Вкус весны: свежие соки

Весна приходит не только для растений и животных. В это время «пробуждаются» садоводы и огородники, а свежевыжатые соки помогают им стать более активными.

Весной растениям необходимо своевременное удобрение. Для продуктивного начала сезона огородникам следует найти правильный источник энергии и сил. Свежевыжатые соки – прекрасное решение для всех: желающих быть активными и бодрыми весной, а также для тех, кто хочет «обновиться» и выглядеть прекрасно при появлении теплого солнца.

Почему именно свежевыжатые соки?

В магазинах продаются пакетированные соки с высокой биологической и пищевой ценностью. Но наилучшим выбором весной станут свежевыжатые соки. Весенний дефицит витаминов опасен: незаметно подкрадываясь, когда уже светит солнце и огородные работы требуют полной отдачи, он не даёт реализовать весь свой потенциал. Слабость, быстрая утомляемость, потеря интереса к любимому делу – не полный перечень последствий весеннего авитаминоза.

На грядках уже появляются первые ингредиенты полезных соков: зелень — как культурная (петрушка, укроп в южных районах), так и сорная (крапива, одуванчики), а также морковь или молодая капуста. Все это станет прекрасной основой для получения сока.

Что дает свежевыжатым сокам над аптечными витаминами преимущество?

• полностью натуральные ингредиенты;
• легкая усвояемость организмом;
• большая биологическая ценность соков;
• Отсутствие побочных эффектов, возможных при употреблении витамина из синтеза.
• Возможность изменять состав и рецептуру соков.

Приятный вкус и простота приготовления соков — дополнительные преимущества по сравнению с аптечными витаминными средствами.

Знания о приготовлении свежих соков.

Чтобы получить максимум пользы от соков, нужно выполнить несколько простых требований.

Эта информация пригодится всем, кто хочет сделать вкусный и полезный свежий сок.

• Используйте только полностью созревшие и целые плоды и фрукты. Повреждённые и имеющие сомнительную свежесть могут нанести вред здоровью и не содержать необходимой биологической ценности.
• Перед готовкой овощи, зелень и фрукты тщательно моют под струёй воды.
• Для приготовления сока можно использовать обычную овощную соковыжималку. Цитрусовые удобнее всего выдавливать с помощью специальной соковыжималки для цитрусовых.
• Свежевыжатые соки нужно употреблять сразу после приготовления, так как витамины разрушаются уже через 10-15 минут и напиток теряет ценность. Исключение составляют только соки из свеклы: их можно пить через 20 минут после приготовления, если дать постоять в открытой посуде.

Не пропустите ни одной публикации, оформив подписку.
Для этого введите почту в форму ниже и нажмите «Подписаться на рассылку».
Будете всегда в курсе новых материалов!

Польза от свежевыжатых соков зависит от частоты их употребления.
Рекомендуется пить их 1-2 раза в день, меняя состав и рецепты приготовления. С приходом весны можно начать готовить напитки самых разных составов. И с каждым теплым днем возможности для разнообразия рецептуры будут увеличиваться!

С их помощью можно существенно разнообразить рацион. Регулярное употребление принесёт заметную пользу, и вы почувствуете себя бодрым и полным сил!

Несколько рецептов

Существует множество рецептов свежевыжатых соков, которые можно изменять по вкусу. Предлагаем несколько распространенных вариантов приготовления соков из свежих плодов, зелени и фруктов на весну. В соки можно добавлять ингредиенты, оставшиеся с зимы: тыкву, кабачки, даже картофель.

Смешанный сок из овощей

В его состав входят картофель, свекла и тыква. Сок оказывает мочегонное и тонизирующее действие, обогащая организм полезными веществами и витаминами.

Количество компонентов может варьироваться. Главное — свеклу добавлять в небольшом количестве, ведь свекольный сок, помимо полезных свойств, может спровоцировать головокружение и тошноту.

После приготовления сока выдержите его в течение десяти минут в открытом месте.

Свежевыжатый сок из зелени

Такой напиток станет истинным источником полезных веществ. К нему, в случае наличия зелени, можно добавить покупные ингредиенты.

Сок из ранней петрушки, базилика и крапивы можно дополнить ранней капустой и яблоками.

Тыквенный сок с добавлением цитрусовых

Сок тыквы способствует быстрому очищению организма и обогащению его витаминами. Его вкус приятен, обладает нежностью.

К такому соку можно добавить цитрусовой акцент. Апельсиновый сок хорошо сочетается с тыквенным.

Свежевыжатые соки, приготовленные по приведенным советам, наполнят вас энергией. Простота приготовления и приятный вкус – важные достоинства этих напитков. Важными преимуществами по сравнению с магазинными аналогами являются бюджетность и возможность варьирования состава.