Вентиляция погреба для безопасного хранения урожая

В подвалах частных домов или дач хранят урожай для длительного пользования. Сохранность овощей и фруктов зависит от условий хранения. Отсутствие вентиляции повышает влажность, провоцирует появление плесени и грибка, затхлость и накопление углекислоты.

Высокая влажность приводит к загниванию урожая. Переизбыток углекислоты и плесень могут быть опасны для людей, посещающих погреб. Постоянное намокание сооружений ускоряет разрушение кирпича, бетона, шлакоблока и других строительных материалов. В связи с этим вентиляция погреба – совершенно необходимое условие для …

• Создание благоприятных условий для длительного хранения плодов и ягод.
• сохранности строительных конструкций.

Зачем нужна вентиляция погреба и как туда попадает влага?

Главной целью вентиляции подвалов является выведение избытка влаги. Появление влаги обусловлено следующими факторами:

• При хранении овощи и фрукты испаряют влагу. При большом урожае выделится много влаги.
• Сильное охлаждение стен и потолка помещения может вызвать образование конденсата. Влагу для его появления воздух снабжает, но устранить её из неотапливаемого помещения крайне сложно. Замокание строительных элементов провоцирует появление плесени.
• Порой в помещении может поступать небольшое количество воды из земли, если гидроизоляционные работы выполнены с недостатками.
• В ветхих, непрочных строениях уровень воды в земле может быстро подниматься во время оттепели после сильного снегопада или после интенсивных ливней.

Виды вентиляции

Вентиляция может быть естественной или искусственной (принудительной). При естественном воздухообмене воздух проходит через две вентиляционные трубы. В случае искусственной вентиляции на трубу вытяжной вентиляции устанавливается вентилятор, который периодически выталкивает влажный воздух за пределы помещения. Свежий воздух всасывается через трубу приточной вентиляции.
В небольших частных хранилищах система с принудительной приточной и вытяжной вентиляцией обычно не применяется.

Иногда для небольших подвалов устанавливается только одна труба вентиляции. Такой способ не самый эффективный, но для крошечных сухих помещений он может оказаться достаточным. В подобном случае вытяжку размещают в подвалах под домом, утепленным гаражом или сараем. При этом крышка или дверь должны пропускать свежий воздух через щели.

Вентиляция погреба: принцип работы

Принцип работы вентиляции при естественном побуждении отличается от работы вентиляции с искусственным принуждением. Теплый воздух, имея меньшую плотность и вес, поднимается вверх и через вытяжную трубу выходит наружу. Это создает разрежение в погребе, которое компенсируется засасыванием холодного воздуха с улицы через приточную трубу. Недостаток такой системы – в теплую погоду, а тем более в жару она не функционирует.

Вентиляция погреба с помощью электрического вентилятора обычно работает только на вытяжку, то есть выдувает воздух наружу. При этом в трубу приточки поступает свежий воздух из улицы. Подвал не всегда нуждается в постоянной вентиляции, поэтому устанавливают автоматику для периодического включения-выключения вентилятора. После подтопления его можно перевести на более частый режим работы для ликвидации сырости.

Размер сечения приточки и вытяжки должен быть одинаковым. Входное отверстие трубы для вытяжки находится под потолком на расстоянии 10-15 см. Желательно, чтобы оно было рядом с входом в погреб. Выходное отверстие приточки располагают недалеко от пола на высоте 15-30 см. Трубы внутри помещения устанавливают по диагонали и максимально далеко друг от друга. При таком расположении вентиляция будет работать наиболее эффективно.

Как рассчитать оптимальный диаметр и размер вентиляционных труб?

Расчет вентиляции — нетривиальное занятие. В реальности чаще пользуются практическим опытом: для вентиляционного метра … ² помещения (при высоте до 2,2 м) достаточно 26 см² Вентиляционный канал можно оборудовать двумя трубами для подачи свежего воздуха и удаления отработанного, при условии, что суммарная площадь их сечений не менее расчетной площади сечения вентиляционного канала.

Высота труб

Высота трубы воздухозабора должна быть минимальной: достаточно 0,8 метра от уровня земли, чтобы брызги и грязь не попадали внутрь. Сверху надевают колпак, чтобы осадки не попадали в подвал. Лучше закрыть отверстие решеткой или установить грибок-дефлектор для вентиляции – крупные насекомые или птицы (что бывает) не попадут в подвал. Грибок защищает и от осадков – колпак не нужен.

Высота вытяжной трубы принудительной вентиляции определяется местом установки. Для отдельного погреба высота может быть на 0,5 метра выше, чем у подводимой трубы. В случае подвала под зданием высота трубки связана с его расположением. Если труба выведена за стену здания, её высота может быть небольшой. При выведении трубы на крышу длина зависит от высоты здания и кровли. При длине более 5 метров выбирают вентилятор большей мощности. Высота над уровнем кровли – от 0,5 до 0,8 метра. Высота трубы относительно кровли и конька не принципиальна, поскольку воздух в трубу подаётся вентилятором. На верхнюю часть трубы устанавливается дефлектор.

Высота дымовой трубы вентиляции естественного типа должна превосходить высоту трубы притока на полтора метра. При большой длине трубы (3-5 метров) течение воздуха замедляется, поэтому вывод трубы естественной вентиляции на крышу здания не рекомендуется.

Как рассчитать мощность вентилятора

Нормативная кратность воздухообмена для погребов равна 1-1,5. Это означает, что за час в хранилище должен поступать воздух объемом от одного до полутора его объема. Для начала рассчитывают объем прокачиваемого воздуха за час. Затем увеличивают его на 10% для компенсации потерь. По производительности и диаметру трубы можно выбирать вентилятор.

Его эксплуатация не должна быть непрерывной, иначе может произойти поломка. Поэтому его устанавливают вместе с таймером. Таймер настраивается таким образом, чтобы работа вентилятора занимала не более половины времени. В результате расчетная производительность возрастает в два раза. Выбор слишком мощного вентилятора нецелесообразен – он стоит дороже, но большую часть времени будет простаивать.

Вентиляция погреба: пример расчета

Исходные данные:

Погреб площадью 7 м², высотой 2 м.

Минимальная площадь вентиляльного канала при такой площади составит 182 см². ²Минимальное значение внутреннего диаметра круглого трубопровода равно D. ²*π/4=182, или

Диаметр трубы можно выбрать равным 15 см, допускается использование большего диаметра. При округлении следует руководствоваться большей стороной. При использовании вентилятора допустимо небольшое округление в меньшую сторону (до 1 см). Объем сменяемого воздуха всё равно определяется мощностью вентилятора.

При проектировании стационарных вентканалов из кирпича расчеты следуют такому правилу: 182/12=15,16 см. При ширине отверстия канала 120 мм (ширина стандартного кирпича) длина сечения канала составляет 15,16 см. В результате принимают длину сечения равной длине кирпича – 250 мм. Размер просвета вентканала составит 120×250 мм.

Слишком узкое сечение вентиляционного канала при естественной вентиляции не обеспечит достаточного воздухообмена. Чрезмерно широкое сечение может привести к замерзанию продуктов в погребе во время сильных морозов.

Оптимизация воздухообмена подземного хранилища

При возведении отдельного погреба вентканалы можно соорудить из полнотелого кирпича, а снаружи короб оштукатурить. Трубу над кровлей утепляют экструдированным пенополистиролом и закрывают от ультрафиолета оцинкованным листом или рубероидом. Примыкания к кровле укрываются оцинкованными отливами. При строительстве дома также можно выложить каналы из кирпича, но такая вентиляция погреба будет работать только при помощи вентилятора.

Вентиляцию погреба создают из труб. Такой вариант подходит как для отдельного сооружения, так и для подпола под зданием. Трубы выводятся через стены или кровлю. Выводить трубы через стены предпочтительнее – не нужно делать отверстие в кровле.

Материалы для системы вентиляции

Материалы для устройства вентиляции погреба.

• полнотелый кирпич;
• оцинкованный лист Есть еще вариант — трубы. Неплохо по цене, но недолговечны. Даже оцинковка со временем подвергается коррозии. В сырой погреб ржавеют быстрее, чем коньки и отливы на крыше. По этой же причине черный металл не подходит.
• сэндвич-трубы;
• асбестобетонные трубы;
• пластиковые канализационные трубы.

Какой материал выбрать

Кирпич используют при возведении нового хранилища. Однако устройство простого фундамента, постройка трубы и создание выхода через крышу представляют собой излишние сложности.

Из оставшихся вариантов приемлемы сэндвич, асбоцемент и пластик. Сэндвич предпочтительнее, но цена его высока. В северных районах применение этого варианта оправдано.

Для прямолинейных труб подойдет асбоцемент. Однако отсутствуют комплектующие: отводы для изменения направления, дефлекторы, решетки. Кроме того, материал тяжелый и ломкий.

Лучше всего применять круглые трубы для наружной канализации: доступны по цене, промышленность выпускает любые необходимые комплектующие и трубы. Можно использовать только трубы из поливинилхлорида. ПВХ выдерживает воздействие ультрафиолета, дождя, отрицательных температур. Пластик прочный и лёгкий, не хрупкий. Гладкие стенки не затрудняют поток воздуха. Трубы для внутренней канализации и вентиляции непригодны: не устойчивы к ультрафиолету.

Особенности монтажа

Обязательны при монтаже три правила:

• Трубы для подачи и отвода воздуха следует разместить как можно дальше друг от друга в комнате.
• Вентиляционная система установлена таким образом, что вытяжная труба расположена у потолка, а входная – у пола.
• Площадь сечений труб подачи и отвода воздушного потока должна быть одинаковой.

Трубу нужно надежно закрепить хомутами с мягкими прокладками. Сверху устанавливается грибок-дефлектор или колпак. Внизу отверстия закрываются решетками с жалюзи. При сильных морозах жалюзи прикрывают, и воздухообмен уменьшается. Вентилятор монтируют на поворотных петлях для возможности отодвинуть его и обеспечить свободный доступ воздуха в отверстие трубы. Площадь сечения трубы должна быть не меньше расчетной.

Просушка погреба в жару

Лето – подходящее время для просушивания погребных конструкций. Наилучший способ – открыть вход на неделю или две для прогрева помещения. Однако это не всегда осуществимо, особенно на даче, где приезжают на выходные, или если погребом пользуются летом. Можно включить вентилятор, если это система с искусственным побуждением. Если одна труба, необходимо сушить путем открытия дверей/крышки хотя бы на один выходной в неделю и запланировать установку второй вентиляционной трубы.

Без вентилятора двухтрубная система не функционирует в жаркую погоду. Необходимо применять альтернативные подходы.

• Жаровня и маленькая буржуйка — ненадёжное и опасное средство обогрева. Может спровоцировать пожар, подкоптить потолок и расплавить пластиковые трубы. Углекислота вредна для здоровья людей. Открытый огонь всегда необходимо держать под контролем.
• Под вытяжкой, установленной свечой, возникает слабый, но постоянный поток воздуха. Однако для этого потребуется много свечей и времени.
• Тепловентилятор — неплохой вариант, но за 30 минут не высохнет ни стены, ни пол. Прогрева погреба потребует несколько дней.
• Электрические обогреватели — отличный выбор, если есть возможность подключать их к электросети.
• Гашеную известь, силикагель и прокаленную сухую соль используют в этом методе. Подходит для тех, кто любит сложностей. Все компоненты стоят немалых денег. Известь – одноразовый продукт. Силикагель достаточно дорогой. Соль и силикагель необходимо прокаливать/просушивать несколько раз.

Способы просушить новострой

Существует несколько способов просушить построенный погреб, которые применялись ранее. Важно уделить внимание качественной гидроизоляции стен, пола и потолка. Также необходимо утеплить потолок и верхнюю часть стен, чтобы избежать образования конденсата. Необходимо смонтировать продуманную систему вентиляции.

Вентиляция погреба в мороз

В зимнее время при температурах до минус десяти или пятнадцати градусов важно снизить интенсивность вентиляции, частично закрыв отверстия и выключив вентилятор. Следует ориентироваться на температуру воздуха внутри помещения, которая не должна опускаться ниже нуля. Подсос холодного внешнего воздуха может привести к понижению температуры в погребе ниже нуля. Это чревато замерзанием урожая и консервации в банках.

На подворьях сельских поселений обычно устраивают погреба или подвалы для хранения овощей, фруктов, соленья и маринадов. Для сохранения продуктов важны подходящие микроклиматические условия, а вентиляция играет ключевую роль в обеспечении их оптимального температурного режима.
Посредством правильного воздухообмена удается избежать чрезмерной влажности и развития плесени, что особенно важно зимой при полной загрузке погреба продуктами.

Почему необходима вентиляция погреба

Хорошая вентиляция погреба так же необходима, как и гидроизоляция и утепление, поскольку она обеспечивает оптимальный микроклимат и сохраняет продукты.

Вентиляция устраняет сырость и конденсат, которые провоцируют коррозию металлических конструкций. При высокой влажности активно размножаются грибки, плесень и гниль.
Это приводит к быстрому порчи продуктов.

Система приточной и вытяжной вентиляции позволит устранить эту проблему.

Какой способ вентиляции выбрать

Для вентиляции погреба возможно применение как естественных, так и искусственных методов.

Естественная вентиляция погреба

Естественная вентиляционная система работает по законам физики, её устройство простое и понятное. Перекрытие погреба имеет два продуха — отверстия для захода и выхода воздуха. Одно предназначено для притока свежего воздуха, второе – для удаления воздуха из погреба вместе с испарениями.

Для осуществления своих функций отверстия требуют подведенных к ним труб определенного диаметра. Для обеспечения равномерного воздушного потока сечение обеих труб должно совпадать. В качестве исключения, диаметр вытяжной трубы может быть незначительно больше диаметра приточной, но не наоборот.

Правильное расположение приточной и вытяжной труб играет большую роль. Их следует разместить в противоположных частях погреба. Нижнее отверстие вытяжной трубы необходимо установить под самым потолком, а нижнее отверстие приточной трубы — как можно ближе к полу.

Высота приточной и вытяжной труб относительно перекрытия погреба играет существенную роль. Верхняя часть вытяжной трубы должна быть поднята над коньком или крышей строения не менее чем на полтора метра.

Верхнюю часть вентиляционной трубы следует прикрывать от мусора и дождя с помощью зонта или дифlecteurа.

Система естественной вентиляции подходит для погребов и подвалов небольшого размера. Для погребов с большими габаритами устанавливают принудительную систему вентиляции.

Принудительная система вентиляции

Для принудительной системы вентиляции монтируют приточные и вытяжные трубы. Чтобы повысить воздухообмен, на вытяжную трубу устанавливают вентилятор. Благодаря его работе в погребе создается разрежение, и воздух засасывается через приточную трубу.

В подвалах большой площади или с извилистым расположением нужно установить вентиляторы как на вдув, так и на выброс воздуха. Проектировать и монтировать такую вентиляцию желательно специалистам.

Обычно семейные погреба для запасов строят небольшими. 10 квадратных метровЕму подойдёт природная вентиляция с трубами диаметром 150-160 миллиметров.

Для регулирования потока воздуха из подвала на вентиляционных каналах ставят задвижки.

Прохладный воздух для подвала зимой: руководство по эксплуатации

Правильный уход за вентиляцией погреба или подвала, как и любая инженерная система, необходим. Перед зимой трубы следует утеплить минеральной ватой или другим материалом, поверх которого уложить гидроизоляцию. Это предотвратит образование инея или намерзание конденсата в морозную погоду и обеспечит нормальную работу вентиляции. В продаже доступен пенополистирол — современный утепляющий материал, простой в монтаже.

Зимой, во время заморозков, холодный воздух может резко охладить погреб до минусовых температур. В этом случае заслонки на вентиляционных трубах помогут. Закрывая их, особенно на вентканале притока, можно регулировать поток холодного воздуха с улицы и даже полностью перекрыть его во время сильных холодов.

Владелец погреба зимой будет регулировать вентиляцию с учетом погодных и климатических условий, контролируя открытие и закрытие задвижек.

Когда и как закрывать погреб на зиму

Время закрытия погреба на зиму определяется метеорологическими факторами. Предраннее закрытие подвала при температуре +8…+10 градусов может негативно повлиять на хранение продуктов. Овощи, в частности картофель, начнут прорастать. Гнилостные бактерии и грибы активизируются и быстро испортят урожай. Запоздать с закрытием тоже не стоит, чтобы мороз не поразил припасы.

Закрывайте погреб, когда температура рядом с картофелем или овощами упадет до плюс два…плюс три градуса, а на улице постоянно будет холодать.

Утепление входа в погреб или двери зависит от климатических условий. В регионах с мягкими зимами может быть достаточно плотной двери. В средней полосе и северных областях нужно качественное укрытие, с использованием утепляющих материалов. Можно накрыть лаз камышитовыми матами.

Зимнее проветривание погреба

Картофель, овощи, фрукты нуждаются в свежем воздухе во время хранения, так как дышат. Для этого погреб проветривается: на воздуховодах приоткрывают заслонки для потока и удаления воздуха.

Температуру в хранилище запасов непременно контролируют. Для этого устанавливают 2-3 термометра в различных местах подвала. Не разрешается, чтобы температура падала ниже +1 градуса или повышалась свыше +5…+6 градусов.

Как решить проблему сырости в подвале перед хранением продуктов.

Сырость в погребах или подвалах – распространенная проблема для дачников и жителей загородных домов. Влажное помещение не годится для хранения запасов, которые быстро портится.
Возникновению сырости может способствовать несколько причин. Устранить влажность, исключить конденсат и причину появления сырости – это необходимо сделать обязательно. В этой статье речь пойдет о том, как эффективно просушить хранилище и подготовиться к закладке припасов.

Подготовительные работы

Подготовительные работы, если их не проводили в начале лета, включают удаление остатков прошлогоднего урожая из погреба. Очистка стен и потолка от налета. Вынесение всей тары. Демонтирование (полки, поддоны, закрома) из подвала, все деревянные элементы промыть с мылом, просушить. Обработать антисептическим составом и еще раз высушить.

Причины появления сырости нужно выявить и ликвидировать.

Подвальное увлажнение может быть вызвано попаданием влаги извне или образованием конденсата внутри помещения.

Поступление сырости извне

Чтобы избежать этой причины, проверьте подвал или погреб.

Вода может проникать в подвал извне сквозь трещины или повреждения стен, вдоль некачественно установленных коммуникаций. Необходимо проверить состояние отмостки. Если рядом с фундаментом растут большие деревья, то через их корни возможно проникновение воды в подвал. Высоко расположенные грунтовые воды также могут стать причиной сырости в подвале.

Устраняем причины

После осмотра и выявления трещин, как больших, так и маленьких, их необходимо расчистить и тщательно заделать цементным раствором. Хорошо просушить. Обработать очистителем бетона, который эффективно уничтожает мхи, лишайники, грибы. После просушки промазать битумной мастикой.

Входные точки коммуникаций, где могут быть утечки, замазать алебастровым раствором.

Если влага проникает через трещины в полу, заделайте все трещины цементным раствором.

После высыхания постелить слой песка или мелкого керамзита толщиной 5-7 сантиметров.

На поверхность из песка или керамзита необходимо уложить рубероид толщиной три миллиметра, при этом делая нахлёст листов друг на друга и на стены не менее 10-15 см. Альтернативой может быть застелание песка специальной гидроизоляционной пленкой для полов.

Соединения листов рубероида смазываются битумной мастикой, укладывается армирующая сетка, и выполняется новая стяжка.

После затвердевания бетона можно положить лаги, а затем — деревянный пол.

При наличии глиняного пола в погребе гидроизоляцию выполнить достаточно просто. Для этого необходимо снять слой глины толщиной примерно 5-7 сантиметров. Основание следует тщательно выровнять и утрамбовать. Затем расстелить два слоя плотной полиэтиленовой пленки, с нахлестом не менее 10 см на пол и 12-15 см на стены.

Смешайте глину с опилками (около 10% от общей массы), тщательно перемешайте и немного увлажните. Выложите смесь на пленку слоем толщиной 12-15 см и плотно утрамбуйте.

В процессе сушки на полу появятся мелкие трещины. Трещины заделывают тем же составом.

После высыхания наносят второй слой, поднимая его на стены на 25-30 см.

После полного высыхания пола влажность в подвале снизится значительно.

Повышенная влажность из внутреннего источника

Образование капель воды на внутренней поверхности погреба или подвала указывает на внутренний источник влажности. В этом случае причиной может служить недостаточная или полное отсутствие вентиляции в помещении.

На рисунке изображено устройство наипростейшей вентиляции.

Для подвалов и погребов объемом до 45-50 куб. метров достаточно двух труб, установленных в разных концах помещения. Первая труба – приточная – не доходит до пола на 10-15 см снизу, а сверху возвышается над перекрытием на 30-35 см. Вторая труба – вытяжная – располагается почти под потолком снизу и выше приточной на 60-70 см сверху. На обе трубы сверху необходимо установить «грибки», защищающие их от дождя. На приточную трубу, так как она расположена невысоко над перекрытием, желательно установить металлическую сетку от грызунов.

При большой площади подвала рекомендуется установить вентилятор на вытяжной трубе.

Избавляемся от влаги в подвальном помещении: народные способы.

Традиции хранения урожая в подвалах и погребах передаются из поколения в поколение огородникам и садоводам.

Борьба с сыростью в подвале при помощи негашеной извести.

В современных магазинах хозяйственных товаров и садовых центров легко приобрести негашеную известь. В прошлом известняк обжигали на костре, получая негашеную известь. Залив её водой, вы получите быструю реакцию и раствор извести, пригодный для побелки или приготовления бордосской смеси.

Если разделить известь на небольшие емкости объемом 1,5-3 литра и поставить их в сырой подвал, она будет поглощать влагу из воздуха. Реакция будет такой же, как при заливке водой, но влага поступает из воздуха. В результате воздух в погребе, а значит и сам погреб, просыхают.

Газы, образующиеся при гашении извести, обладают асептическими свойствами и уничтожают грибки и микроорганизмы.

Избавляемся от влаги с помощью глины.

В случае небольшой сырости в погребе, пока не появились плесень и грибок, можно использовать обожженные глиняные кирпичи. Разогрейте кирпичи и распределите их по погребу. Охлаждаясь, они согреют воздух, который начнет подниматься и выходить через вытяжное отверстие, за собой увлекая влагу. Глиняные кирпичи при остывании будут впитывать влагу.

В подвале влажность уничтожит хлорид кальция.

Хлорид кальция хорошо впитывает влагу. Разложите его по маленьким контейнерам и поставьте в разных местах подвала. Влагопоглотитель отлично осушит помещение. Достаточно одного килограмма порошка для небольшого подвала.

Сушка погреба с помощью жаровни

При высокой влажности в погребе вода может скапливаться на стенах и конструктивных элементах, поэтому для его высушивания необходимо приложить больше усилий.

Перед сушкой горячим воздухом откройте люк или лаз в погреб и проверьте, не заблокированы ли вентиляционные трубы.

Чтобы просушить предметы можно использовать переносной жаровню или старый металлический таз с отверстиями около дна. Разведите костер в мангале или на листе металла, когда дрова хорошо разгорятся, бросьте их в металлическое ведро, опустите его в погреб и высыпьте содержимое в жаровню или таз. Можно добавить мелких дровишек. Горячий воздух от огня пойдет вверх по вытяжным отверстиям, люку, лазу, за собой увлекая влагу.

В качестве жаровни или таза подходит старое металлическое ведро с продыренным дном и стенками. С углями в ведре можно опускаться на тросе в подвал. Повтор процедуры через сутки-двое, при необходимости.

Во время сгорания могут появляться… Угарный газПеред тем как войти в погреб после просушки огнём, его нужно хорошо проветрить.

Сырость в погребе? Поможет свеча

Зажжённая свеча под вытяжной трубой может помочь просушить погреб. Пламя нагревает воздух, который вместе с влагой поднимается по трубе. Через приточную трубу поступает сухой воздух извне. Воздухообмен усиливается, и погреб начинает просыхать. Для сушки небольшого погреба обычно требуется несколько дней и несколько свечей.

Осушители воздуха

Большой подвал не высушить свечами. Поможет осушитель воздуха, доступный в строительных магазинах. Стоимость его начинается от 8500 рублей. С помощью осушителя можно также устранить повышенную влажность воздуха в доме.

После сушки запасы можно помещать в погреб. Для предотвращения появления сырости во время хранения урожая обеспечьте хорошую вентиляцию. Тогда овощи и фрукты сохранят свои вкусовые и полезные качества длительное время.