Липовый чай: сбор и сушка

Лето утвердилось в своей силе, скоро настанет время сбора липы. Это ценное растение востребовано многими из-за своих качеств и свойств. С его помощью можно как лечиться, так и укреплять здоровье.

Для того чтобы польза от цветков липы сохранялась зимой, необходимо правильно собрать и высушить её. В статье представлена информация о сборе липы для чая и заготовке сырья.

Время собирать липу

Благодаря тёплой погоде липа расцветает раньше обычного. В южных районах сбор её цветков начинается уже в конце мая.

Начало июля обычно считается подходящим временем для сбора растения. В случае теплой погоды сбор ароматных соцветий может начаться в конце июня. При раскрытии большей части бутонов сбор можно начинать без опаски.

Как собирать липу

Для получения максимальной выгоды от собранной липы важно понимать процесс её сбора.

Места для сбора

Для получения наибольшей выгоды от цветов липы важно правильно выбрать место для сбора.

Лучше выбирать такие места:

• лес;
• поле;
• рощи;
• одиночные деревья и их группы.

Для сбора цветков липы необходимо выбирать места, удалённые от дорог, железных путей, заводов и промышленных предприятий, где воздух наименее загрязнён. В противном случае цветы могут содержать вредные вещества, негативно сказывающиеся на здоровье. Цель – получить пользу от собранных цветков для приготовления чая, насыщающего организм полезными веществами.

Выбираем погоду для сбора

Как правильно собирать цветы липы и обеспечить наилучшее сохранение во время сушки?

Для сбора цветков липы лучше всего подходят такие погодные условия:

• солнечный день;
• отсутствие осадков;
• безветренная погода;
• После дождя нужно подождать несколько часов, чтобы цветы высохли.

Чтобы сохранить качество цветов липы, нужно собирать полностью целые пушистые соцветия без механических повреждений, признаков болезней и вредителей.

Сушим собранное сырье

Соцветия собраны. Дошло время их тщательно просушить и заготовить на хранение. Зимние вечера станут приятнее ароматным и полезным липовым чаем. Благодаря пользе растения можно предупредить вероятность заболеваний и простуд, так как липа не вызывает аллергии даже у маленьких детей. Значит, её можно широко использовать для лечения и профилактики заболеваний у них.

Сырьё после сбора высушивают в тенистом месте с легким сквозняком. Подходит проветриваемый сарай или участок под навесом, где обеспечена циркуляция воздуха, нет сырости и высокой влажности.

Соцветия раскладывают ровным слоем на бумагу или чистую деревянную поверхность. Можно использовать плотный картон или разделочные доски. Цветки должны лежать в один слой для лучшего высыхания. Периодически соцветия нужно переворачивать, чтобы просохли равномерно со всех сторон.

Заготовив цветы липы после того, как разобрались, как их собирать и сушить, можно хранить готовое сырье. Верные условия сохранят свойства соцветий продолжительное время.

Хранение

Правильно собирать липу и сушить её соцветия — лишь часть работы. Заготовленную сырьевую базу нужно ещё и грамотно хранить.

Для того чтобы цветы липы дарили вам нежный аромат и пользу в виде чая, соблюдайте эти правила хранения.

• Храните высушенные цветы в прохладных и сухих местах с хорошей вентиляцией.
• Контейнер для хранения не должен впитывать влагу и удерживать её.
• Для предотвращения порчи материала, цветы липы следует хранить небольшими партиями.
• Хранить вещи предпочтительнее в помещении с минимальным количеством света и прямых солнечных лучей.

Для хранения сухих цветков липы подходят чердак с проветриванием, темные комнаты, места с вентиляцией: например, ящики или полки с крышками. В картонных коробках и бумажных пакетах цветки липы сохраняют свойства длительное время.

Собрав цветки липы и заготовив их правильно, можно не беспокоиться о зиме. Ароматный и полезный липовый чай всегда под рукой.