Секреты обильного урожая перца

Благодаря полезным свойствам и отличному вкусу перец входит в число любимых овощей дачников.
Однако не у всех получается вырастить хороший урожай перца, так как в его агротехнике есть свои хитрости и секреты. В этой статье собраны советы опытных огородников о создании для перца оптимальных условий и получении богатого урожая.

Ближайший родственник помидоров может расти в любых климатических условиях, хотя его родиной считается Южная Америка. Плодоножки этого растения сочные и содержат множество витаминов и минералов. Количество и соотношение этих веществ зависят не только от стадии зрелости, но и от цвета плода.

Красные плоды почти так же богаты аскорбиновой кислотой, как лимоны. Оранжевые превосходят морковь по содержанию каротина, провитамину А. Зеленые сорта способствуют выведению холестерина из организма. Все виды, независимо от цвета, стимулируют выработку эндорфина – гормона счастья, поднимающего настроение.

Успех урожая во многом обусловлен не только погодой, но и правильным применением агротехнических знаний.

Урожайность болгарского перца: подбор подходящего вида.

При выборе сорта и покупке семян важно проявлять ответственность. Рекомендуется приобретать районированные сорта, подходящие для вашего климата. Чем севернее ваш регион, тем раньше созревающие сорта предпочтительны. Обычно на упаковке указаны характеристики сорта, условия выращивания, устойчивость к болезням и меры профилактики.

Соблюдайте сроки посева на рассаду

Перец – это «тугодум», всходит долго и развивается медленно. Поэтому его выращивают рассадным способом. Для этого нужно правильно рассчитать сроки посева на рассаду. Высаживать в открытый грунт или теплицу можно, если почва прогреется до +15…+17 градусов. К этому времени возраст саженцев должен быть от 60 до 80 дней. Потому что вытянувшаяся на подоконнике рассада болезненно переносит пересадку. Плохо укореняется и долго не трогается в рост на новом месте.

Среднеспелые и поздние виды сеют в конце февраля, но им потребуется подсветка. Ранние сорта сажают на рассаду в марте.

Совет от огородников: проращивайте семена

Для уменьшения риска развития болезней и получения дружных всходов семена предпосевно протравливают и проращивают. В тепле всходы появляются приблизительно через неделю. Сок алоэ, приготовленный раствором с водой в пропорции 1:1, может служить стимулятором роста и профилактикой черной ножки. Семян выдерживают в этом растворе 4-6 часов.

Затем два ватных диска пропитывают тем же раствором сока алоэ и помещают между собой семенной материал. Устройство ставят в теплое место, каждый день опрыскивают пульверизатором и осматривают.

После того как семена набухнут, их следует на ночь поместить в холодильник на нижнюю полку, а потом вернуть в тепло. Это поможет закалить семена.

После появления всходов начинается высев семян. Рассада лучше всего развивается в отдельных стаканчиках или торфяных таблетках. О них мы уже рассказывали. Глубина заделки семян не более 1 см.

Посадочные емкости нужно выбирать непрозрачными, так как корни перцев чувствительны к свету.

Своевременный полив и подкормки рассады

Поливайте сеянцы примерно через три или четыре дня, до увлажнения всей ком земли. Не допускайте пересыхания и уплотнения почвы.

Молодым саженцам требуется питание. Удобрения вносят после обязательного полива. Лучше использовать жидкие комплексные составы для рассады пасленовых, например, Агрикола или Идеал.

После формирования двух настоящих листьев производят первую подкормку рассады, последующие – через каждые 10-12 дней.

Выбор места посадки

Для выращивания перца на открытом грунте подберите хорошо освещенный участок, защищенный от сквозняков. Почва должна быть плодородной с pH близким к 7,0. Не сажайте перец там, где в прошлом году росли пасленовые культуры.

Оптимальное соседство

Для перцев наилучшими соседями станут лук и чеснок, вокруг грядки можно высадить бордюр из бархатцев или. настурцииНе только нарядным видом огород украсят, но и защитят посадки от многих вредителей, которым запах цветов не по нраву.

Нежелательно выращивать перец рядом с горохом, укропом или фенхелем, так как это растение воздействует на него угнетающе.

Высадка на теплую грядку

Перец любит тепло. Верхушки растения могут немного переносить прохладу, а вот корни в холодной почве погибают: они теряют способность поглощать питательные вещества из почвы и загнивают. Поэтому перец лучше выращивать в теплице или под укрытием на теплом участке.

Для выравнивания разницы температур днём и ночью установите под защитой пластиковые бутылки с водой. В солнечный день вода прогреется, а ночью, охлаждаясь, будет отдавать тепло окружающему пространству.

Богатый сбор перцев нуждается в заботливом обращении.

Для хорошего урожая перца необходимо следовать режиму полива и подкормок. Полив проводят раз в 4-5 дней отстоянной водой, прогретой солнцем. Избегайте пересыхания почвы и образования корки, для чего можно использовать слой мульчи. Самым подходящим вариантом является измельченная трава из газонокосилки. В отсутствие мульчи после каждого полива рыхлят верхний слой почвы на 2-3 см.

Для роста кустов и формирования плодов растению требуются питательные вещества. За сезон перец обычно удобряют три-четыре раза. Сначала — спустя две недели после высадки рассады. Смешивают комплексную подкормку с водой в ведре.

• Тридцать граммов суперфосфата (растворяется медленно, поэтому добавляют в воду за сутки до остальных).
• 25 г сульфата калия;
• 15 г карбамида;
• 15 г гумата + микроэлементы.

Рядом с каждым кустом после увлажнения почвы вылить по пол-литра подкормки.

Для первой подкормки подойдёт настой куриного помета, разбавленный водой в пропорции 1 к 20. Также можно использовать «зелёное удобрение» или настой древесной золы. О том, как приготовить «зеленое удобрение», мы уже рассказывали…

Вторая подкормка необходима при цветении и образовании завязей. В это время растению требуется меньше азота. Также уменьшается концентрация остальных элементов. На 10 литров воды потребуется:

• по 20 г сульфата калия и суперфосфата;
• 10 г мочевины;
• пакетик 10-15 г гумата с микроэлементами.

Читайте подробнее про Гуматы

Третью и четвертую подкормки осуществляют через три или четыре недели, с тем же промежутком. Однако без применения мочевины.

Как формировать кусты

Невысокие сорта перца не требуют формирования куста. Высокорослым же необходимо регулирование: при наличии первых цветков на стадии выращивания рассады их удаляют, чтобы растение отдавала все силы росту зелёной массы.

Когда рассада, высаженная на постоянное место, укоренится, можно начать формировать габитус.

Срезают нижние листья и боковые побеги до первой развилки. При начале цветения и завязей проводят нормирование, оставляя на кусте 15-20 завязей. С второй половины августа удаляют все новые цветки. В результате растение сосредоточится на полном созревании перцев перед холодами.

В южных областях с тёплой погодой, продолжающейся до середины октября, процедуру переносят на конец сентября. Августовские и сентябрьские завязи не успевают полностью вызреть. Но и зелёные перцы вкусны и полезны.

Советы помогли? Соблюдая севооборот и защищая перец от вредителей и болезней, можно собрать большой урожай.