Любители огорода и сада культивируют разнообразные овощи. У каждого свои вкусы в этом вопросе, однако на каждом участке земли, будь то большая территория или скромный клочок, можно найти грядку с луком. Более того, многие хозяйки заботятся о том, чтобы «вырастить» зеленые перья зеленого лука прямо на подоконниках кухонь. Существует огромное количество сортов этого растения. Мы ранее освещали семейном луке, о народных секретах его выращивания. Сегодня представим интересную разновидность этого всеми любимого овоща. Знакомьтесь – многоярусный лук.

Многоярусный лук: характеристика культуры

Выращивание многоярусного лука в России – относительно недавнее явление, и на сегодняшний день оно насчитывает немногим больше столетия. Начало его культивирования относится к шестидесятым годам прошлого века. Несмотря на то, что этот вид лука родом из Китая, он уже был известен в европейских странах еще в начале девятнадцатого века. А само производство этого овоща в Китае продолжается более пяти веков.

Описание

Данный сорт репчатого лука обладает уникальной чертой, выделяющей его среди остальных: он не формирует семенные бобы. Даже если на цветоносе появляются цветки, они не подвергаются опылению и быстро увядают. Вместо этого, на стрелке – которая может достигать 80 сантиметров в высоту – располагаются небольшие луковички весом от 20 до 30 граммов. На одной стрелке формируется несколько ярусов: их количество варьируется от двух до пяти, с четырех-семи луковичками на каждом уровне. Эти луковички могут демонстрировать разнообразную палитру оттенков – золотисто-желтый, фиолетовый, розовый или коричневый.

Именно этими маленькими луковицами его и размножают. Примечательно то, что высаживать можно практически круглый год, так как им не требуется период покоя для прорастания. Как только они оказываются в земле при температуре выше десяти градусов Цельсия, начинают активно развиваться. Для получения готовой зелени необходимо от четырех до пяти недель.

Многоярусный лук радует обилием сочной зелени: широкие листья до 2 сантиметров в ширину и высокие, достигающие полуметра. Эти перья отличаются нежностью – они всегда остаются мягкими, вкусными и обладают насыщенным запахом.

Важным преимуществом этого вида является его устойчивость к низким температурам (до -48 градусов Цельсия), засухе и иммунитет ко многим распространенным болезням лука. Кроме того, он не привлекает луковую муху и трипсов – что, безусловно, ценно для садоводов.

Многоярусный лук: полезные свойства

Многоярусные луки, подобно другим представителям своего рода, отличаются целым рядом положительных качеств. О его полезных свойствах можно рассказывать очень долго. Народная мудрость, запечатленная в пословицах и присказках, воспевает целебную силу этого овоща – например, известное изречение «Лук от семи болезней». Это вполне закономерно, ведь луковица содержит разнообразные витамины, как растворимые в воде, так и в жирах, а также микро- и макроэлементы, широкий спектр незаменимых аминокислот. Благодаря такому составу он поддерживает здоровье иммунной системы, укрепляет сердечно-сосудистые органы и способствует продлению молодости организма. При этом лук отличается практически полным отсутствием ограничений в употреблении.

Выращивание на участке

Для размножения используются воздушные луковички, предпочтительно взятые с нижнего яруса стрелки. Однако успешно укореняются и пересаженные подземные луковицы, а также луковки верхних уровней. Просто получение пера для употребления в пищу немного задержится.

Выбираем место посадки

Для высадки следует подобрать участок с достаточным количеством солнечного света и рыхлой, плодородной почвой, имеющей слабокислую, нейтральную или чуть щелочную реакцию – показатель рН от 6,8 до 7,6. Перед посадкой землю необходимо хорошо подкормить, поскольку для формирования обильной зелени растению требуется значительное количество питательных веществ. Если планируется посадка многолетних сортов лука, то в почву добавляют перегной хорошего качества – не менее восьми килограммов на квадратный метр грядки, а также 50-70 грамм комплексного минерального удобрения для овощных культур, например «Камира» или «Растворин».

Для однолетнего сорта достаточно внести быстродействующие минеральные удобрения в количестве двух-трех столовых ложек на один метр грядки.

Посадка

Многолетние многоярусные луки обычно высаживают осенью, в период с конца сентября по октябрь. Это позволит им хорошо укорениться до наступления холодов и ранней весной порадовать вас сочной зеленью. Однолетние сорта для получения самой первой зелени сажают сразу же после прогрева почвы до +8-10 градусов Цельсия. Тем не менее, многоярусный лук можно высаживать на протяжении всего сезона.

В подготовленной земле с неплотной структурой формируют неглубокие канавки шириной в 3-4 сантиметра. Интервал между этими канавками составляет от 18 до 20 сантиметров, после чего их рекомендуется увлажнить водой. Затем высаживают луковицы на глубину около одного — полутора сантиметров, соблюдая расстояние шесть – восемь сантиметров друг от друга по ряду. После посадки участок засыпают землей и обильно поливают.

Многоярусный лук: уход за посадками

Забота о многоярусных посадках включает в себя разрыхление грунта, регулярный полив, прореживание всходов и удаление увядших листьев. Если лук выпускает стрелки, их нужно подвязать к опорам. Для этого можно установить сетку с ячейками размером 10 на 10 или 12 на 12 сантиметров на высоте от 25 до 30 сантиметров над землей; это позволит поддерживать выросшие стрелки и не даст им наклониться.

Полив осуществляется после полного просыхания верхнего слоя почвы, поскольку многоярусный лук плохо переносит избыточную влагу.

Чтобы избежать образования плотной корки на поверхности земли, её рекомендуется регулярно рыхлить или мульчировать. Это значительно уменьшит трудозатраты по уходу за растениями.

Растения с многолетней продолжительностью жизни рекомендуется ежегодно перемещать на новую грядку примерно через каждые четыре или пять лет. С течением времени корневая система увеличивается в размере, листья уменьшаются, а количество получаемого урожая падает.

Весенние посадки удобряют сбалансированными минеральными составами либо органическими веществами. К примеру, можно использовать настой коровьего помета (в соотношении 1:10) или птичьего дерга (разбавленный в пропорции 1:20).

Чтобы не упустить ни один полезный совет, оформляйте подписку на обновления нашего веб-ресурса! Процедура оформления проста и принесет вам значительную пользу.

Собираем урожай

Зеленые листья лука обрезают по мере необходимости. Луковички выкапывают обычно в августе месяце, когда они приобретут типичный для сорта окрас. Стрелки удаляют, оставляя короткий черешок длиной 4-5 сантиметров. «Бульбочки» подвергают сушке и хранят в месте с низкой влажностью и прохладой. Если луковицы подверглись замораживанию, после медленного размораживания они сохраняют способность к росту и всхожести. Однако следует избегать повторных циклов замерзания-разморозки, так как это может привести к гибели растения.

Стебельчатые детки не просто пригодны для размножения растений, их также можно употреблять в пищу. Замечательно они дополняют маринованные закуски и салаты. Многоярусный лук требует выделения для него отдельного участка земли.