Пять лучших сортов лука для семьи

Селекция семейного лука (шалот) началась в северных районах Руси. На Вологодских огородах издревле возделывали овощи, помогающие выжить в суровых условиях северной тайги. Капуста, семейный лук и репа спасали от цинги и болезней. Современные селекционеры изучают лук-шалот и развивают его замечательные качества: исключительную скороспелость и способность к длительному хранению. Луковицы шалота созревают через 65-70 дней после посадки. Хранится лук до 12 месяцев, не теряя при этом своих качеств. Луковички многозачатковые, поэтому, посадив одну луковицу весной, в конце лета можно получить до десятка товарных луковиц. Еще одно неоспоримое достоинство семейного лука — зимостойкость, сажать его можно и под зиму, и в февральскую оттепель, он прекрасно приживается. В народе его называют Сорокозубка, Кущевка, Семейка. Предлагаем познакомиться с лучшими сортами шалота отечественной селекции.

Сорта семейного лука шалот

Рыжик – среднепоздний сорт. Луковицы продолговатые, ярко-рыжие с белой, острой мякотью. В гнезде образуется до десяти луковиц весом 55-70 грамм.

Монастырский лук – раннеспелый вид лука из Костромской губернии. Луковички его округло-удлиненные, весом до семидесяти грамм, растут в рубашках розового цвета и созревают группами по семь или восемь штук. Вкус слабо-острый, деликатный.

Выразительно! Монастырский лук был выведен иноками Ипатьевского монастыря. Там же короновался на царство первый из династии Романовых – юный Михаил Федорович.

Этот сорт лука старосветской культуры достигает товарной спелости через 65-70 дней после посадки. Острый вкус защитит от болезней зимой. Луковицы округло-продолговатой формы, медно-желтого цвета, весят по 60-80 граммов каждая и образуют семьи из 8-10 штук. Выведен в вологодских скитах и улучшен современными овощеводами.

В Великом Устюге, на родине Деда Мороза, появился необычайно урожайный лук народной селекции. В каждой семье вырастает 8-10 крупных луковиц весом по 70-80 г с округлой формой. Чешуйки мякоти тонкие и достаточно острые. Рубашка имеет красно-коричневый цвет.

Луковицы красного и коричневого цвета округлые, с нежным вкусом. В одном гнезде вырастает 8–10 штук весом до 80 грамм. Мякоть белая как снег.

Особенности агротехники

Семейный лук предпочитает рыхлую почву с высоким содержанием гумуса, нейтральную реакцию и солнечное местоположение. Хорошими предшественниками для него являются горох, фасоль, картофель и морковь. Весной рекомендуется вносить на квадратный метр 3-4 килограмма перепревшего навоза и стакан золы.

Семейный лук сажают с большей разностью между собой, чем обычный. Это связано с тем, что гнезда шалота сильно развиваются. Посаженные близко, луковицы мельчат из-за недостатка питания и света. В ряду расстояние между луковицами — 20-25 см на глубину не менее 3 см. Междурядья формируют в 35-40 см.

Прежде чем сажать луковицу, выдерживают её 10 минут в розовом растворе перманганата калия, затем 10 минут в растворе поваренной соли (столовая ложка на литр воды). Обработку завершают припудриванием влажных луковок древесной золой.

Для предотвращения роста сорняков между рядами укладывают мульчу. Поливать нужно по мере высыхания почвы, которая должна оставаться постоянно влажной.

Убирают шалот, когда примерно половина стеблей полегла. Просушивают в тени до полного высыхания листьев, которые затем вручную удаляют. При соблюдении агротехники семейный лук не подвергается заболеваниям и прекрасно хранится.

На своем участке обязательно посадите стародавние и вкусные сорта лука шалота народной селекции, проверенные временем и опытом многочисленных поколений огородников.