Ремесленник

Овсяные хлопья – это вкусный и питательный продукт, который часто является частью утреннего рациона многих людей. Но современный рынок России предлагает широкий ассортимент подобных товаров. Как же выбрать продукт, сочетающий в себе приятный вкус и пользу для здоровья? В этой статье я расскажу о рейтинге Росконтроля, который провел исследование овсяных хлопьев и определил самые надежные и полезные бренды.

Овсяные хлопья – это всегда геркулес

Часто люди ошибочно полагают, что все овсяные хлопья – это геркулес. Однако это не соответствует действительности, поскольку геркулес – лишь самый популярный сорт. Наиболее крупными хлопьями, обладающими наибольшим количеством полезных свойств, являются «Экстра». Росконтроль изучил четыре вида овсяной каши под названием «геркулес» от производителей «Мистраль», Makfa, «Вкусвилл» и «Русский продукт». Кроме того, была проведена проверка хлопьев «Клинские» (экстра сорт) и продукции торговой марки «Увелка». На упаковке последнего производителя отсутствует указание на сорт.

Немного о Росконтроле

В последнее время в средствах массовой информации появилась информация, ставящая под сомнение деятельность Росконтроля и обвиняющая организацию в распространении недостоверных сведений. В свою очередь, руководство проекта подчеркивает, что Росконтроль является независимым изданием, зарегистрированным в установленном порядке. Организация не оказывает платных услуг, а все исследования проводятся в аккредитованных лабораториях. Результаты исследований и протоколы размещаются на официальном сайте.

Овсяные хлопья: рейтинг

• «Увелка» — овсяные хлопья получили 80 баллов, став лидером в рейтинге. Продукт полностью соответствует всем нормам безопасности и изготовлен в соответствии с действующими стандартами. Проведенные исследования выявили низкий уровень кислотного числа жира в хлопьях. Также в них не обнаружено сорной примеси, а их органолептические характеристики находятся на высоком уровне.
• «Мистраль» — продукт получил 77 баллов. Овсяные хлопья отвечают требованиям безопасности и ГОСТ. Выявлено отсутствие нарушений в маркировке и предоставлении сведений потребителю. Содержание кислотного жира незначительно. Сорных примесей не обнаружено. Это полезный и натуральный продукт.
• «Makfa» — продукция получила 76 баллов. Овсяные хлопья соответствуют действующим стандартам безопасности. В ходе проверки не обнаружено нарушений правил маркировки. Сорная примесь отсутствует, а уровень кислотного жира незначителен.
• «Клинские.Экстра» — продукт получил 76 баллов. Эти овсяные хлопья отвечают требованиям установленного стандарта качества и безопасны для употребления человеком. Проверка маркировки не выявила недостоверных сведений, примесей сорняков также обнаружено не было.
• «Вкусвилл» — продукция получила 72 балла. В ходе анализа зафиксировано повышенное содержание кислотного жира. Нарушений в маркировке не обнаружено. Данный продукт пригоден для употребления в пищу.
• «Русский продукт» — результат составил 71 балл. Кроме того, зафиксировано превышение содержания кислотного жира в овсяных хлопьях над допустимым уровнем. Продукт обладает удовлетворительными органолептическими показателями. Недостатков в маркировке обнаружено не было.

Что такое дикамба, и зачем она в хлопьях?

Овсяные хлопья изготавливаются из овса. Зачастую при выращивании овса используют пестициды для борьбы с сорняками и вредителями. Эти вещества могут сохраняться и в готовом продукте. Их присутствие разрешено, при условии, что концентрация не превышает установленные пределы. На сегодняшний день известно около 148 различных пестицидов. Специалисты Росконтроля обнаружили гербицид Дикамба в двух марках овсяных хлопьев – «Мистраль» и «Makfa». Однако его содержание значительно ниже допустимого уровня, поэтому продукция этих производителей признана безопасной. Другие токсичные вещества не были обнаружены.

Овсяные хлопья: характеристики и качество

Распространено мнение о том, что овсяные хлопья обладают практически неограниченным сроком годности. Тем не менее, это не соответствует действительности. Процесс окисления жиров в овсяных хлопьях протекает быстрее, чем у других видов каш и круп. Результаты исследований показали, что продукция под торговой маркой «Вкусвилл» характеризуется сниженным показателем свежести. К нормативным значениям приблизились овсяные хлопья «Русский продукт» и «Клинские», а наиболее благоприятные результаты были зафиксированы у «Увелки».

Большинство потребителей не проверяют овсяные хлопья перед употреблением, поэтому наличие в них сорной примеси совершенно нежелательно. В составе не должно присутствовать ни стеблей, ни песка, ни других посторонних включений. В соответствии с ГОСТ, допускается небольшое количество мусора в продукте, однако оптимальным вариантом является его полное отсутствие. В ходе исследований, проведенных экспертами Росконтроля, в продукции торговой марки «Русский продукт» была выявлена сорная примесь, состоящая из цветковых пленок овса, содержание которой существенно превышает допустимые нормы, что является существенным нарушением.

Чтобы не упустить ни одного нашего материала, подпишитесь на обновления. Это очень просто: введите свой адрес электронной почты в форму ниже статьи и нажмите кнопку «Подписаться на рассылку». Так вы всегда будете получать информацию о наших новых публикациях!

Надеюсь, сегодняшняя статья оказалась доступной и полезной. Теперь вам известно, что продукция торговых марок «Увелка», «Мистраль» и Makfa признана безопасной и рекомендуется к покупке. В то время как приобретение овсяных хлопьев «Вкусвилл» и «Русский продукт» нежелательно.