожность, отгребаем землю от куста. Оголяются столоны с клубнями разных размеров. Отбираем 3-4 самых крупных клубня. Остальные засыпаем грунтом, но не срывая со столонов. Грядку поливаем. Через 2-3 дня рыхлим землю с окучиванием. Растение все силы направляет на рост и развитие оставшихся клубней.
Окончательную уборку проводят через 4-5 недель после первой. За это время картофель сформирует хорошие крупные клубни. Огородники утверждают, что при такой двойной уборке, практически не бывает мелкой картошки.
Retus
Calypse