Майский огород: важные дела мая

В большинстве регионов России май ознаменуется настоящей теплой весной. В Краснодаре и Ростове уже собирают первые огурцы, но в средней полосе только прошли последние заморозки. Огород в мае – время высадки рассады в открытый грунт. Май – месяц, который кормит весь год. От своевременной высадки и приживаемости рассады напрямую зависит урожайность огородов.

Огород в мае: война с сорняками

Бороться с сорняками, начатое в апреле, продолжится всё лето. Сорная трава – соперник культурных растений.
Сорняки забирают питательные вещества и влагу у культурных растений. По сравнению с рассадой или проросшими семенами сорняки обладают большей выносливостью, активнее размножаются и растут быстрее. Поэтому важно не упустить момент, когда трава ещё маленькая. Тогда её можно срезать или подковырнуть тяпкой или плоскорезом Фокина.
Более крупные растения придётся подкапывать или вырывать с корнем вручную.

Регулярное уничтожение сорняков способствует сокращению их количества через несколько лет даже на запущенных участках. В дальнейшем борьба с ними станет проще.

Как бороться с бурьяном на большом участке.

Для того чтобы избавиться от сорной травы, необходимо неоднократно перекопать почву и удалить корни. Повторять эту процедуру нужно в течение нескольких лет. После этого появятся новые сорняки, семена которых принесли ветер или птицы с соседних участков.

При большой площади огорода потребуется применить другие методы борьбы с сорняками. Одним из вариантов является регулярное прохождение всей площади огорода плоскорезом Фокина и срезание сорняков до того, как они станут большими. В долгосрочной перспективе это даст такой же эффект, что и перекопка. Но работа с плоскорезом на засаженных грядках затруднительна. Требуется комбинировать методы: обрабатывать междурядья плоскорезом, а в рядках и на грядках применять тяпку или вырывать траву руками.

Гербициды

Популярность приобретает химический способ борьбы с сорной растительностью. Применяют гербициды избирательного внутреннего действия, уничтожающие только сорные травы. Внутреннего действия – значит, препарат попадает внутрь растения и воздействует на него в целом или корневую систему, а не только снаружи.

Обработка культур гербицидами — это опрыскивание сорняков. Важно придерживаться правил безопасности.

• Защититься можно с помощью респиратора, резиновых перчаток, плотной одежды с длинными рукавами и закрытой шеей.
• При контакте с кожей или глазами ядовитого химиката, немедленно промойте обильно водой.
• В условиях сильного ветра и дождя устройство не функционирует должным образом; дождь может смыть гербициды, что затруднит борьбу с сорняками.
• Орошать с противоположной ветру стороны, чем участок обработки.

При выборе гербицидов для борьбы с сорняками важно взвешивать риск для здоровья, ведь постоянно появляются сведения об эффекте нелинейного воздействия малых доз химикатов и их косвенном влиянии на живые существа. По воздействию эти вещества похожи на антибиотики и оказывают влияние на бактерии в организме человека и животных.

Внимательно изучите инструкцию к препарату перед использованием. Маркировка «Л» на упаковке свидетельствует о безопасности для человека и животных. Не используйте просроченный химикат! Упаковка содержит срок ожидания – промежуток времени между созреванием урожая и обработкой. К моменту сбора урожая гербицид должен полностью разложиться. Если не успеет – применять его нельзя. Несколько дней после обработки воздержитесь от работы и прогулок в саду и огороде. Для борьбы с многолетними сорняками разумно проводить обработку поздней осенью.

Огород в мае: как уменьшить вред от заморозков

Самый простой метод — обильный полив. Влажная почва лучше сохраняет тепло и практически не замерзает. Это снижает вред от морозов для водоема на участке.
Полезны емкости с водой: бочки, ванны, пластиковые баки. Еще один способ — задымление. Заранее готовят костры из влажной листвы и веток. Вечером разводят эти костры.

Один из способов борьбы с заморозками – не впадать в панику. Не все огородные культуры повреждаются заморозками. Картофель, топинамбур, капуста, морковь, репа, чеснок, лук-чернушка, пастернак могут переносить заморозки до -2–3 градусов без проблем.
Картофель и топинамбур можно окучить. Даже если подмерзнут ростки, это не повлияет на урожайность. Подмерзание цветов не повлияет на урожайность картофеля.

Хорошо переносят заморозки горох, бобы, укроп, шпинат, щавель, мангольд, листовая горчица, кресс-салат, свекла с тремя или четырьмя настоящими листьями. Молодые всходы свеклы от мороза могут пострадать. Петрушка, дайкон и редис рекордсмены по выносливости: вполне могут выжить при морозце -5°С. Устойчивы к морозцу и зимующие многолетние культуры.

Помидоры, баклажаны, перцы, кабачки и бахчевые заморозки не переносят. Рассаду лучше посадить после оттепели. В случае замерзания – обильно полить и накрыть пленкой, агроволокном, соломой, листьями. Только стоит помнить, что солому и листья нужно будет убрать – мульчирование проводят только тогда, когда земля хорошо прогрелась.

Подготовка почвы

Под грядки почву нужно подготовить в марте-апреле: разровнять, заграбить, удобрить, смешав удобрения с землей. Если не успели – придется заниматься подготовкой почвы в мае. Перед посадкой можно удобрять хорошо перепревшим компостом или навозом, который должен созреть не меньше 4 лет. Удобрение тщательно смешать с землей и желательно полить. Готовые удобрения в мае можно вносить только в жидком виде, иначе можно обжечь рассаду и взошедшие ростки.

На полях с посевами сидератов срезают побеги и укладывают обратно в почву. Для этого снова понадобится плоскорез Фокина. Следует подрезать стебли ниже уровня земли, иначе сидераты вновь начнут расти. Можно использовать тяпку. После чего обрезанные растения закапывают в землю с помощью тяжелых грабель.

Закаливание рассады

За две недели до посадки рассада начинает закаляться. Растения на подоконнике должны привыкнуть к ветру, колебаниям температур и ультрафиолетовому излучению. Для этого их выносят в теплицу с открытыми окнами, оставляют на балконе с открытым окном, выставляют в парник и снимают днем пленку или открывают крышку. Сначала выставляют на солнце на пару часов, затем время солнечных процедур увеличивают. Можно выносить в сад в полутень на целый день или оставлять на балконе так, чтобы солнечные лучи попадали на рассаду не весь день. Если рассаду высеяли в парнике или тепличке, ее также открывают для солнечных лучей и свежего сухого воздуха.

Огород в мае – время высадки рассады

В начале мая рассаду томатов и перцев высаживают в теплицах для получения раннего урожая. Такой подход применяется в средней полосе и северных регионах, где продолжительное время сохраняются прохладные ночи. В это же время освобождают грядки от редиса, дайкона, петрушки и укропа, которые могут расти в открытом грунте.

После окончания угрозы заморозков высаживают рассаду. На первом месте – холодостойкая капуста всех видов. Потом более теплолюбивые культуры: помидоры, перцы, дыни, баклажаны, кабачки, патиссоны, тыквы.

Рассадные культуры нуждаются в хорошей подкормке удобрениями. Не стоит переусердствовать – деликатные растения могут получить ожоги. После высадки рассаду лучше полить, но если почва уже влажная, это необязательно. При посадке нужно учитывать будущие размеры растений. Слишком плотная посадка снизит урожай.

Существует множество способов посадки рассады. Важно определить наилучший для себя. При посадке рассады капусты, перцев, кабачков, огурцов и бахчи избегайте заглубления.

Помидоры закапывают до самых листьев, чтобы увеличить количество корней и улучшить питание. Рассадные помидоры с вытянутыми стеблями укладывают в канавки макушкой на север и закапывают большую часть растения, оставляя листья на сухом месте. Закапанное растение поливают, и на нём вырастут новые корни. При сломанной рассаде можно посадить верхушки и нижнюю часть помидора отдельно.

Огород в мае: что можно посеять семенами

В мае самое время высаживать лук, сеять многолетние луки, рассаживать хрен. Огород в мае еще можно засеять семенами. Чаще всего высевают в несколько сроков огурцы, кабачки, зелень, редис, дайкон, редьку, горошек, фасоль. Можно посадить морковь – если будет полив. В южных районах нет смысла сажать редис и дайкон – они плохо растут в жару. Разновременные посадки позволяют постоянно иметь к столу и для консервации молоденькие кабачки, огурцы, зеленый лук и зелень.

Уход за всходами и подзимними посадками

Весной всё, что уже выросло или зимовало и продолжает расти, нуждается в прополке, рыхлении, поливе и подкормке. Многие всходы из мелких семян потребуется прореживать. Морковь, редиску, дайкон, редьку, брюкву и свеклу нужно полить и аккуратно проредить, оставляя самые крупные растения. Зелень, щавель и пряные травы обычно не прореживают. Прореживание посадок из крупных семян (огурцов, кабачков, фасоли, гороха, бобов) не требуется. В конце месяца картофелю пора окучивать.

Независимо от частоты посева свеклы, прореживание ее всегда необходимо. Подобное происходит из-за того, что в каждом клумбочке находится 3-4 семечка, разделить которые невозможно. Однако вырванные растения можно посадить на свободные участки грядки. Для этого перед прорывом грядку обильно поливают и дают постоять 20-30 минут. Затем аккуратно вырывают растения и немедленно сажают их вновь. При наличии полива почти вся свекла приживается. В принципе, пересадить можно и рассаду огурцов, и кабачков.

Мульчирование

Покрытие почвы соломой, сеном или сухими сорняками без семян удерживает влагу. Корни овощей остаются увлажненными и защищены от избыточного высыхания и перегрева. Такой метод эффективен в южных областях.

Твердые сухие материалы препятствуют нагреванию земли. Мульчирование овощных культур выполняют только после того, как почва нагреется до 15-18°С. Обычно это происходит в конце мая – начале июня. Мульчируют рассаду при:

• она укоренится;
• Растут значительно быстрее, иначе мульчирование помешает развитию.
• Рассада должна быть заметно выше мульчи. В противном случае она начнёт вытягиваться и ослабевать, что снизит урожайность.

Возможно, огородные культуры потребуется мульчировать несколько раз по мере их роста. Толщина слоя мульчи должна соответствовать размеру растений. Под высокорослые помидоры, картофель, крупную тыкву и высокие растения поздней капусты в конечном итоге можно накидать до 7-8 см соломы. В мае может хватить просто присыпать почву соломой.

Мульчирование в основном направлено на сохранение влаги в почве. Однако на глинах и заболоченных участках его не применяют, иначе овощи и зелень загниют из-за излишков влаги.

Подкормка

Только проклюнувшиеся ростки растений нельзя удобрять. Подкормку начинают при появлении 4-5 настоящих листочков. Рассаду подкармливают после того, как она укоренится и начнет расти, то есть через две недели после посадки. Подкормка не должна совпадать с мульчированием.

Принцип первой подкормки:

• Для корнеплодов, лука, чеснока и картофеля применяют комбинированные подкормки.
• Для зелени, огурцов, кабачков и позднеспелых культур – комплексные азотистые удобрения.
• Помидоры, созревающие рано, удобряют комплексными удобрениями.

В это же время можно осуществлять внекорневые подкормки. Для корневых подкормок применимы не только готовые растворимые удобрения, но и настоя из золы, навоза, куриного помета, травы.