Муларды: особенности породы, фото, отзывы, уход, разведение

Утки Муларда — уникальная порода птиц, пользующаяся популярностью среди фермеров и любителей домашних птиц. Получены в результате скрещивания домашней утки и белой Пекинской утки. Гибридная природа придает им особые качества, делая их востребованными для коммерческого разведения и домашнего содержания. В статье — подробное описание породы, фотографии, отзывы, советы по уходу и разведению.

Что такое утки Муларды

Утка Мулард – гибрид двух видов: дикаря (Anas platyrhynchos) и мускусной утки (Cairina moschata). Ддикарь, или кряква, распространен повсеместно, а мускусная утка родом из Центральной и Южной Америки.

Скрещивание диких и мускусных уток дало гибридное потомство с чертами обоих родителей. Утка Мулард получила от дикарей крупный размер тела, мясистость и способность летать, а от мускусных уток — быстрый рост, высокую продуктивность и отличные мясные качества.

Утки Муларды выведены во Франции в середине XVIII века. Впоследствии получили широкое распространение в разных странах из-за высокой продуктивности и качества мяса. Сегодня утки Муларды популярны в коммерческом фермерстве, особенно для производства мяса и печенки.

Особенности

Утка Мулард выделяется рядом примет, что делает её неповторимой и востребованной разновидностью.

1. Рост и продуктивность. Утки Муларды характеризуются быстрым ростом и высокой продуктивностью. Способность набирать вес очень быстро делает их отличным выбором для производства мяса и печени.
2. Мясо. Мясо утки Муларды — ее главное достоинство.
3. Неплодовитость. Муларды — гибридная порода уток, которая не может размножаться самостоятельно. Разведение этой породы происходит искусственным путём: инкубированием яиц или покупкой молодняка.
4. Хорошая адаптация. Утки Муларды хорошо адаптируются к разным условиям содержания: различным климатическим поясам и видам корма. Это делает их неприхотливыми и простыми в содержании, что упрощает их выращивание на фермах.
5. Дружелюбный характер. Утки Муларды отличаются спокойным и дружелюбным нравом.
   Relatively calm and easy to handle by people, this makes them suitable for decorative keeping and companionship.

Мулард – ценная порода уток, радующая как фермеров, так и ценителей декоративных птиц, сочетая высокую продуктивность с превосходным качеством мяса.

Популярные виды уток Муларды

Встречаются разные популярные виды утки Муларда, каждая разновидность с собственными чертами. Описание каждой дано ниже.

Белый Мулард (White Pekin)

Белый Мулард – самый популярный вид уток Муларды из-за светлого оперения. Отличается быстрым ростом и высокими показателями продуктивности, особенно в производстве мяса и печени. У него крупное телосложение, широкая грудная клетка и развитая мясная мускулатура. Белый Мулард также обладает спокойным нравом и легко приспосабливается к разным условиям содержания.

Черный Мулард (Black Pekin)

Черный Мулард привлекателен своим черным или темно-серым оперением. Этот вид отличается высокой продуктивностью и качеством мяса, а его физические характеристики идентичны Белому Муларду: крупное телосложение и хорошо развитая мясная мускулатура. Черные Муларды отличаются дружелюбным характером и могут стать отличными декоративными птицами.

Мулард-Малард (Mallard Pekin)

Мулард-Малард — гибрид Муларда и дикаря (утка-кряква). Этот вид соединяет красоту и привлекательность дикаря с высокой продуктивностью Муларда. Цвет оперения у Мулард-Малаардов разнообразен и отражает черты обоих родительских видов. Мулард-Малаарды обладают высокой продуктивностью и могут использоваться для производства мяса, печенки или в качестве декоративных птиц.

Каждый из видов уток Муларды обладает своими преимуществами и характеристиками, но всех объединяет высокая продуктивность, быстрый рост и качество мяса. Эти утки популярны как у фермеров, так и у любителей декоративных птиц, предоставляя отличные результаты при производстве мяса или использовании в качестве привлекательных декоративных птиц.

Выращивание уток Муларды

Разведение мулардов нуждается в определённых особенностях содержания и ухода.

1. Заготовка и выбор молодняка. При отборе молодняка обратите внимание на здоровье и активность. Выбирайте уток с ярким, чистым и сухим оперением. Обратите внимание на их активность: утки должны быть живыми и любопытными.
2. Бройлерное содержание. Муларда обычно разводят в бройлерных хозяйствах. Соорудите помещение с комфортными условиями, где утки будут себя чувствовать безопасно. Дайте им достаточно места для передвижения и обеспечьте хорошую вентиляцию. Также предоставьте гнезда или места для отдыха.
3. Кормление. Муларды нуждаются в сбалансированном и питательном рационе из коммерческого утиного корма, зерна, зеленой массы и чистой пресной воды. Важно соблюсти пропорции белков, жиров и углеводов.
4. Уход за здоровье. Регулярно осматривайте утку и обращайте внимание на её здоровье. Предотвращайте возможные заболевания и инфекции, следите за чистотой и гигиеной помещения. При необходимости обратитесь к ветеринару для консультации и лечения.
5. Управление освещением. Освещение играет важную роль в разведении уток Муларды. Длительность светового дня и периоды освещения влияют на нормальное развитие и рост уток.
6. Следите за весом. Мулардские утки отличаются быстрым набором веса. Важно следить за весом этих птиц и корректировать рацион, чтобы сохранить здоровье и избежать проблем из-за лишнего веса.
7. Следите за погодными условиями. Утки Муларда переносят разные погодные условия, но позаботьтесь о комфортном помещении, особенно зимой и летом.
8. Сбор продукции. При разведении уток Муларды на мясо или печёнку нужно установить подходящее время для получения продукции. Обычно это происходит тогда, когда утки достигли нужной массы или возраста, при котором печень обладает наилучшими качествами.

Следуя этим советам и предоставляя им должный уход, можно с успехом разводить уток Муларды и получать качественное мясо или другие продукты от них.

Молодняк уток Муларды

Для нормального роста и развития утят Муларда требуется особенный уход и внимание.

Устройство помещения

Для утят породы Мулард подготовьте помещение с удобными условиями: чистотой пола, сухостью, простором для передвижения и хорошей вентиляцией. Добавьте в него гнезда или места для отдыха.

Температурный режим

Обратите внимание на оптимальный температурный режим для молодняка уток Муларды. Идеальная температура может меняться в зависимости от возраста, но обычно начинается около 35-36°C и понижается на 2-3°C каждую неделю до достижения комфортного уровня около 21-24°C.

Правильное питание

Для правильного развития утят Муларда обеспечьте сбалансированным питанием. Используйте коммерческий корм для молодняка уток, который содержит белки, жиры, углеводы и витамины. Регулярно дайте им чистую пресную воду.

Медицинский уход

Регулярно осматривайте молодняк уток Муларды и следите за состоянием здоровья. В профилактических целях проводите вакцинацию и обрабатывайте от возможных паразитов или болезней. В случае необходимости обратитесь к ветеринару для консультации и лечения.

Социализация и обучение

Обеспечьте молодняку уток Муларды социализацию и обучение. Постепенно привыкните их к присутствию человека для того, чтобы они были более спокойными и менее стрессовыми. Обучите их основным навыкам, таким как поиск и прием корма.

Регулярный мониторинг

Следите за ростом и развитием молодняка уток Муларды. Обращайте внимание на вес, активность и общее состояние. При возникновении проблем или вопросов обратитесь за помощью к специалисту.

Обеспечив молодняку мулард надлежащий уход и поддержку, вы поспособствуете их здоровому росту и обеспечите возможность использования в производстве или как декоративные утки.

Использование уток Муларды

Утки служат во многих сферах деятельности человека.

• Производство мясаУтки Муларды ценятся за производство высококачественного утиного мяса. Быстрый рост и хорошо развитая мускулатура обеспечивают значительный объем мяса, отличающегося нежностью, сочностью и высоким вкусом. Утиное мясо Муларды широко применяется в пищевой промышленности и гастрономическом бизнесе.
• Производство утиной печени (фуагра)Утки Муларды славятся способностью давать высококачественную утиную печень (фуагра), которая является деликатесом и входит в гастрономические блюда. Утки этой породы позволяют получить большую печень с высоким содержанием жира и нежным вкусом.
• Декоративное содержаниеБлагодаря красивому оперению и дружелюбному характеру утки Муларды популярны как декоративные птицы. Их можно содержать на фермах, частных участках или в парках для создания живописного ансамбля. Утки Муларды привлекательны внешне и доставляют людям развлечение и наслаждение.
• Экологические услугиУтки Муларда пригодны для решения задач экологии, например, очистки водоемов от водорослей и насекомых. Активное потребление ими растительности и насекомых в водных источниках способствует сохранению экологического равновесия.

Муларды — универсальные птицы, востребованные в пищевой промышленности, ресторанном бизнесе, разведении ради красоты и в качестве эко-помощников. 🍂 Их высокое производство продукции, вкусное мясо и способность приспосабливаться к разным условиям делают их ценным выбором для множества задач.

Отзывы владельцев уток Муларды

Наталья К., фермер из Московской области: «Муларды – настоящее сокровище для нашей фермы. Эти утки быстро набирают вес и дают невероятно вкусное мясо. Мои клиенты всегда довольны качеством продукции, а я – высокой рентабельностью этого дела. Рекомендую всем, кто хочет заниматься разведением уток».

Александр И., ресторатор из Санкт-Петербурга: «Утки Муларды — наше секретное оружие в кулинарии. Мясо этих уток отличается неповторимым вкусом и нежностью. Из него получаются самые изысканные блюда, которые всегда пользуются успехом среди гостей. Очень доволен результатом!»

Елена Г., хозяйка маленькой фермы в Ростовской области: «Без уток Муларды уже не представляю свою ферму.
Мясо уток всегда пользуется спросом на рынке, и я рада, что выбрала именно эту породу для своего бизнеса».

Дмитрий С., владелец рыболовной базы в Краснодарском крае: «Утки Муларды отлично подошли к нашей рыболовной базе. Гостям предоставляем не только рыбалку, но и возможность отведать свежее мясо уток. Быстрый рост позволяет поддерживать стабильный запас продукции. Рекомендую уток Муларды для расширения бизнеса».

Анна М., владелец загородного ресторана в Крыму: «Утки Муларды стали главным украшением нашего меню. Мы готовим из них много разных блюд, и они всегда вызывают восторг у гостей. Мясо уток Муларды — это настоящее открытие для ресторанного бизнеса. Очень довольна результатом!»

Сергей П., фермер из Красноярского края: «Утки Муларды стали основой моего хозяйства. Прекрасно, что не только приносят стабильную прибыль, но и обеспечивают нашу семью вкусным и полезным мясом. Благодаря удобному характеру и быстрому росту, я могу рекомендовать уток Муларды всем, кто хочет заниматься сельским хозяйством.»

Мария Т., хозяйка екатеринбургского зоопарка: «Муларды — новая гордость нашего зоопарка. Посетители с радостью наблюдают за этими прекрасными птицами и узнают о их уникальности. Мы используем их перья и пух для создания сувениров. Муларды привнесли яркий акцент в наш зоопарк.»

Иван Р., фермер из Тюменской области: «Утки Муларды — настоящий источник дохода для нашей фермы. Благодаря высокой продуктивности и быстрому росту уток, можем удовлетворить спрос на свежее мясо. Рекомендую уток Муларды всем, кто ищет эффективное и прибыльное направление в сельском хозяйстве.»

Видео о утках-мулардах с момента приобретения до убоя.

Видео о Муларде: преимущества перед уткой и цвет мяса.

Утки Муларды — порода уток с высокими показателями продуктивности и особенными качествами мяса и пуха. Разведение и использование уток Муларды предполагают определённые знания и уход, но могут открыть хорошие возможности в сельском хозяйстве и кулинарии.

Часто задаваемые вопросы