Ремесленник

Органические удобрения не только бережно питают растения, но и улучшают структуру почвы, делая ее более воздушной и богатой питательными веществами. Однако важно понимать, что они различаются по составу и оказывают разное воздействие. В этой статье мы подробно расскажем о перегное: что представляет собой этот материал, как его получить и как применять на своем участке.

Что такое перегной

Перегной представляет собой итог полного разложения органических веществ животного и растительного происхождения, подвергшихся продолжительному процессу биологического окисления и ферментации. Если говорить проще, это навоз травоядных, который в течение полутора-двух лет трансформируется в рассыпчатую, похожую на землю массу.

Формирование ценного органического удобрения из органических остатков состоит из нескольких этапов:

• в течение трех-шести месяцев навоз преет, уменьшаясь в объеме до 30%. Солома, присутствующая в составе, сохраняет свою структуру, но меняет цвет на коричневый. В полупревшем навозе сохращается значительное количество аммиака, поэтому его рекомендуется вносить в почву только осенью при перекопке.
• в течение шести–двенадцати месяцев образуется однородная черная масса, в которой соломенные волокна практически не видны. Это концентрированный источник питательных веществ, который при соблюдении рекомендованных дозировок и правил использования безопасен для большинства растений.
• на заключительном этапе ферментации, который длится от полутора до трех лет, материал преобразуется в сыпучую массу с характерным ароматом, напоминающим запах лесной почвы, и теряет от 75 % своего первоначального веса и объема. Похожие компоненты можно обнаружить среди готовых удобрений.

Готовый перегной добавляют в почвогрунты для улучшения состава и свойств. Применяют в саду и на огороде как органическую подкормку, почвоулучшитель или мульчу.

Состав и отличия от компоста

Правильный перегной состоит из:

• разложившихся экскрементов крупного рогатого скота, лошадей и других сельскохозяйственных животных, реже — птиц
• переработанной подстилки из сена, соломы или древесных опилок
• продуктов жизнедеятельности почвенных бактерий и червей
• продуктов жизнедеятельности почвенных бактерий и червей

Перегной – это органическое удобрение, образующееся в процессе разложения остатков растений и животных. Однако в агрономии этот термин используется для обозначения именно перепревшего навоза. Компост, который нередко ошибочно принимают за перегной, изготавливают из скошенной травы, опавшей листвы, растительных остатков, кухонных отходов, сорняков и другой зелени. В компост также можно добавлять свежий навоз, но он будет составлять лишь часть общей смеси.

Отличие заключается не только в составе, но и в способе производства биомассы. Компост – это созданная человеком смесь, для приготовления которой требуются определенные условия и регулярное перемешивание. Садовод контролирует скорость созревания компоста, в то время как навозная куча самостоятельно перепревает до достижения стабильного состояния.

В дальнейшем статье мы рассмотрим перегной в более узком смысле — как продукт, полученный в результате переработки навоза.

Для чего нужен перегной

Свежевынесенный навоз выделяет значительное количество тепла, что может привести к повреждению корней растений. Также в нем часто присутствуют семена сорняков, личинки насекомых-вредителей и болезнетворные грибы. Продолжительный процесс компостирования очищает органическое вещество – под воздействием высокой температуры, возникающей внутри компостной кучи, большая часть нежелательных примесей уничтожается. Учитывая все вышеперечисленное, предпочтительнее применять уже перепревшее сырье.

Свежий навоз обладает кислой реакцией. Для большинства растений неблагоприятны среды с пониженным уровнем pH. В ходе разложения кислотность уменьшается. Перегной, независимо от типа, в конечном итоге становится нейтральным или слабощелочным.

Перегной включает в себя все необходимые растениям макро- и микроэлементы, однако его ценность этим не ограничивается. На приусадебном участке он:

• пополняет запас доступного питания для растений
• превращает истощенную садовую почву в качественную перегнойную землю
• делает тяжелый грунт более рыхлым и «пушистым», улучшает циркуляцию воздуха в нем
• удерживает влагу и полезные вещества в легких песчаных почвах
• поддерживает почвенную микрофлору и создает благоприятную среду для дождевых червей
• помогает восстанавливать землю после многолетних посадок одной и той же культуры
• «в процессе разложения органических веществ теплые грядки нагреваются
• в полностью перепревшем состоянии годится для мульчирования

Какие растения любят перегной

Разлагающийся навоз – это универсальное органическое удобрение. Перегной оказывает благотворное влияние на большинство растений:

• Для нормального развития и созревания плодов овощным культурам требуется органическое удобрение. В процессе роста они активно извлекают из почвы значительное количество азота и микроэлементов. Наиболее положительный отклик на такую подкормку демонстрируют огурцы, кабачки, тыква, томаты, перец, растения семейства пасленовых и капуста. Перегной рекомендуется предварительно смешивать с почвой и вносить в грядки или посадочные ямки.
• Благодаря содержащемуся в перегное азоту, салат, шпинат, укроп и другие виды зелени активно увеличивают свою зеленую массу.
• Яблони, груши, вишни, смородина, крыжовник и малина нуждаются в органических удобрениях для продолжительной подкормки. Их вносят в почву один-три раза за сезон, распределяя вокруг стволов или под кусты, но избегая непосредственного контакта с ними.
• Весеннее внесение и мульчирование перепревшим навозом положительно сказывается на клубнике.
• Готовый перегной способствует обильному цветению и хорошей зимовке роз и пионов, если применять его в качестве сухого мульчирования корневых зон.
• Для ускорения роста клематисов, хост и других многолетников рекомендуется использовать почву, насыщенную перегноем. Его следует добавлять в умеренных количествах, распределяя тонким слоем или слегка заделывая в почву.

Некоторым растениям избыточное количество перегноя может нанести вред. Арбузы и дыни, например, могут начать активно наращивать зелёную массу, формируя избыточную ботву. Если же органические удобрения вносить непосредственно перед посадкой моркови или свеклы, то корнеплоды могут деформироваться и приобрести неправильную форму. В таких случаях перегной рекомендуется добавлять на грядки осенью во время перекопки почвы.

Для голубики, вереска, азалий и рододендронов требуется кислая почва. Перепревший навоз, как правило, обладает нейтральной или слабощелочной средой, из-за чего его использование нежелательно.

Какой перегной лучше для огорода

Качество перегноя зависит от исходного сырья, из которого он получен. Это влияет на его плотность, скорость разложения, содержание полезных веществ и область использования. Рассмотрим наиболее распространенные типы этого удобрения и их характеристики.

Конский

Опытные садоводы признают его наибольшую ценность. Конский перегной отличается сухой и рыхлой консистенцией, созревает быстрее других удобрений — полноценная подкормка доступна уже через 9–12 месяцев. В процессе разложения он нагревается до +70…+80 °C, поэтому часто применяется в теплых грядках, парниках и теплицах. Особенно эффективен при работе с глинистыми, плотными почвами, требующими улучшения структуры.

Коровий

Навоз крупного рогатого скота имеет плотную консистенцию и высокую влажность, что обеспечивает его медленное разложение без значительных колебаний температуры. Полученный компост постепенно высвобождает питательные вещества в почву в течение 2–3 лет, при этом не вызывая избытка азота в растениях.

Коровьи навозные удобрения используют при подготовке грядок, а также вокруг деревьев и кустарников в саду. Особенно ценны они на песчаных почвах, поскольку эффективнее других органических материалов задерживают влагу в грунте.

Овечий и козий

Навоз овец и коз отличается от короьего содержанием азота и калия, превышающим его в 1,5–2 раза. Он долго сохраняет высокую температуру, поэтому в свежем виде может быть вреден для корней растений. Не рекомендуется вносить его большими объемами в лунки или близко к корневой системе.

Зрелый материал применяют умеренно: для перекопки почвы, в приствольные круги, на истощенных участках, нуждающихся в восстановлении плодородия. На небольших огородах с овощными культурами овечий и козий перегной допускается к использованию, однако в ограниченных количествах и не ежегодно, так как существует вероятность избыточного внесения азота.

Кроличий

Кроличий перегной считается одним из самых чистых и сбалансированных удобрений. Благодаря особенностям пищеварительной системы кроликов, в нем содержится очень мало семян сорняков. После полного созревания образуется однородная структура без крупных волокон и неразложившейся подстилки. По своим характеристикам он близок к конскому навозу, однако оказывает более мягкое воздействие.

Кроличий перегной содержит много магния и калия, поэтому его применение полезно для ягодных кустарников и декоративных растений. При этом, в отличие от других видов удобрений, его можно высушить, измельчить в порошок и использовать в качестве подкормки для комнатных растений.

Встретить этот вид сырья в продаже довольно сложно. Перегной из него готовят преимущественно разводчики кроликов.

Свиной

Свиной навоз отличается повышенной кислотностью, содержит большое количество болезнетворных микроорганизмов и требует длительного периода созревания – не менее 2–3 лет. Даже после преобразования в перегной он сохраняет значительную агрессивность. Применять его можно исключительно на почвах с нейтральной или щелочной реакцией, и только в сочетании с известью или в компосте с растительными остатками. Для нежной зелени и клубники его лучше не применять.

Птичий

Свежий помёт домашней птицы отличается высоким содержанием азота и солей. Это обуславливает большую сложность его преобразования в рыхлую, однородную массу по сравнению с органическими удобрениями, получаемыми от крупного рогатого скота.

Птичий помет обычно не используют непосредственно в грядках, как зрелый навоз. Его подвергают компостированию, выдерживают определенное время, а затем добавляют в почву в небольших количествах или применяют в виде растворов для подкормки растений. Начинающим дачникам не рекомендуется экспериментировать с птичьим перегноем, чтобы избежать негативного влияния на растения.

Как организовать компостирование навоза в домашних условиях

Для получения высококачественного перегноя необходимо подобрать оптимальное время и обеспечить подходящие условия для ферментации. Рассмотрим весь процесс последовательно.

Выбор места

Органические отходы размещают в тех местах, где они не будут препятствовать посадке растений и не приведут к избыточной влажности возле грядок. Перемещение частично перепревшей органики – задача непростая и трудоемкая, поэтому целесообразно сразу определить для нее постоянное место на несколько лет. Это место должно быть:

• ровным или на небольшой возвышенности — в низине масса будет переувлажняться из-за застоя талой или дождевой воды и закисать
• в полутени — под прямым солнцем верх быстро пересыхает, но и в затемнении процесс тоже идет плохо
• на расстоянии от посадок, чтобы не тянуть к ним запах, мух и лишнюю влагу
• с удобным доступом к куче с нескольких сторон

По требованиям СП 53.13330.2019 к устройству подобных площадок необходимо выдержать такие расстояния:

• минимум в 8 м от жилых построек, колодца или скважины — это предотвратит попадание азотистых соединений и бактерий в питьевую воду
• не менее чем в 2 м от забора: как соседского, так и границ участка со стороны улицы

Контейнер или ящик для выращивания должен обеспечивать доступ воздуха, но при этом быть защищенным от осадков. На дно укладывается слой торфа или опилок толщиной 15–20 сантиметров.

Выбор метода ферментации

Прежде чем приступить к работе, необходимо выбрать способ ферментации перегноя:

• При горячем (аэробном) компостировании навоз не уплотняется. Это необходимо для обеспечения доступа кислорода, в результате чего куча нагревается до +60…70 °C. В подобных условиях семена сорняков и личинки насекомых-вредителей уничтожаются уже через две недели.
• Холодный (анаэробный) способ подразумевает немедленную уплотнение материала с последующим пересыпанием землей или торфом. Температура внутри не превышает +30…35 °C. Продолжительность процесса увеличивается, однако в перегное сохраняется большее количество азота.

В ходе ферментации необходимо регулярно контролировать состояние заготовки садовыми вилами. Влажность содержимого должна быть умеренной, без выраженного запаха аммиака. Если масса слишком мокрая и тяжелая, ей требуется больше воздуха. Если же она сухая и рассыпается в пыль, то ей не хватает влаги.

Как хранить навоз до созревания перегноя

Существуют различные методы хранения свежего навоза:

• Накопление отходов – наиболее доступный и экономичный способ, особенно при наличии большого количества сырья. Материал укладывают слоем толщиной от одного метра и выше (в противном случае внутренняя самогенерация тепла не начнется) и сверху покрывают соломой или слоем почвы. Основные недостатки – неприятный запах и непривлекательный внешний вид, а также частое пересыхание краев и верхней части.
• Яма, имеющая глубину от 0,5 до 1 метра, отличается более компактной структурой и обеспечивает лучшее сохранение влаги и тепла. Она идеально подходит для холодной ферментации. Бетонирование дна не рекомендуется, поскольку для привлечения дождевых червей необходим контакт с грунтом. Основной минус такой конструкции – извлечение готового перегноя из глубины менее удобно, чем с верхней части.
• Ящик или отсек представляет собой стационарную конструкцию, состоящую из двух-трех секций. Как правило, в первую секцию укладывают свежий навоз, во вторую – навоз, выдержанный год, а в третью – готовый перегной. Такой подход позволяет ежегодно добавлять новую партию материала и постепенно получать продукт, полностью готовый к применению. Стенки изготавливаются с зазорами, обеспечивающими вентиляцию. Перед закладкой материала на дно укладывают слой торфа или соломы.
• Компостер — герметичный пластиковый корпус способствует сохранению тепла, что ускоряет процесс созревания перегноя, а увеличенный объем гарантирует корректную ферментацию. Вентиляционные отверстия в корпусе и крышке предохраняют сырье от закисания и воздействия осадков, которые могут вымывать ценные компоненты.
• Пластиковые бочки объемом от 100 л — блокируют запах и не дают навозной жиже вымываться в почву. Удобны, если участок маленький. Чтобы навоз созревал правильно, нужно не закрывать плотно крышку либо просверлить в боках 10–15 небольших отверстий для вентиляции. Около пяти из них должны быть внизу, чтобы лишняя вода уходила в землю.
• Мешки обеспечивают удобное порционное хранение, однако не все типы навоза для этого подходят. Свежий навоз упаковывают в плотные мешки, предпочтительно черные полиэтиленовые. В этих емкостях необходимо предусмотреть 5–10 отверстий по всей их высоте, а также размещать их в затененном месте, чтобы предотвратить перегрев. Использовать строительные (слишком пористые) или полиэтиленовые мешки без перфорации не рекомендуется, поскольку это приведет к отсутствию вентиляции).

Для сооружения конструкции, предназначенной для хранения перепревшего навоза, можно использовать различные материалы:

• Дерево – прекрасный выбор для оформления дачного участка, гармонично дополняющий его. Доски хорошо держат форму, обеспечивают воздухообмен и не перегревают содержимое. Минус один — со временем дерево гниет, и такие планки нужно заменять.
• Пластиковые контейнеры не разлагаются и отличаются долговечностью. В герметичных конструкциях процесс компостирования ускоряется благодаря поддержанию постоянной температуры, а плотно закрывающаяся крышка препятствует вымыванию питательных веществ и устраняет неприятный запах. Однако, сплошные стенки препятствуют циркуляции воздуха, поэтому для вентиляции необходимо предусмотреть отверстия или зазоры. Некачественный пластик может разрушиться в зимний период из-за замерзания влаги внутри.
• Сетка с ячейкой до 25 мм — хорошо проветривается, подходит для сухого сырья. Ею обычно обрамляют насыпь, свернув в цилиндр и закрепив края. Не лучший выбор для чистого навоза, так как он станет быстрее терять влагу и будет чувствоваться запах.
• Шифер — данный материал часто выбирают для самостоятельной конструкции короба из-за его доступной цены. Он не подвержен гниению и легко режется до необходимого размера. Однако листы плотно прилегают друг к другу, что требует сверления отверстий для обеспечения вентиляции. Также стоит учитывать, что материал достаточно хрупкий и может расколоться при случайном ударе, например, лопатой.

Иногда для хранения сырья используют старые бочки, однако под воздействием солнечных лучей металл нагревается, а в зимний период охлаждается. Дополнительно, свежий навоз формирует агрессивную химическую среду, что приводит к быстрому появлению ржавчины даже на оцинкованных поверхностях.

Какие компоненты следует использовать для преобразования навоза в перегной

Свежий навоз может спрессоваться в липкую, плотную массу и начать разлагаться, а не компостироваться. Чтобы избежать этого, опытные садоводы при компостировании добавляют:

• опилки крупной фракции — создают воздушные карманы, через которые бактерии получают кислород
• солому или сено — не дают сырью сбиваться в плотный мокрый пласт и удерживают тепло внутри
• торф — впитывает излишки навозной жижи, в которой сконцентрирован доступный азот, и не дает ему испариться в виде аммиака
• садовую землю — вносит почвенные микроорганизмы и делает созревание более равномерным
• старый вызревший перегной — работает как закваска

В сырье не допускается наличие бытовых отходов, глянцевой бумаги или картона, пластика, больных растений, крупных мясных остатков, а также любых материалов, подверженных гниению с выделением неприятного запаха или способных привлечь животных.

Что добавить в перегной для ускорения созревания

В природных условиях свежему навозу требуется от полутора до трех лет, чтобы преобразоваться в полноценный перегной. Если необходимо использовать удобрение к следующему сезону, этот срок можно уменьшить до 6–8 месяцев. Как ускорить процесс получения перегноя:

• Используйте ЭМ-препараты — биоактиваторы, эти компоненты содержат полезные бактерии и грибки, участвующие в разложении органических веществ. Обильно опрыскивайте каждый слой навоза раствором препарата во время укладки кучи. Следует учитывать, что бактерии активны только при температуре выше +10 °C и достаточной влажности.
• Накройте насыпь или емкость темной пленкой. Это позволит уменьшить теплопотери и обеспечить защиту от осадков. Рекомендуется закрывать только верхнюю часть или создать в материале несколько отверстий для выхода газов.
• Следите за тем, чтобы субстрат для компостирования не был слишком сухим или слишком влажным. Если материал для компоста начинает подсыхать, немного увлажните его и аккуратно перемешайте верхний слой.
• Для обеспечения циркуляции воздуха во внутренние слои компоста рекомендуется перемешивать его каждые 2–3 недели.
• Для придания свежести можно добавить немного зелени или другой травяной растительности. Она быстро разлагается, становясь источником питания для бактерий, и выделяет сок, который обеспечивает увлажнение содержимого.

При условии, что вы начали компостирование сырья осенью и внесли опилки с ЭМ-препаратами, к следующему августу вы получите готовый компост. Он может отличаться от двухлетнего перегноя по структуре, однако уже обеспечит растения необходимыми питательными веществами и будет безопасен для них.

Как выглядит готовый качественный перегной

Оценить степень готовности подкормки можно по ее внешнему виду, запаху и структуре. Основные признаки зрелости перегноя:

• темно-коричневый или почти черный цвет
• запах земли или прелой листвы без резкой аммиачной отдушки
• рыхлая однородная структура
• масса крошится в руках, а не тянется липкими комками
• объем заметно уменьшился по сравнению с исходным
• внутри нет жара и пара — у зрелого перегноя температура окружающей среды
• в куче есть дождевые черви

Если в середине насыпи сохраняется тепло или ощущается запах, это свидетельствует о том, что данный перегной пока не готов для внесения в почву. Его использование может повредить чувствительные корни растений.

Ошибки при приготовлении домашнего перегноя

Неправильное соблюдение технологии или условий хранения может замедлить процесс ферментации и привести к порче сырья. Следующие действия запрещены при создании перегноя:

• ставить кучу или ящик в низину — при застое воды материал быстро переувлажняется и закисает
• оставлять массу без укрытия — под дождем она мокнет, а на жаре пересохнет
• хранить в герметичной таре — без воздуха органика начинает гнить быстрее, чем созревать
• укладывать на «голый» грунт — без подстилки из торфа или опилок самая ценная часть навоза (азотистая жижа) уходит в землю
• не добавлять рыхлящие материалы — если закладка слежалась, воздух не проникает внутрь и процессы нарушаются
• переливать водой — в мокрой слипшейся органике начинаются анаэробные процессы, в итоге она киснет
• смешивать все подряд — сорняки с семенами, мусор, жирные кухонные отходы и другие лишние примеси снижают качество перегноя
• ждать моментального результата — даже в ускоренном виде это не быстрый процесс, на приготовление перегноя нужно выделить минимум сезон
• оставлять сырье совсем без присмотра надолго — оно может либо пересохнуть, что полностью остановит работу бактерий, либо закиснуть из-за избытка влаги и нехватки кислорода

В какой период и каким образом добавлять перегной в почву весной и осенью

Перегной можно вносить как весной, непосредственно перед посадкой, так и осенью при перекопке. Метод внесения и необходимое количество определяются климатическими условиями региона, характеристиками выращиваемой культуры и типом почвы. Чтобы облегчить понимание, все рекомендации представлены в виде таблицы:

Состав почвы на участке имеет значение: для бедных или рыхлых песчаных грунтов требуется больше удобрений, для тяжелых и насыщенных – меньше. Перегной рекомендуется вносить небольшими объемами, но с периодичностью.

Как хранить перегной на участке

Неправильное хранение приводит к потере полезных качеств готового перегноя. Основная цель – предотвратить вымывание питательных веществ и пересыхание. Оптимальным вариантом будет хранение в куче или секционном ящике, накрыв сверху непрозрачным материалом плотной структуры:

• темной пленкой
• листом шифера
• толстым слоем (от 15–20 см) соломы, обязательно под наклоном к краям, чтобы основной объем воды при дождях стекал по стеблям мимо массы перегноя

Верхний слой, защищенный водонепроницаемым и непрозрачным покрытием, предохраняет органические материалы от воздействия осадков и ультрафиолетового излучения, способного стерилизовать верхний слой и разрушать ценное удобрение, превращая его в пыль.

Наилучшим вариантом для хранения является сухое, приподнятое место, где не образуются лужи от талого снега или дождей. Обеспечение контакта с почвой снизу позволит дождевым червям проникать в компостную кучу и возвращаться обратно, что дополнительно способствует ее обогащению ферментами. Для поддержания высокой концентрации азота на дно хранилища рекомендуется укладывать слой торфа или опилок.

Еще несколько важных правил:

• не ставьте запас рядом с грядками — если мешок порвется или ящик протечет, концентрированная масса попадет прямо в корнеобитаемый слой
• не складывайте перегной вплотную к деревьям — корни быстро тянутся к органике, начнется неравномерный рост в одну сторону
• если храните в яме, лучше обшить ее досками или фанерой, после этого необходимо добавить слой почвы, торфа или опилок толщиной не менее 15 сантиметров

Часто задаваемые вопросы

Резюме

Перегной – это полностью разложившийся навоз, применяемый для обогащения почвы и повышения ее качества. Обычно используют коровий или конский навоз. Менее распространенным сырьем могут быть отходы жизнедеятельности коз, овец, кроликов, свиней или птиц.

Для успешного компостирования на дачном участке необходимо выбрать место, защищенное от прямых солнечных лучей, с хорошим дренажем, и обеспечивающее умеренный уровень влажности, исключающее как избыточную влажность, так и пересыхание. Подходящие емкости для хранения сырья – это куча, яма, ящик или специальные отсеки, расположенные на ровной поверхности или небольшом возвышении.

Вызревший компост имеет рыхлую структуру, окрашен в темно-коричневый цвет и представляет собой рассыпчатое вещество с запахом лесной почвы или перегноя. Его применяют как удобрение весной и осенью, определяя точные сроки и количество в зависимости от вида растений.