Для каждого, кто хоть мало-мальски занимался возделыванием земли, настоящим «бичом» участка является сорная трава. Ее колоссальная живучесть и способность лишать питательных веществ и влаги культурные растения – хроническая «головная боль» огородника. Многие сорняки получили свои прозвания еще со времен Киевской Руси. Пырей ползучий не стал исключением. Как только в народе не называли это сорное растение: и корень-трава и ржань, и понырь. Но прозвище пырей прочно закрепилось за этим злаковым растением. Историки и ботаники полагают, что слово «пырей» произошло от славянского «шпырять», то есть пихать. Как бы то ни было, более точного названия придумать невозможно. Корни пырея, действительно, очень мощные. Они способны пронзить почву практически любой плотности и слеженности.
Пырей – докучливый сорняк
Данный сорняк, как правило, причиняет огромный вред на огороде или дачном участке. Его корни могут достигать двенадцати метров и, выйдя на поверхность, давать жизнь новым побегам. Но, как ни покажется странным, пырей ползучий может приносить и пользу для здоровья человека и домашних животных. Не даром же в старину говаривали: «Пыреем сто болезней одолеем».
До сегодняшних дней корневища этого растения используют не только народные целители, но и кулинары, и фармацевты. Обо всем об этом будет рассказано в данной статье.
Пырей ползучий в ботанике
Как только не называли пырей в народе и огонь-травою и белым корнем, житняком, собачим зубом. Его ботаническое названия знает, как правило, узкий круг лиц. Об этом немного поподробнее.
Elymus repens или пырей ползучий – это многолетнее травянистое растение. Оно принадлежит к семейству злаковых. Имеет длинные, ползучие корневища. Которые залегают на глубине от пяти до пятнадцати сантиметров. Стебель высотой от пятидесяти до ста сорока сантиметров. Листья пырея плоские, как у всех злаковых, длиной от двадцати до ста сорока сантиметров. Цветки, как и у всех злаковых, собраны в многоцветковые колосья.
Происхождение пырея
Его происхождение приписывают южной Европе, северной Африке. В России сорняк замечательно прижился и произрастает повсеместно. Но на планете насчитывают порядка тридцати видов этого растения. В нашей стране наиболее распространен именно Elymus repens (пырей ползучий).
Сорняк пырей достаточно хладостойкий, его семена способны дать рост при температуре окружающей среды в +3˚С. Он отличается своей приспосабливаемостью к любым видам почвы. Пырей прекрасно себя чувствует как на соленых, так и на заболоченных почвах. Как на «богаре», так и на орошаемых участках. Растение может размножаться вегетативным способом и генеративным, все зависит от погодных условий.
Как уже было описано выше, пырей ползучий обладает мощнейшей корневой системой. Его корневища пронзают почву не только в ширь, но и вглубь. Шнуровидные ползучие корневища проникают в толщу земли до полутора-двух метров. Даже миллиметровый фрагмент корня, имеющий живые почки, способен дать жизнь растению в кратчайшие сроки.
На возделываемых землях корни могут залегать на глубине десяти-пятнадцати сантиметров. Сила роста их настолько огромна, что они способны пронзить насквозь картофель или морковь. Опутывая своими корнями грядку, сорняк способен уничтожить многие посевные культуры и даже иные сорные травы. Живет трава в среднем семь лет. После чего она постепенно засыхает и погибает.
Как навсегда избавится от пырея
Уничтожить пырей навсегда за один прием, как правило, практически невозможно. Именно поэтому борьбу нужно вести планово и методично, только в комплексе с иными способами. Это применение народных, агротехнических, физических, профилактических и народных способов противостояния сорняку.
Пропалывая участок, крайне необходимо удалять корни из почвы руками или при помощи садовых граблей.
Способы избавления от сорняка
Далее предложены достоинства и недостатки различных методов борьбы с сорняком:
| Способ уничтожения | Достоинства | Недостатки |
| Физические – ручная прополка с удалением корешков с помощью граблей или вилами при перекопке почвы. | Садовым инструментом можно поддеть и вытянуть часть корней, не подвергая их при удалении из земли разрезам и повреждениям;
экологически безопасный способ; без финансовых вливаний; |
Способ достаточно трудоемкий, особенно на обширной территории поражения почвы сорняком
есть большая вероятность повреждения соседних культур; повредив верхушечную почку побега, можно спровоцировать рост следующих почек. |
| Агротехнические способы | ||
| Мульчирование плотным слоем, толщиной до двадцати пяти сантиметров, хвоей, сухой травой, опилками. Применяется, также черная пленка или плотная ткань. | Мульча ограничивает поток солнечного света и, практически исключает циркуляцию воздуха, что, в итоге приведет к увяданию и гибели сорняка. | Слишком долгий период ожидания. Мульча должна располагаться на грядке как минимум четыре месяца;
полезная часть огорода выводится из севооборота;
|
| Посев зеленых гербицидов-сидератов, например, гречихи, овса, клевера, гороха, горчицы и др. | Эти культуры затеняют сорняк, лишают пырей влаги.
|
Но процесс занимает достаточно много времени и может длится три месяца и более. |
| Профилактика и народные способы борьбы – возведение искусственных барьеров, обработка растворами, изготовленными из подручных компонентов (соды, поваренной соли, столового уксуса и др.) | Выкопанная бордюрная канава (шириной двадцать пять сантиметров) поможет ограничить доступ пырея к грядке. |
приготовленные растворы только замедлят рост растения и засолят почву; Есть вероятность того, что пострадают посевные культуры, птица и полезные насекомые, например шмели и пчелы. |
| Химические методы – применение гербицидов таких как: «Багира КЭ», «Глифос-премиум», «Зеллек-супер», «Лемур КЭ», «Раундап» и другие.
|
Эффективно поражают корни растения, потому что проникают через листву побега |
использовать препараты можно только в безветренную и сухую погоду; обязательное применение средств индивидуальной химической защиты; требует некоторых финансовых затрат. |
Пырей ползучий. Польза для здоровья человека
Основной «поставщик» полезного сырья у пырея ползучего – это его корни. Они содержат в себе не только эфирные масла, но богаты белковыми и слизистыми веществами, углеводами, солями яблочной кислоты, каротином, кремневой и аскорбиновой кислотами. Обладая таким мощным биологическим составом, корневище оказывает потогонное, отхаркивающее, мочегонное и слабительное воздействие на организм человека.
Корни пырея используются при лечении таких болезней как: почечнокаменная болезнь, артрит, артроз, ревматизм, диатез, диабет, рахит и фурункулез. Листья пырея испокон веков применяли для заживления ран. Они обладают антибактериальными и противовоспалительными действиями.
Жидкий экстракт пырея широко используется в косметологии. Он, как активный компонент, как правило, включается в состав практически всех средств по уходу за кожей.
Высушив и поджарив корневища, перемолов их в блендере, можно приготовить напиток. По вкусу он очень схож с «кофе из цикория».
Retus
Morl
Calypse