Простой способ вырастить зеленую рощицу на своем участке

Даже если вы новичок в садоводстве, вырастить зелень будет легко. За ней практически не нужно ухаживать: достаточно посеять семена, полить, прорыхлить землю и немного подождать – урожай готов. При этом все эти простые действия можно выполнять на фоне эстетического удовольствия от красоты организованной грядки. Если же обустроить их необычно, по-модному, то грядки станут настоящими арт-объектами.

Выбирая зелень для посадки, сомнений не возникнет: выбор огромен.
Однако, чтобы упростить задачу, предлагаем пять самых простых и востребованных культур.

Петрушка на зелень

Существует множество рецептов с использованием зелени петрушки. Ее включают в разные блюда и употребляют отдельно. К тому же ее можно готовить на зиму – сушить или замораживать.

Петрушка существует двух разновидностей:

• Прежде всего, листовая форма, которая знакома и применяется практически всем.
• Во-вторых, пользуется популярностью корневая.

Первая разновидность отличается более развитой зеленью, а вторая – мясистым корнем, применяемым в кулинарии.

Петрушка — двухлетнее растение. В первый год жизни оно развивает много зелени. Во втором году наступает период созревания семян.

Петрушке лучше всего подходит рыхлая почва, богатая органикой. Это светолюбивое растение, поэтому место для посадки следует выбирать с учетом этого. Выбранный участок не должен быть заболоченным и сильно продуваться. Посеять петрушку можно в любое время с апреля. Посев в октябре — это посев под зиму.

Семена обычно сеют на глубину около одного сантиметра. Расстояние между семенами в ряду составляют два сантиметра. При высокой густоте посева растения можно проредить. Междурядья оставляют довольно широкими, до тридцати сантиметров. Засеянную грядку поливают и укрывают пленкой, которую не снимают до появления ростков.

Для этой зелени достаточно рыхления, прополки и полива под корень.

Базилик

Базилик можно использовать в кулинарии как свежим, так и сушеным. Листья растения добавляют аромат чаю при заваривании.

Есть два варианта посадки базилика на грядку.

• Прежде всего, как сеянцы, выросшие дома.
• во-вторых, семенами сразу в грунт.

Посадить растения рекомендуется через три недели после окончания заморозков, примерно в начале июня для жителей средней полосы России.

Посадка семян должна быть на глубину примерно 1,5 см. Лучше высаживать их в бороздки, пролитые стимулятором роста. Между семенами в ряду должно быть расстояние около 10-15 сантиметров, а междурядья — примерно 30 см. Свежепосеянные семена обычно укрывают пленкой, которую снимают после появления всходов.

Базилик развивается лучше всего в лёгких плодородных почвах под солнечными лучами. Чрезмерная влажность и резкие колебания температуры негативно влияют на его рост. Для благоприятного развития рекомендуется поливать растение тёплой водой приблизительно раз в неделю.

Для большей густоты кустика побеги нужно регулярно прищипывать. Удобрения с азотом способствуют более быстрому росту растения.

Зелень руколы

Для свежего разнообразия на столе рукола прекрасно подходит для многократных посадок с перерывом в две недели. Для ускоренного роста выбирайте быстро созревающие сорта.

Семена лучше сажать в грунт при температуре 8-10°C. Глубина посадки — 1,5 см, между семенами в ряду должно быть примерно 5 см, а междурядье – 30 см. Перед посадкой бороздки поливают. Ночью грядку полезно укрывать пленкой, чтобы исключить замерзание семян. При появлении всходов нужно проредить растения, чтобы расстояние между кустиками было около 15 см.

Растение не слишком прихотливо к качеству почвы. Его любят влага, а вот резкие солнечные лучи ему не подходят. Для руколы достаточно всего лишь трёх процедур ухода.

• во-первых, естественно, регулярный полив;
• во-вторых, рыхление почвы;
• в-третьих, удаление сорняков.

Срезают листочки лучше всего, когда их длина достигает 8-10 сантиметров. При этом нужно помнить, что зелень теряет вкус с началом цветения. Для продления периода сбора урожая удаляйте появившиеся бутоны своевременно.

Салат-латук

Существует несколько видов этого растения.

• полукочанной;
• кочанной;
• Итальянскую разновидность пиццы, известную как «ромен».

Выбирать, в принципе, можно любую из них.

Ранние сорта можно высаживать с апреля по май. Поздние – с апреля по июнь. Салат можно посеять и в октябре, под зиму.

В процессе посадки семян глубина заделки обычно не выходит за пределы одного сантиметра.

• между семенами в ряду – 2-3 см;
• между рядами – 15-25 см.

Салат любит солнечные участки с плодородной, пористой и не пересушенной почвой.

Как и другая зелень, салат требует лишь полива, прополки и рыхления почвы. Поливать его можно не чаще раза в неделю. В период формирования кочанов полив следует сократить. подкормить салат нужно всего дважды:

• Первым делом, как только появляются первые ростки.
• Во-вторых, через десять дней после первой подкормки.

Эксперты советуют использовать смесь аммиачной селитры и хлористого калия для удобрения растений.

Кинза (кориандр)

Два слова обозначают одно растение. «Кинза» — это название зелёной части, а «кориандр» — семян. Оба используются в кулинарии.

Подробнее про Кориандр

Кинзу морозоустойчива, но температура воздуха не должна опускаться ниже -5°C. Из-за этого ее можно высаживать и в апреле. Сбор зелени возможен через 35-55 дней после посадки.

Растение любит хорошо освещенные места с суглинистыми и песчаными почвами.

Глубина посадки составляет до двух сантиметров. Между растениями оставляют расстояние от пятнадцати до двадцати сантиметров. Землю перед посадкой увлажняют тёплой водой. При отсутствии тепла грядка нуждается в укрытии плёнкой.

Как и другие растения зеленого цвета, кинзу несложно выращивать. Ей требуется лишь полив, рыхление и удаление сорняков.

Чтобы на столе всегда была мягкая зелень, кинзу нужно срезать перед цветением. Листочки у растений, которые уже зацвели, становятся грубыми. Семена стоит собирать при их буро-коричневом цвете.