Свежая клубника круглый год: секреты выращивания дома и в теплице

Пожалуй, мало найдется садовых и приусадебных участков, на которых не было бы грядки с душистой клубникой. Эту ягоду любят и взрослые, и дети. Хозяйки готовят из неё всевозможные компоты, варенья, конфитюры. А в свежем виде хороша и сама по себе, и со сливками, и в различных десертах. Но дачный клубничный сезон, увы, не долог. Даже ремонтантные сорта дают урожай не позже середины сентября. Но, оказывается, есть возможность не только продлить клубничный сезон. Но и сделать его круглогодичным. Клубника дома может дарить ароматные ягоды в любое время года.

Самый оптимальный вариант — выращивание клубники в отапливаемой теплице, оборудованной специальной подсветкой. Но далеко не у всех имеется такая возможность. Но каждый желающий может сделать так, что давать урожай круглый год сможет клубника дома на подоконнике или отапливаемой лоджии.

Клубника дома: биологические ритмы развития

Клубнике для закладки цветочных почек необходимо некоторое время с коротким, 8-9 часов, световым днем. Как правило, такой период продолжается месяц-полтора. Затем культуре нужен период покоя, два-три месяца. После этого растения начинают цвести. Зная эти особенности развития, можно планировать сроки получения урожая.

Как получить ранний урожай клубники, алгоритм

Чтобы получить ягоды клубники в марте-начале апреля, молодые крепкие кустики высаживают в горшочки объемом 0,7-1 литр с хорошим дренажным слоем. Дают укорениться. После укоренения, примерно с сентября, начинают притенять, накрывая картоном за полтора-два часа до наступления темноты. А утром открывать. Полив умеренный, без переливов, но и не допуская пересыхания земляного кома.

Клубника дома: организуем период покоя

С наступлением морозной погоды горшки с клубникой заносят в погреб или темное, но не промерзающее помещение. В этот период растения не поливают. Желательная температура +3…+8 градусов.

Выращивание клубники дома: вегетация

Как правило, в конце января клубнику готовят к переселению на окно. Вначале из подвала переносят на закрытую веранду или лоджию с прохладной температурой. Можно подержать их несколько дней на полу, там где попрохладнее. Когда земляной ком немного прогреется, растения переставляют на подоконники южных или юго-восточных окон.

Оптимальная температура выращивания витаминных ягод +18…+24 градуса.

Световой режим

Чтобы получить урожай сочных ягод, необходимо организовать подсветку клубники. Во-первых, продлить световой день, включая освещение за 2 часа до рассвета. Вечером продлить день на 2-3 часа после заката. Во-вторых, подсветка должна обеспечить достаточный уровень освещенности в течение дня. Потому что в зимний период пасмурные дни не редкость, и растения недополучат нужного количества света.

Для подсветки лучше использовать люминесцентную или фитолампу, размещая её на высоте 25-30 см над растениями.

Полив и влажность

«Просыпающиеся» кустики умеренно поливают.

Зимой в квартирах, как правило, воздух очень сухой, а для растения нужна влажность 70-80%. Чтобы повысить влажность можно опрыскивать растения отстоянной водой из распылителя. Важно только не переусердствовать, потому что излишняя влага может спровоцировать развитие грибных заболеваний.

Можно защитить растения от сухого воздуха от приборов отопления, соорудив защитный экран из полиэтиленовой пленки.

Примерно через месяц клубника дома начнет цвести. Цветы нуждаются в опылении, его можно делать с помощью обычной ватной палочки.

При должном уходе и уровне освещенности, уже к концу марта можно порадовать своих близких вкусными ягодами.

Клубника дома: состав почвосмеси

Чтобы кустики клубники смогли сформировать хороший урожай плодов, их необходимо обеспечить питанием. Для приготовления почвенной смеси понадобится:

• хороший сыпучий перегной — 1 часть;
• дерновая земля — 1 часть;
• листовая земля — 2 части;
• крупный речной песок — 1 часть.

На каждые 10 литров смеси добавляют 1 стакан древесной золы и ½ стакана гранулированного «долгоиграющего» комплексного минерального удобрения.

Выращивание клубники дома: подкормки

В период вегетации ягодные кусты нуждаются в регулярных подкормках. Их проводят раз в 20-25 дней. Для подкормок лучше всего применять специализированное комплексное удобрение.

Впрочем, вполне допустимо применение разбавленных настоев коровяка (1/10) или птичьего помета (1/20).

Благодарно растения отзываются на подкормку зольным настоем. Для его приготовления стакан золы заливают двумя-тремя литрами кипятка. Выдерживают 3-5 дней, доводят объем до 10 литров. Подкармливают предварительно политые растения.

Примерно один раз в месяц растениям дают внекорневую подкормку хелатом железа. Потому что этот элемент необходим при формировании ягод. А его недостаток может вызвать хлороз, заболевание связанное с «нарушением обмена веществ».

Клубника дома: защита от болезней и вредителей

Чтобы не допустить развития гнилей и грибов, во-первых, следует соблюдать режим поливов. Не допускать переувлажнения и застоя воды. Во-вторых, раз в 3-4 недели обрабатывать растения раствором Фитоспорина. Если «жилплощадь» занята полезными микроорганизмами, то патогенам места не найдется.

При выращивании клубники в домашних условиях на ней может появиться паутинный клещик. Как правило, он перебирается на клубнику с других растений, выращиваемых в квартире. Или попасть в дом, например, с букетом цветов. Прогнать его можно, опрыскав кустики чесночным настоем. Для его приготовления небольшую головку чеснока пропускают через пресс, заливают двумя стаканами воды. Хорошо перемешивают и дают постоять пару часов. Затем процеживают и обрабатывают кусты клубники с помощью распылителя. Но чесночный запах распространится по всей комнате.

Круглогодовое выращивание клубники в теплице

При выращивании клубники в теплице можно получать урожай с куста каждые пару месяцев.

Учитывая, что спрос на эту ягоду никогда не падает, тепличное выращивание клубники может стать доходным бизнесом.

Преимущества тепличного выращивания ягод

Тепличное выращивание ягод имеет целый ряд неоспоримых преимуществ:

• сбор урожая при выращивании в теплице лишен сезонности;
• получение урожая не зависит от капризов погоды: ни град, ни сырость и дожди не навредят растениям;
• осенью, зимой и ранней весной цены на ягоды гораздо выше, чем в обычный «клубничный» сезон, что позволяет получить весомую прибыль и обеспечивает высокую рентабельность производства;
• все уходные работы выполнять в теплице гораздо легче, чем в открытом грунте.

Минусы выращивания клубники в теплице

Но нельзя не упомянуть и о минусах выращивания клубники в теплицах. Во-первых, высокие финансовые вложения в начале бизнеса. Во-вторых, для поддержания необходимого микроклимата придется организовать отопление. А это и затратно, и хлопотно.

Кроме того, если выращивать ягоды на продажу, то с объемом работы справиться в одиночку трудно. Значит, придется нанимать работников.

Какие теплицы пригодны для круглогодового выращивания клубники

Для выращивания клубники круглый год лучшим вариантом будет теплица из сотового поликарбоната. Потому что пленочная ненадежна и недолговечна. В ней сложно поддерживать необходимый микроклимат. А в северных регионах — практически невозможно.

Теплицы, построенные из остекленных рам, прочнее пленочных. В них проще поддерживать заданные параметры микроклимата. Но стекло — хрупкий материал, способный разрушиться под снеговым покровов, разбиться градом или от случайного удара.

Поликарбонатные теплицы могут служить от 15 до 25 лет. Они выдерживают снеговые нагрузки, порывы ветра. Сотовый поликарбонат за счет воздушной подушки обладают высокими теплоизоляционными свойствами.

В каких емкостях выращивают клубнику в теплице

Кусты клубники для выращивания в теплице высаживают в контейнеры, мешки или пакеты. Главное, емкости должны иметь внизу отверстия для стока лишней воды при поливе. Обязателен дренаж.

Основные параметры микроклимата

При выращивании ягод, как в прочем и иных культур, контролируются три параметра: температура, влажность и уровень освещенности.

Обогрев

Для развития и формирования урожая клубники нужно поддерживать температуру в диапазоне +18…+24 градуса. Для обогрева применяют электрические обогреватели, дровяные печи-буржуйки. Но в последнем случае сложнее обеспечить равномерность температур в разных частях теплицы. Если растения располагаются внизу, на почве, то нужен более интенсивный обогрев. При размещении растений на стеллажах или подвесных корзинах теплоэнергии потребуется меньше. Потому что чем выше, тем воздух теплее.

Влажность

Оптимальный уровень влажности 70-85%. Как правило, при использовании капельного полива и соблюдении температурного режима, нужная влажность поддерживается за счет естественного испарения.

Для контроля уровня влажности в теплице устанавливают гигрометр или психрометр. Можно установить обычную бытовую метеостанцию. Она вполне доступна по цене.

Пониженную влажность можно исправить, поставив широкую емкость с водой рядом с источником тепла. Если же влажность превышает оптимальные показатели, то теплицу проветривают.

Освещенность

Клубнике, как и большинству растений, нужен солнечный свет. Oна очень требовательна к уровню освещенности. Ей необходима освещенность не менее 10000 люкс, но оптимально 15000-20000 люкс. Такой уровень могут обеспечить 50 ваттные лампы дневного света. Одной метровой лампы достаточно для освещения 2-3 квадратных метров площади грядки.

С точки зрения экономичности расхода электроэнергии, можно применять светодиодные фитосветильники полного спектра. Но пока эти приборы не всем доступны по цене.

Как выбрать сорт для выращивания в теплице

При выборе сорта для тепличного выращивания следует ориентироваться на следующие характеристики:

• ремонтантность, сорт должен иметь способность закладывать цветочные почки в течение всего периода вегетации;
• самоопыляемость, потому что при выращивании большого количества растений искусственное опыление провести весьма проблематично;
• высокоурожайность;
• это должен быть сорт нейтрального дня, потому что такие растения формируют плодовые почки каждые полтора месяца.

Садоводы, выращивающие клубнику в теплице, рекомендуют следующие сорта: Гигантелла, Альбион, Корона, Брайтон и другие.

Почва для выращивания клубники в теплице

Почву для выращивания клубники готовят заблаговременно. Вносят перегной 2,5-3 кг на квадратный метр. Чтобы улучшить физические свойства, водо- и воздухопроницаемости почвы, в неё вносят кокосовый субстрат, перлит. Если реакция почвы щелочная — добавляют торф, если кислая, то известь.

Перед посадкой клубники вносят сернокислый калий столовую ложку на квадратный метр и суперфосфат 2 ст. ложки.

Попробуйте вырастить клубнику дома. Даже если на первом этапе вы просто продлите плодоношение на пару месяцев. Дорогу осилит идущий, а технологию выращивания клубники дома освоит тот, кто не боится экспериментировать.

Источник