Разведение индюков на домашнем дворе: руководство для новичков

Владельцы дачных и загородных домов всё чаще обращают внимание на разведение домашней птицы, которое может стать ценной помощью для семьи и даже прибыльным делом. Разведение индюков позволит обеспечить семью диетическим мясом превосходного вкуса при грамотном подходе к делу и стабильным доходом.

Разведение индеек сложнее, чем кур, гусей и уток из-за высокой требовательности птицы к условиям содержания и уходу. Изменения в кормлении или обстановке могут вызвать болезненный стресс. Соблюдение правил кормления и технологии содержания оправдывает все затраченные усилия.

Особенности индюков и отличия от остальных домашней птицы

Индейки — птицы из отряда курообразных, выделяющиеся изящной позой и крепкими крыльями. Длинные ноги напоминают красные сапожки.

У индюков на голове и шее отсутствует оперение. Самцы и самки различаются не только внешностью, но и размером.

Взрослые самцы, индюки, могут весить до 40 килограммов. На голове у них есть «кораллы» — бородавчатые наросты. Их цвет меняется в зависимости от настроения. В спокойном состоянии наросты ярко-красные, а когда индюк зол, они наполняются кровью и становятся фиолетовыми или даже голубыми.

В состоянии нервного возбуждения самцы угрожающе крякают и кажутся огромными из-за поднявшегося «встающего дыбом» оперения. Хвост расправляется, подобно гигантскому вееру. Вид в целом выражает угрозу.

Послушайте голос индюка

Аудиоплеер

Женские особи индюков весят меньше мужских, обычно от шести до двенадцати килограммов. Голова и шея без оперения, покрыты бородавчатой кожей с возможными наростами. Размер наростов у самок значительно меньше, чем у самцов, зато у них красивый ярко-красный «подбородок».

Индейки — очень нервные и неуживчивые птицы: воюют с другими обитателями птичьего двора. Индейки могут устраивать настоящие бои за лидерство. Поэтому при содержании в помещении его необходимо разбить на отсеки по 20-25 голов.

Преимущества домашней птицы-индейки.

Разведение индюков позволяет обеспечить семью диетичным и вкусным мясом. Мясо индейки пока не пользуется популярностью у россиян, что странно.

Его можно давать детям и больным без опасений, так как оно не вызывает аллергии. Мясо индеек содержит меньше холестерина, чем мясо других птиц, особенно водоплавающих. Богато витаминами и всеми необходимыми аминокислотами, включая незаменимые, оно быстро восстанавливает силы после физических нагрузок. Его рекомендуют спортсменам и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом.

В домашних условиях помимо мяса от выращивания и разведения индюков можно получить яйца. Правда, за год не более 110-120 штук. Но в отличие от куриных, яйца индюков намного крупнее и вкуснее. По полезным свойствам им уступают только перепелиные яйца.

Разведение индюков: требования к помещению

При принятии решения разводить индюков на своем участке необходимо сначала позаботиться об устройстве для них птичника. К сооружению этого помещения предъявляются определенные требования:

1. Для выращивания индеек требуется тёплое помещение. Зимой температура там не должна опускаться ниже +10…+12 градусов. Эта птица весьма чувствительна к холоду и может заболеть от него.
2. Летом необходимо защищать птицу от избыточной жары и перегрева, иначе болезни неминуемы.
3. Максимальная вместимость – два взрослого человека на квадратный метр площади.
4. В птичнике важна хорошая вентиляция, обеспечивающая воздухообмен и поддерживающая относительную влажность воздуха между 65% и 70%. Чрезмерная или недостаточная влажность негативно скажется на здоровье птиц.
5. Требуется сухой настил, смену которого следует проводить не менее чем раз в 3-4 дня.
6. Не допускать сквозняков.
7. Индейки наиболее продуктивны при суточном ритме 14 часов дня и 10 часов ночи. В помещении устанавливают освещение для поддержания такого режима.

В птичнике, в противоположной от входа части помещения, устанавливают ярусами насесты: нижний на высоте 0,3-0,4 метра, верхний не выше 1 метра. Изготавливают насесты из деревянного бруса размером 50×50 мм. Длина насестов исчисляется 50-55 см на каждую голову. Расстояние между насестами составляет 0,6-0,7 метра.

В малоосвещенных углах курятника индейки обустраивают гнезда для кладки яиц на высоте 25-30 сантиметров от пола, исходя из одного гнезда на четыре до шести самок.

Рядом с местом для питания устанавливают песочную ванну и зольную ванну. Птицы в этих ваннах избавляются от паразитов, которые могут поселяться в оперении.

Содержание птиц происходит группами численностью 20-25 особей, преимущественно индюшек с добавлением 2-3 самцов. В стае установлена строгая иерархия: право оплодотворять самок принадлежит только главному самцу, которого добывает в жестокой борьбе за власть.

Трудности, подстерегающие птицеводов

Бройлирование индейки может представлять трудности для начинающих фермеров.

• Молодой птице нужны особые условия содержания, а птенцы часто погибают.
• Для предотвращения заболеваний важно соблюдать строгие санитарные нормы и правила гигиены при уходе за животными.
• Птицам нужно всегда иметь доступ к чистой воде, прогретой до температуры 18-22 градуса.
• низкая яйценоскость;
• прожорливость и склонность к ожирению.

Все домашние птицы подвержены избыточному отложению жира. Для предотвращения такого явления индеек предоставляют ежедневный выход на прогулку.

Если вы готовы изучить предпочтения этих птиц и создать для них необходимые условия, то можно отправиться за покупкой молодняка.

Выбор породы

При приобретении молодняка и определении породы стоит руководствоваться возможностями по обеспечению условий для птиц и целями разведения.

Для отбора куриц с целью получения яиц стоит обратить внимание на специальные породы.

Для разведения на мясо предпочтительны скороспелые мясные кроссы и породы. Ниже приведён список популярных мясных пород.

Выращивание индюшат дома

Молодых цыплят можно приобрести в инкубатории. Обычно продаётся суточный птенцы из выводков, принадлежащих фермам-птицефабрикам. Птица выращивается с соблюдением технологий и под контролем ветеринаров.

На рынках продают как суточного, так и подросшего молодняка. При покупке попросите предъявить ветеринарное свидетельство на птицу. Это не гарантия, но уменьшит риск покупки больной птицы.

После приобретения однодневных индюшат нужно незамедлительно доставить их в место выращивания. Там их помещают в большой картонный или деревянный ящик, рассчитанный на 50-60 голов на квадратный метр. Необходимо мягкое покрытие – подойдут старые простыни, фланелевые пеленки.

В начале необходимо поддерживать оптимальные условия микроклимата. Избыточная влажность грозит болезнями, а недостаток — обезвоживанием молодняка. Это ведет к снижению иммунитета, замедлению роста и развития.

Таблица содержит ключевые характеристики микроклимата.

Кормление индюшат

Правильное питание очень важно при содержании индюков, особенно молодняка. Птенцов можно кормить готовыми комбикормами, доступными в инкубаториях и специализированных магазинах для животных. В зависимости от возраста предлагаются различные корма.

• «Старт» (ПК-11, ПК-11.1) — с 1 по 8 неделю;
• «Рост» (ПК-12, ПК-12.1) — с 9 по 17 неделю;
• «Финиш» (ПК-13, ПК-13.1) — с 18 до 30 неделю.

Самостоятельно можно составить корм для индюков. В таблице указаны нормативы продуктов по возрасту.

В дальнейшем используют комбикорм для взрослых индеек или готовят корма самостоятельно.

Нормы кормления индеек за день, рассчитываемые на одну птицу, различаются в зависимости от возраста.

Разведение индюков в домашних условиях может помочь семье и стать прибыльным предприятием, если придерживаться правил их разведения и ухода. В результате получится вкусная и полезная еда.