Пять лучших сортов луковицы для семьи.

Селекция семейного лука началась в северных областях Руси. На Вологодских огородах возделывали овощи, помогающие выжить в суровых условиях северной тайги. Капуста, семейный лук и репа спасали от цинги и болезней. Современные селекционеры изучают лук-шалот и развивают его замечательные качества: исключительную скороспелость и способность к длительному хранению. Луковицы шалота созревают через 65-70 дней после посадки. Хранится лук до 12 месяцев, совершенно не теряя своих качеств. Многозачатковые луковички позволяют получить до десятка товарных луковиц из одной весной посаженной. Неоспоримым достоинством семейного лука является зимостойкость: его можно сажать и под зиму, и в февральскую оттепель, он прекрасно приживается. В народе его называют Сорокозубка, Кущевка, Семейка. Предлагаем познакомиться с лучшими сортами шалота отечественной селекции.

Сорта семейного лука шалот

Среднепоздний сорт с ярко-рыжими, продолговатыми луковичками белого сердцевины. В каждом гнезде вырастает до десяти луковиц весом 55-70 граммов. Вкус острый.

Раннеспелый семейный лук Монастырского выведен в Костромской губернии. Луковички округло-удлиненные, массой до 70 граммов, с рубашками розоватого цвета. Созревают семьями из 7-8 штук. Вкус слабо-острый, деликатный.

Интересно! Монастырский лук был выведен иноками Ипатьевского монастыря, где короновался на царство первый из династии Романовых – молодой Михаил Федорович.

Культура старообрядческая. Сбор урожая происходит через 65-70 дней после посадки. Острый вкус защитит от болезней зимой. Луковицы округлого продолговатого формы, медно-желтого цвета весом 60-80 граммов каждая, образуют гроздь из 8-10 штук. Сорт выведен в вологодских скитах и усовершенствован специалистами по овощеводству.

В Великом Устюге, на родине Деда Мороза, появился необычайно урожайный лук народной селекции. Семя этого лука образует 8-10 крупных луковиц весом по 70-80 грамм каждая. Луковицы округлые, с тонкими и достаточно острыми чешуйками мякоти. Рубашка имеет красно-коричневый цвет.

Луковицы красного и коричневого цвета округлой формы обладают нежным вкусом. В каждом гнезде вырастает от восьми до десяти луков, весом до восьмидесяти граммов. Мякоть белая как снег.

Особенности агротехники

Семейный лук предпочитает рыхлую, питательную почву с нейтральной реакцией и освещенное солнцем место. Хорошими предшественниками считаются горох, фасоль, картофель, морковь. Весной советуют вносить на каждый квадратный метр 3-4 килограмма перепревшего навоза и стакан золы.

Семейный лук следует сажать с большим интервалом между луковицами, чем обычный, так как гнезда шалота разрастаются сильно и при близкой посадке мельчат из-за недостатка питания и света. В ряду расстояние между луковицами должно быть 20-25 см, а глубина посадки не менее 3 см. Междурядья формируют на расстоянии 35-40 см.

Перед посадкой луковицы выдерживают 10 минут в розовом растворе марганцовки, затем — 10 минут в растворе соли (1 столовая ложка на литр воды). Обработку завершают припудриванием влажных луковок древесной золой.

Межстрочки обрабатывают мульчей, чтобы не росли сорняки. Поливать нужно по мере высыхания земли, она должна быть постоянно влажной.

Выдергивают шалот, когда примерно половина стеблей полегла. Сушат в тени до полного высыхания листьев, которые затем отрывают вручную. При соблюдении правил выращивания луковый ряд не подвергается болезням и хорошо сохраняется.

Высадите на своем участке старинные и вкусные сорта лука шалота народной селекции.