Посев перца: инструкция по выращиванию рассады.

Подходит к концу февраль, пора начинать посев. Одним из первых можно высевать перец – как болгарский, так и острый. Когда и как сеять перец на рассаду? Какие условия нужны для сильной и здоровой рассады, хорошего урожая? Об этом расскажем сегодня.

Характеристика и особенности культуры

Перец, уроженец Южной Америки, считается одной из древнейших овощных культур. По мнению ученых, перец появился задолго до Рождества Христова. Индейские племена, такие как инки, ацтеки и майя, уже тогда умели выращивать его и оценили его богатый состав полезных веществ.

Современные врачи-диетологи считают перец одним из самых богатых витаминами овощей. По их мнению, соотношение витаминов, минералов и пищевых волокон в нем очень гармонично. В мякоти перца содержатся все витамины группы B, аскорбиновая кислота, жирорастворимые витамины A, E и K. Также присутствует комплекс аминокислот, в том числе незаменимые. В нем большой набор микроэлементов: магния, йода, цинка и другие.

В перце содержится алкалоид капсаицин, который придает ему остроту. Однако ценность перца заключается не только в пикантном вкусе. Ученые из Ноттингемского университета выяснили, что капсаицин влияет на митохондрии раковых клеток, лишая их энергии и приводя к массовой гибели недоброкачественных клеток.

Когда сеять перец на рассаду

В силу происхождения культура теплолюбивая, но с продолжительным сроком вегетации. Развитие на ранних стадиях происходит медленно, что делает её медлительной. Поэтому сеять перец на рассаду следует одним из первых. При возможности организовать качественное освещение, семена можно высевать уже в конце февраля. В этом случае первый урожай можно ожидать к середине лета.

Подготовка семян к посеву

Если на пакете с семенами написано, что материал обработан и готов к посадке, дополнительные действия не требуются. Самостоятельно собранные или полученные от ненадежного продавца семена обязательно подготавливают к посеву.

Замачивание

Оболочка семян перца богата эфирными маслами, делая её очень прочной. Для ускорения и облегчения прорастания семена замачивают на 48-72 часа. Замочить семена можно быстрее с помощью барботирования: поместите их в литровой банке вместе со 2 стаканами воды. Опустите в воду трубку от компрессора для аквариума и включите его. Бурлящая вода, насыщенная кислородом, вымывает эфирно-масличные вещества быстрее. Достаточно обработать семена течение ночи.

Дезинфекция

После замачивания или барботирования требуется провести дезинфекцию одним из предложенных способов.

• Хранить в течение получаса в одном процентовом растворе марганцовки, потом промыть и высушить.
• Подогрейте до сорока градусов аптечную трипроцентную перекись водорода и залейте ей семена. Выдержите не более пяти-шести минут.
• Сок из листьев алоэ – хороший дезинфектант и мощный стимулятор. Для этого используют листья, предварительно выдержанные в овощном отделе холодильника неделю. Обычно его разбавляют водой в соотношении 1:1.

Обработка семенами перекисью водорода оказывает двойное действие: уничтожает микроорганизмы и грибки, а также насыщает оболочку семени активным кислородом, который будет полезен проснувшемуся росточку.

Стимуляция прорастания семян

Для стимулирования роста можно добавлять обеззараженные семена в растворы стимуляторов, к примеру. гуминовых кислот В настоях золы выдержать можно от восьми часов до суток. Важно помнить, что общая продолжительность всех замачиваний и обработок не должна превышать 72 часа.

Пользуясь приобретенными стимуляторами, точно придерживайтесь инструкций. Чрезмерное употребление может обернуться вредом вместо пользы.

Как сеять перец на рассаду

Перец крайне болезненно реагирует на любое повреждение корней. Лучше посеять его сразу поштучно в стаканчиках или ячейках для последующей бережной пересадки на грядку без травм деликатесных корешков.

Для высадки семена лучше использовать специальный грунт для овощной рассады. Семенами присыпать хорошо увлажненный грунт на глубину примерно один сантиметр. После посева стаканчики накрыть стеклом или пищевой пленкой и поставить в теплое место, около +27…-28 градусов. Дополнительное освещение не обязательно. Но при появлении всходов — петельках, посадочные емкости переносить на окно с дополнительным освещением и температуру снизить до +20…+22 градусов.

Уход за рассадой

Подкормки и полив

Когда появятся семядольные листочки, выполните первую подкормку раствором комплексного удобрения для рассады овощей, разбавленного в два раза. Через семь дней подкормите раствором того же комплекса по инструкции. В дальнейшем повторяйте каждые две недели.

Полив рассады перцев обычно осуществляется раз в неделю. Необходимо поддерживать влажность почвы, избегая застоя и переувлажнения.

Обеспечение достаточного освещения

После появления всходов требуется обеспечить досветку для достижения длительности светового дня не меньше 16 часов.

Когда у растений появятся две пары истинных листьев, раздвиньте стаканчики, чтобы растения не конкурировали за освещение. При посеве в общие ёмкости фаза двух настоящих листьев – подходящий момент для пересадки в отдельные контейнеры. Постарайтесь при этом как можно меньше повредить корни.

Закаливание

За 15-20 дней до пересадки на постоянное место начните закаливать растения, вынося их на веранду или лоджию на 2-3 часа при температуре +15…+18 градусов.

В какое время сажать перец на участок?

Посадить перец в теплицу или открытый грунт можно лишь тогда, когда температура почвы прогреется не ниже +16…+17 градусов. Высадка в более прохладную почву может приостановить рост и развитие перца, а также привести к гибели.

Опытные огородники советуют сажать перец методом перевалки и сразу ставить рядом колышек для опоры, чтобы не повредить корни.

Если вы следуете советам по выполнению задач лунному календарюОбратите внимание на даты, подходящие для посева перца в 2023 году. В те же сроки можно сажать баклажаны.

Видео: высадка перца в рассаду в феврале 2023 года.

Посев перца в марте рекомендуется проводить с 15 по 27 число.