Фото: img.freepik.com

Праздники прошли, леса, поля и сады всё ещё покрыты снегом. Садоводы и огородники уже продумывают размещение культур на участках. Для этого подбирают сорта, осматривают посевной материал. Уже в конце января можно сеять на рассаду культуры с долгим сроком вегетации и поздними сроками созревания. болгарского перца.

Перцы можно посеять в числе первых. Вегетационный период болгарского перца до плодоношения длится долго: 100-125 дней. Поэтому высаживать его на рассаду нужно в конце января или в начале февраля.

Каждый садовод имеет свой любимый вид перца.
Однако селекция развивается, поэтому целесообразно выделить место для выращивания нескольких новых сортов. Представляем характеристику некоторых лучших сортов болгарского перца.

Сорта болгарского перца

БигМама F-1 – высокоурожайный гибрид с кубовидными, мясистыми плодами насыщенно-желтого цвета при биологической спелости. Вес одного может достигать 200 г. Растение мощное, до 1 метра в высоту, раскидистое с большим количеством завязей. Стенка плода – 1,3 см. Подходит как для салатов, так и для консервирования и заморозки. Первые плоды созревают к концу четвертого месяца после появления всходов. Устойчив к выращиванию в теплице и открытом грунте.

Богатырь – сорт среднеспелой группы с циклом вегетации от всходов до технической спелости четыре месяца. Кусты высотой 0,6-0,7 метра имеют раскидистую форму. На каждом кусте формируется 10-12 призмовидных перцев массой около 0,18 кг каждый с стенками толщиной 5-6 мм. Молодые плоды темно-изумрудные, при биологической спелости окрашиваются в ярко-красный цвет. Универсальное назначение. Выращивается как в открытом, так и закрытом грунте.

По созреванию ранний, плоды появляются через три с половиной месяца после всходов. Растение небольшое, раскидистое, с маленькими листьями. Перцы крупные, конической формы, трехкамерные. В период формирования цветков изумрудные, при полной зрелости – красные. Вес перцев составляет 165-170 граммов, толщина стенки – 0,6 сантиметра. С одного квадратного метра можно собрать до пяти килограммов урожая.

Биологические характеристики перца и агротехника

Сладкая паприка родом из Мексики и Гватемалы. Из-за этого ей нужен определенный температурный режим. Семена прорастают при +22-25°С. Для растущего растения лучшая температура 23-25 градусов. Перец светолюбив как во время выращивания рассады, так и во время плодоношения.

Корневая система паприки находится в верхних слоях почвы, поэтому ей необходима обильная влага. Если почва недостаточно увлажнена, то осыпаются бутоны и завязи. Плоды становятся маленькими, деформированными, вялыми. Возникает заболевание вершинной гнилью.

Житель южных районов отдаёт предпочтение слабосуглинистым черноземам с большим содержанием гумуса и легкоусвояемых питательных веществ. Глинистые, прохладные почвы с высоким уровнем залегания грунтовых вод непригодны для выращивания перцев.

Для роста перца необходимо много питательных веществ. Перед образованием плодов перцу полезны удобрения с фосфором. Вся вегетация требует большого количества азота.

Выбор места для посадки

Посадить болгарский перец лучше на солнечном участке, где раньше росли бобовые, капуста или огурцы. Из-за принадлежности к роду пасленовых не рекомендуется сажать его после томатов и баклажанов до тех пор, пока не пройдет четыре года. Почвы должны быть легкими, рыхлыми и способными впитывать влагу. Перед осенней глубокой перекопкой на квадратный метр вносят шесть-восемь килограммов перегноя или 0,8 — один килограмм птичьего помета. Ранней весной граблями тщательно разравнивают грядку, чтобы избежать застоя воды и переувлажнения.

Подготовка семян

Семя перца засыпают в воду, несколько минут размешивают, дают отстояться 3-5 минут. Всплывшие семена сливают, а осевшие помещают в розовый раствор марганцовки на пол часа. Промывают и просушивают.

Выращивание рассады

Подготовка грунта

Для выращивания рассады можно купить готовый грунт в магазине или приготовить его самостоятельно. Для этого смешайте дерновую землю и перегной в соотношении 1:2, затем тщательно перемешайте и просейте через сито с мелкой решеткой (5х5 мм). В просеянный грунт добавьте 15-20% вермикулита или опилок. На каждые 10 литров почвенной смеси добавьте 5 столовых ложек суперфосфата и еще раз хорошо перемешайте. Почвогрунт готов к использованию.

Сроки высева

Для высаживания рассады перца подходящим возрастом считается 55-60 дней. Зная примерный срок высадки в грунт, можно рассчитать дату посева. Растение предпочтительнее выращивать без пикировки, в индивидуальных стаканчиках или кассетах. В каждую ячейку помещают одно семя. Его присыпают 2 см слоем земли, поливают и накрывают пленкой для создания парникового эффекта. Температура должна быть 22-25˚С. Всходы появятся через 6-7 дней. При посеве предварительно пророщенных семян они взойдут через 1-2 дня.

Температурный режим

После появления всходов температуру понижают до 15-17˚С и сохраняют на этом уровне 4-5 суток. После этого днем температура устанавливается +20-25˚С, ночью +10-13˚С. Подсветка в пасмурную погоду обязательно.

Уход за саженцами болгарского перца, включающий полив и подкормку.

В первые две-три недели выращивания рассаду поливают раз в два-три дня, затем ежедневно, лучше утром, отстоянной водой комнатной температуры. Подкормку начинают после появления первого настоящего листа и проводят каждую неделю.

Таблица содержит информацию о количестве минеральных удобрений в расчёте на 1 литр воды, выраженное в граммах.

Удобрения Первая подкормка Вторая подкормка Третья подкормка
Суперфосфат, г 1,5 3,5 5,0
Аммиачная селитра, г 1,5 2
Калийная соль, г 1,0 1,7 2,3

В дальнейшем подкормку проводят растворами коровяка или птичьего помета, разбавленными соответственно 1:4 и 1:10. Если при подкормке растворы попали на листья, их нужно смыть водой, чтобы исключить ожоги.

Важно: перец чувствителен к высоким концентрациям почвенного раствора, поэтому необходимо быть осторожным с подкормками и избегать передозировки.

Закаливание рассады

За десять-двенадцать дней до высадки рассады в землю вдвое уменьшают количество и норму полива, понижают температуру до наружной, улучшают освещенность. За неделю до высадки саженцы обрабатывают 0,5% раствором бордосской жидкости.

Рассада для высадки должна быть с пятью или шестью настоящими листами, крепким стеблем длиной 18-20 см и корнями, заполнившими земляной ком.

Высадка в открытый грунт

Высадку перцев в открытый грунт производят при стабильной температуре почвы +12°С на уровне корней. В день высадки рассаду хорошо поливают.

Расстояние между рядами — 65-70 сантиметров, в ряду — 25-35 сантиметров. Саженцы заглубляют до семядольных листьев, хорошо утрамбовывают землю и поливают. Грядка. мульчируютРассаду укрывают для защиты от ветра и солнца.

Уход за болгарским перцем

Уход за болгарским перцем в дальнейшем заключается в поливе, удалении сорняков, рыхлении почвы и подкормках. Поливать нужно небольшим объемом воды часто, поскольку корни расположены неглубоко. Первые два раза междурядья рыхлится на глубину 8-10 см, далее — на 6 см.

Внесение первой подкормки выполняется спустя две недели после высадки рассады в почву. Следующие подкормки проводятся через 12-14 дней до формирования плодов, с преобладанием фосфорных удобрений. Необходимо избегать высоких концентраций растворов.