Лучшее время для сбора чеснока

Популярный овощ – чеснок – нуждается в определённом уходе при выращивании.

Определение времени уборки чеснока возможно по характерным признакам растения. При этом стоит принимать во внимание и традиционные сроки сбора урожая, ведь на них влияют климатические особенности региона и метеоусловия, которые могут разниться в разные годы.

Чтобы чеснок хранился долго, имел насыщенный вкус и аромат, а польза была максимальной, нужно знать, когда правильно его собирать.

Как отличать озимый и яровой чеснок перед уборкой урожая.

Чтобы узнать, почему сроки сбора чеснока отличаются, нужно изучить его разновидности.

Озимый чеснок

Озимый чеснок, посаженный перед зимой, созревает раньше ярового из-за сроков высадки.

Раннеспелый озимый овощ сразу пригоден к употреблению. Озимый чеснок подходит также для консервирования.

Яровой чеснок

Посаженный рано весной яровой чеснок отличается более нежной структурой. Благодаря тонкому вкусу и менее сильному аромату этот сорт подходит для употребления даже детьми.

Эта разновидность хорошо хранится долгое время, не теряя вкуса и биологических качеств на протяжении всей зимы.

Эта культура созревает позже, чем озимая, поскольку высаживают её в начале весны и только настоящая теплая весна даёт ему возможность расти сильнее.

Не пропустите ни одного материала, оформив подписку. Для этого просто введите электронную почту в форму ниже статьи и нажмите кнопку «Подписаться на рассылку». Так вы всегда будете в курсе наших публикаций!

Время собирать чеснок

Два вида этого острого и полезного овоща нуждаются в правильном выращивании. Период сбора урожая у них разный. Лучше иметь на огороде оба сорта. Это обеспечит доступ к чесноку в любое время: сразу после созревания и зимой.

Сроки уборки озимых и яровых сортов этого растения отличаются в соответствии с их видом.

Озимый чеснок: сроки сбора

В нашем климате собирают озимый чеснок обычно в конце июля или начале августа, когда головки насыщаются соком и приобретают максимальное количество полезных веществ.

Для оценки готовности головки к сбору нужно принимать во внимание несколько факторов.

• Самые ранние сроки созревания у однозубок чесночины.
• Далее собирают головки поменьше. Чем мельче фракция (количество зубчиков в головке), тем раньше можно собирать урожай озимых сортов этого овоща.
• Многозубковые головки и овощи, выращенные из самых больших зубчиков, вызревают позже всех.

Эксперты предлагают несколько рекомендаций для увеличения урожайности crops перед уборкой.

Прополка

За неделю-две до запланированной даты сбора урожая нужно хорошо очистить грядку от сорняков. Это обеспечит большее поступление питательных веществ из земли к формирующимся головкам.

Чтобы сорняки снова не появились, после удаления поросших растений необходимо хорошо разрыхлить землю. Это благоприятно повлияет на газообмен в почве. Корни культур получат больше кислорода, станут более крепкими и сильными.

Полив

Чтобы избежать появления гнили головки перед уборкой, за две недели полив сокращают сначала вдвое, а за неделю до сбора чеснок вообще не поливают.

В результате концентрация полезных веществ в головках повышается, предотвращая появление гнили. Такой урожай сохраняет свежесть продолжительное время.

Обрываем желтые листья

Перед уборкой урожая некоторые огородники за 10-12 дней срезают пожелтевшие листья, особенно нижние. Листья желтеют первыми, и по ним можно определить приблизительный срок сбора урожая.

То же касается и стрелок. Лучше удалить их при формировании стрелки еще на стадии роста растения. Непосредственно перед сбором удаляют их окончательно.

Интересно! При полном созревании озимого чеснока стрелка выпрямляется. На ней бульбочка начинает трескаться. Пришло время собирать урожай.

Собираем яровой чеснок

Сбор ярового чеснока наступает с конца августа по начало сентября. В этот период у него появляется много жёлтых листиков, что является первым признаком созревания головки.

Массовое полегание растений на грядку – не менее важный признак.

Остальные знаки готовности к уборке озимого чеснока совпадают с признаками созревания озимых сортов. Для наиболее эффективного процесса сбора урожая и его подготовки, возможно, стоит прислушаться к советам опытных садоводов.

• Извлечение вызревших растений из земли руками, за зелёную часть, не рекомендуется. Её хрупкость увеличивается и возможно оборвать. Недостаток полива на протяжении недели делает землю твердой. Это может стать причиной обрыва верхней части растения, оставляя головку в земле.
• Чтобы извлечь урожай, немного подкопайте растение лопатой и после этого аккуратно извлеките его руками.
• После извлечения чеснока нужно его тщательно просушить. Чем суше чеснок, тем лучше.
• Для просушки выберите хорошо проветриваемое место, защищённое от дождя.
• Можно заплести в косы высушенные растения. Также можно срезать верхушку растений длиной до 5-10 см, а бороду – до 2-5 см.
• Храните просушенный чеснок в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Подходят картонные или пластиковые ящики с отверстиями.

На огороде, где уже собран урожай, можно посадить ещё что-нибудь. До морозов ещё есть время, чтобы вырастить нужное и полезное растение. Важно помнить о правильном севообороте!