Липовый чай: сбор и сушка

Лето полно сил, и скоро наступит пора собирать липу, растение многогранное применение которого востребовано многими. Неудивительно: благодаря своим качествам и свойствам с помощью липы возможно как лечение, так и оздоровление.

Сохранить пользу липовых цветков зимой можно при правильном сборе и сушке липы.

Время собирать липу

Раннее цветение липы спровоцировано теплой погодой, а в южных районах сбор её цветков начинается уже в конце мая.

Обычно сбор растения начинается в июле. В жаркий летний период сбор ароматных соцветий может начинаться и в конце июня. Примерно тогда, когда большинство бутонов распустилось, можно смело приступать к сбору.

Как собирать липу

Для того чтобы полученная выгода от собранного материала была максимально высокой, нужно разбираться в сборе липы. Представленные советы позволят избежать оплошностей и получить богатый питательными элементами материал.

Места для сбора

Для получения наибольшей пользы от цветков липы важно правильно выбрать место для их сбора. Чтобы узнать, как правильно это делать, изучим правила выбора мест для сбора цветов этого растения.

Лучше всего выбирать такие места.

• лес;
• поле;
• рощи;
• одиночные деревья и их группы.

Для сбора цветков липы главное условие – удаление от дорог, железных путей, заводов и промышленных предприятий. Воздух в таких местах наиболее загрязнен, а значит, липа будет содержать больше вредных веществ в своих цветках. Это негативно скажется на здоровье. Ведь цель — получить пользу от собранных цветков. Знание правил сбора липы для чая и выбор подходящих мест позволит насладиться ароматным напитком и обогатить организм полезными веществами.

Выбираем погоду для сбора

Как правильно собирать цветки липы и сохранить их во время сушки? Важно выбрать подходящее для этого время.

Для сбора цветков липы благоприятны следующие погодные условия:

• солнечный день;
• отсутствие осадков;
• безветренная погода;
• После дождя понадобится несколько часов, чтобы цветы высохли.

Чтобы сохранить качества цветов липы, необходимо собирать полностью целые пушистые соцветия без механических повреждений, следов болезней и вредителей.

Сушим собранное сырье

Соцветия собраны. Сейчас пришло время их тщательно просушить и заготовить к хранению. В зимние вечера приятно заваривать ароматный и полезный липовый чай, наслаждаясь его вкусом. Благодаря пользе растения можно предупредить вероятность заболеваний и простуд. Липа не вызывает аллергии даже у маленьких детей, значит, может быть широко использована для лечения и профилактики заболеваний у них.

Собрали сырье? Переходим к его сушке в тенистом месте, желательно с легким сквозняком. В этом качестве подойдет проветриваемый сарай или место под навесом — там хорошая циркуляция воздуха, нет сырости и повышенной влажности.

Собрание цветов размещают ровным слоем на бумаге или чистой деревянной поверхности. Можно использовать плотный картон или разделочные доски. Цветки должны располагаться в один слой, чтобы сырье быстрее высыхало. Периодически их необходимо переворачивать для равномерного просыхания со всех сторон.

Заготовив цветы липы после того, как разобрались, как их собирать и сушить, можно складировать их для хранения. Хорошо подобранные условия сохранят лечебные свойства соцветий на длительное время.

Хранение

Сбор липы и сушка её цветков – лишь первый этап работы. Также важно правильно хранить собранное сырьё.

Чтобы цветы липы радовали вас своим нежным ароматом и пользой в чае, соблюдайте эти правила хранения.

• Храните подсохшие цветы в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.
• Хранилище для предметов должно быть водонепроницаемым.
• Для предотвращения порчи храните цветы липы небольшими партиями.
• Для хранилища желательно выбрать место с минимальным количеством света, а также избегать попадания солнечных лучей.

Для хранения высушенных цветков липы лучше всего подойдут чердак с проветриванием, темные комнаты, места с вентиляцией, например, ящики с закрывающимися полками. В картонных коробках и бумажных пакетах цветки липы сохранят свои качества надолго.

Собрав цветки липы и заготовив их, можно не беспокоиться о зиме. Ароматный и полезный липовый чай всегда под рукой – согреет в холод и защитит от простуд и инфекций.