Хмель вьющийся – это сильная лиана с густой листвой. Многие культуры считают его символом плодородия, источником счастья и удачи, и даже помещали его изображение на монеты. Однако, немало садоводов не любят его и не хотят выращивать на своих участках. Причина кроется в его способности к интенсивному росту и захвату значительных территорий. Он угнетает развитие соседних растений. Но, при желании, его характеристики можно использовать в полезных целях.
Хмель, характеристика растения
Хмель обыкновенный – многолетнее растение, принадлежащее к семейству канареечных. В естественных условиях он произрастает на влажных лесным опушках, в зарослях кустарников, на берегах рек. Для развития корней хмелю требуется умеренно влажная и затененная почва, а его побеги, оплетая опоры, тянутся к солнечному свету.
На дачных и садовых участках хмель демонстрирует напористый характер, распространяясь на участки, не предназначенные для его культивирования. Благодаря мощным корневищам, растение формирует разветвленную корневую систему, из которой появляются многочисленные побеги. Эти побеги, обладающие высокой степенью ветвления, способны достигать длины от 12 до 15 метров. Черешки листьев снабжены мелкими крючковидными шипами, обеспечивающими прочное сцепление растения с опорой. Хмель способен постепенно подавлять другие виды растений. Растение может сохранять свою жизнедеятельность на одном месте более тридцати лет.
У хмеля различают два типа соцветий: шишки, которые формируются из женских цветков, и метелки, состоящие из мужских цветков и легко осыпающиеся.
Хмель обыкновенный, лекарственные свойства
Растение характеризуется уникальными целебными качествами. На его основе фармацевтические компании производят лекарственные препараты, такие как Ново-Пассит, Седавит (humulus lupulus), сердечный препарат Валокордин и другие.
Его использовали еще в эпоху средневековья как средство, способствующее очищению крови и обладающее желчегонным действием. Все части растения, содержащие уникальное эфирное масло, обладают целебными свойствами. Особенно богаты эфирным маслом шишки, в которых его концентрация может составлять до 2%. Его используют не только в фармацевтике и медицине, но и в кулинарии. Кроме того, он популярен среди косметологов и парфюмеров.
Ну и, конечно, хмель применяется в пивоварении.
Хмель: выращивание в саду
В саду хмель культивируется для декорирования вертикальных поверхностей, оформления беседок, пергол. Если девичий виноград можно применять как почвопокровное растение, то хмель – только в вертикальном озеленении. Нередко корневища лианы располагают под настилом из досок, например, под беседкой, а стебли пускают по краю настила.
Местоположение
Для нормального развития лиану следует размещать в полутени. Под воздействием прямых солнечных лучей листья могут уменьшаться в размере и терять интенсивный зеленый цвет, становясь менее яркими. Растение предпочитает тяжелые почвы, обладающие достаточным уровнем влажности и питательными веществами.
Время посадки
Хмель успешно укореняется как при весенней, так и при осенней посадке. В первый год после посадки растение активно формирует корневую систему, а не наращивает побеги. Однако уже на второй год, благодаря развитой корневой системе, побеги начинают активно расти с ранней весны. Лиана способна давать до 0,3 метра прироста за сутки. Такая высокая скорость роста сохраняется более месяца, пока не начнется цветение.
Потребность в питательных веществах
При возделывании сортов хмеля необходимо учитывать специфику этого растения. Лиана способна занимать всё большую территорию. Это связано с тем, что его корневища, испытывая дефицит питательных веществ, активно распространяются в поисках ресурсов. Поэтому своевременные подкормки хмеля обеспечивают не только пышную зелень, но и препятствуют его чрезмерному разрастанию. Наиболее важны кальций и железо. В период засухи необходим обильный полив, до двух ведер на куст.
Размножение
Хмель можно размножать несколькими способами: корневищами, черенками и корневыми отпрысками. Также возможно размножение семенами. Семена способны сохранять способность к прорастанию в течение 20 лет. Однако выращивание из семян – это более длительный путь. В то время как при вегетативном размножении цветение и плодоношение наступают на третий год, при семенном они начинаются не ранее 6-7 лет.
Уход
Хмель неприхотлив в выращивании, однако важно контролировать его рост и вовремя обрезать побеги. Весной следует выбирать два-три наиболее крепких побега и обеспечить их поддержкой, а остальные удалять.
Перед наступлением холодов осенью, все надземные части растения срезают на уровне земли. Обычно корневища не повреждаются морозами даже в самые холодные зимы. Это связано с тем, что корневая система хмеля расположена не только в верхнем слое почвы, но и часть корней уходит на глубину более четырех-пяти метров. Благодаря этому сохраняется шанс на восстановление даже в самых неблагоприятных условиях.
Сбор урожая
Даже если вы используете хмель исключительно для украшения сада, сбор его «шишек» все равно может быть полезным».
Растение обладает не только эфирным маслом, но и является ядовитым. Перед сбором необходимо соблюдать определенные меры безопасности:
- для предотвращения головной боли, аллергических реакций сбор проводят в защитных очках, перчатке и маске;
- в случае появления сонливости, одышки, появления температуры промыть слизистые, умыться, хорошо вымыть открытые участки тела.
Шишки собирают в сухую погоду, когда они еще слегка недозрелые и имеют светло-салатовый цвет. В этот период они уже содержат необходимое количество эфирных веществ и обладают изящным ароматом. Соплодия срывают вместе с плодоножками. Для просушки их раскладывают в тени или используют сушилку для овощей. Однако, чтобы сохранить эфирные масла, температура сушки не должна превышать +55-60˚С.
Использование «шишек» хмеля
Небольшую подушечку, наполненную высушенными шишками хмеля, можно положить в изголовье кровати. Нежный аромат эфирного масла способствует снятию усталости, дарит ощущение умиротворения и обеспечивает спокойный, глубокий сон.
Шишки хмеля применяют для создания настоек, отваров и мазей, а также в хлебопечении для активации дрожжей, не требующих нагревания.
Хмель как успокоительное
Одну столовую ложку высушенных недозрелых шишек следует залить стаканом кипятка и укутать. Через 40-50 минут необходимо процедить и выпить перед сном. Для улучшения вкуса можно добавить чайную ложку меда. Это эффективное средство при бессоннице и нервном истощении.
Настойка для улучшения пищеварения
В стеклянную посуду плотно насыпают сушеные шишки хмеля, заливают водкой. Настаивают в течение 7-10 дней в темном месте, затем процеживают. Полученный настой хранят в защищенном от света месте. Для поддержания нормального обмена веществ, восстановления кожи и улучшения пищеварения рекомендуется принимать дважды в день, перед едой, по 5 капель, разведенных в небольшом количестве воды.
Чтобы всегда быть в курсе последних публикаций, подпишитесь на новостную рассылку нашего сайта. Процедура подписки очень проста, и вы получите значительные преимущества от не.
Отвар для укрепления волос
Одну столовую ложку сырья следует залить стаканом кипятка и поместить на водяную баню на 20-25 минут. Затем отцедите полученную жидкость. Втирайте в кожу головы за час-полтора до мытья, после чего укутайте голову. Данный отвар помогает предотвратить выпадение волос и активизирует неактивные волосяные фолликулы.
Приготовление мази
Сухие шишки необходимо тщательно измельчить с помощью кофемолки. Добавляя небольшими порциями оливковое или кунжутное масло, перемешивают до получения текстуры, напоминающей густую сметану. Готовую мазь следует хранить в холодильнике. При артрите, артрозе, воспалительных процессах и ушибах пораженный участок смазывают мазью и фиксируют повязкой.
Рецепт травяного сбора с хмелем
Растительные сборы, используемые для лечения неврологических расстройств, включают хмель в качестве одного из компонентов.
Чтобы помочь справиться с нервным напряжением, усталостью и бессонницей:
- измельченные шишки хмеля – 20 г;
- трава и цветы тысячелистника обыкновенного – 20 г;
- сухая трава мелиссы лимонной – 30 г;
- трава пустырника – 30 г;
- сухие корни валерианы – 30 г.
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Одну столовую ложку сбора залейте стаканом кипятка, укутайте и дайте настояться в течение получаса. Процедите полученную жидкость. Принимайте по три раза в день, выпивая за полчаса до приема пищи.
