Пепино: вкус дыни в овоще.

Некоторые удивятся такому необычному соединению огурца и сладкой дыни! Всё просто – это экзотическое растение пепино.

Описание

Южная Америка – родина этого растения. Это многолетний ветвистый кустарник до 1,5 метра в высоту. Листья вытянутые, до 15 сантиметров длиной. Но самое интересное – плоды! Бежевого или слегка желтоватого оттенка, весом до 800 грамм. Могут быть грушевидными, овальными и круглыми. Именно поэтому фрукт сравнивают с тыквой и огурцом. Внешнее сходство, однако вкус сладкий, с кислыми нотками и ярким запахом дыни.

Выращивание пепино в домашних условиях несложно. Начнём с подбора сорта.

Сорта пепино

Для наших условий подходят следующие:

Рамзес

Куст достигает высоты до 150 сантиметров. Побеги зелёные с фиолетовыми пятнами. Листья среднего размера, тёмно-зелёного цвета. Цветки мелкие, белые, напоминающие картофельные. Всходы начинают плодоносить через 100-110 дней. Плоды заострённой формы, глянцевые, весом до 500 граммов. Мякоть сухая, не очень сочная, с слабым запахом. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям.

Консуэло

Растение достигает высоты почти два метра. Листья мелкие, светло-зелёного цвета. Стебли фиолетовые. Цветки бывают белые и полосатые, впоследствии осыпаются. Первые плоды созревают через 120 дней после всходов и весят до 600 грамм. Форма сердцевидная, поверхность гладкая, по бокам есть фиолетовые полоски. Мякоть очень сочная, янтарного цвета с сильным ароматом дыни.

Два сорта indeterminate, поэтому не требуют прищипки.

Выращивание

После принятия решения о том, что посадить, изучим способы выращивания пепино.

Почва

Культуре подходит легкий, питательный, рыхлый и прогретый грунт с высоким содержанием гумуса. Желательно подбирать почву с нейтральной кислотностью.

Для лучшего роста куста нужно время от времени разрыхлять землю вокруг него, чтобы корни получали кислород.

Освещение

Появление маленьких ростков указывает на необходимость размещать рассаду под лампой для круглогодичного освещения. По истечении месяца продолжительность освещения сокращается до четырнадцати часов. Наступая весной, переходят к обычному режиму освещения.

Температура и влажность

Растение южное, поэтому его лучше выращивать в теплицах или оранжереях. В открытый грунт высаживать можно в мае, когда ночная температура превысит 10 градусов. Однако нужно предусмотреть плёночное укрытие на случай непогоды. Пока пепино маленькое или растёт из семян в горшочках, важно поддерживать режим проветривания помещения. Для рассады нужна влажность 90%, которую можно обеспечить в теплице или при помощи стеклянного или пластикового колпака.

Полив и подкормка

Поливают только при высыхании почвы. Больших тайн нет! С удобрениями сложнее. При посадке добавляют коровяк (в пропорции 1 к 10) и минеральную подкормку. Через неделю растение поливают раствором с микроэлементами. Затем процедуру повторяют каждые 10 дней.

Формирование куста

Важнейшее действие – подвязка молодого растения. Без нее побеги под собственным весом лягут на землю, взойдут в нее и запрут всё вокруг. Крона же будет красивой, если ее обрезать по желанию.

Стимулирование цветения и плодообразования.

Пепино может опыляться самоопылением. Для ускорения образования завязи можно аккуратно встряхивать растения или мягкой кисточкой переносить пыльцу с цветка на цветок. Примерно раз в две недели необходимо стричь пасынки. Чрезмерное количество пасынков может привести к плохому формированию плодов или плохим качествам плодов.

Для лучшего результата пасынки удаляйте при длине около пяти сантиметров. После среза оставьте корешок высотой приблизительно один сантиметр.

Размножение

Простое размножение — черенкование. В осенний период приобретаем черенок и сажаем его в рыхлую, лёгкую землю. Сверху покрываем пленкой. В мае, следуя простым рекомендациям по уходу, пересаживаем растение в грунт.

Выращивание пепино из семян сложнее, потому что семена редко хорошего качества. Поэтому нужно быть готовым к длительному и трудоемкому процессу. Сначала семена заворачиваем во влажную ткань, кладем в любую емкость и ставим в теплое место с температурой 25-28 градусов. Как только появились первые всходы, перемещаем их под лампу. Когда росток избавится от кожуры, пересаживаем его в землю и ставим под лампу на 16 часов в день. Но растение таким способом всё равно развивается медленно. Помочь может только правильный уход и минеральные удобрения.

В специализированных магазинах или же собранные из спелого плода, если его удалось найти, семена могут быть приобретены.

Борьба с болезнями

Учёные пока не обнаружили всех болезней, которые может иметь пепино. Поскольку пепино относится к семейству паслёновых, от вредителей лучше использовать препараты, предназначенные для помидоров и баклажан.

Сбор урожая

Когда плод приобретает фиолетовый рисунок, его следует снять. Храните в темном и прохладном месте при температуре 10-15 градусов. В таких условиях фрукт сохранит свежесть до четырех месяцев.

В заключение хочется сказать о пользе этого фрукта: богатый различными витаминами и содержащий всего 80 калорий! Поэтому не стоит пугаться трудностей. Надо просто вырастить это удивительное растение. А если следовать всем рекомендациям, то получится легко и доставит наслаждение!