Популярный овощ чеснок во время цветения вырастает цветоносами, которые при полном созревании распускаются цветами и образуют семена. Но формирование семян забирает у него 20-50% сил, из-за чего урожай луковиц может стать меньше. Поэтому многие огородники обрывают цветоносы чеснока.
Важно понимать, как формирование чесночных стрелок влияет на растение, чтобы ответить на вопрос о целесообразности их обрыва. Урожай во многом зависит именно от этого.
Для чего образуются чесночные стрелки
Чеснок размножают с помощью отдельных зубчиков.
Для омоложения семенного фонда его обновление иногда выполняют размножением растения с помощью воздушных луковичек.
Стоит ли их обрывать?
Отщипывание цветоносов у чеснока – правильный способ помочь растению сконцентрировать энергию на развитии зелени и увеличении размера луковиц.
Для правильного удаления стрелок чеснока и предотвращения вреда растениям нужно следовать нескольким правилам.
Чесночная стрелка и правила ее удаления
Удаление стрелки может негативно повлиять на состояние зеленой части чеснока, так как она является частью растения. При резком отрыве или откручивании стрелки высок риск образования трещин на стебле и обрыва здоровых листьев. Для предотвращения этого огороднику следует помнить простые рекомендации.
Своевременное удаление
В конце июня — начале июля формируется чесночная стрелка, достигая нужной длины к этому времени. Старт формирования может произойти ранее, при теплой и дождливой погоде летом.
В этот период стрелка уже подросла, и после ее удаления растение не будет тратить силы на ее дальнейший рост. При раннем обрыве стрелки (в конце мая или начале июня) растение образует плотный стебель без цветоноса.
Правильное выполнение процедуры
В практике показано, что у растений лучше всего переносится отщипывание стрелки, при этом можно применять острые ножницы.
Лучше удалять стрелку, находясь в 2-5 см от верхней листвы растения.
Для предотвращения попадания вредителей или микробов в срез необходимо выполнять обрезку одним точным движением без откручивания стрелки и раскачивания растения. Солнечный день утром – наилучшее время для этой процедуры. За день стрелки успеют подсохнуть и восстановиться.
В чем применение чесночных стрелок?
Полученный материал нельзя выбрасывать, так как в чесночных стрелках много полезных веществ и их можно использовать по-разному.
Применяем как инсектицид
Настой из чесночных стрелок хорошо справляется с тлей и морковной мухой.
Стрелки измельчают, заливают водой и выдерживают на солнце пять суток. Настой процеживают, разбавляют десятью частями воды и добавляют раствор мыла. Полученным средством опрыскивают заражённые растения.
В качестве приправы
Чесночные стрелки — это приправа с острым вкусом и полезная для здоровья. Ее просто приготовить, а также можно заготовить на будущее.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- 1,5 кг чесночных стрелок;
- Две столовые ложки поваренной или морской соли.
- 5 столовых ложек растительного масла.
Чесночные стрелки измельчают в блендере или на мясорубке, добавляют соль и тщательно вымешивают. В готовую массу вливают растительное масло и перемешивают. Приправа готова. Для долгого хранения массу протушивают под крышкой 20-30 минут, затем добавляют соль (можно больше для консервации) и масло. Готовую приправу разливают по стерилизованным банкам.
Вкусное и ароматное блюдо останется вкусным зимой, если хранить его в прохладном месте.
После открытия съедайте за неделю.
Obzor
Song
Drey