Кухня будущего, какая она и что уже можно внедрить сейчас

Составила для вас список технологических кухонных находок с последних выставок. Это уже реальность!

Самостоятельная техника

Холодильник умеет сканировать этикетки продуктов и сообщать о просрочке. С помощью веб-камеры можно заглянуть внутрь прямо из супермаркета и проверить, чего не хватает. С телефона можно включить духовку и задать параметры блюда, чтобы еда приготовилась к приходу домой.

Индукционная плита измеряет температуру продуктов, понимает, стоит на плите сковородка или кастрюля, как их нагревать, выключает кипящее молоко или подает сигнал, что пора перевернуть мясо. А посудомойка научилась сама открывать себе дверцу. Если этого не сделать по завершению цикла, на посуду оседает конденсат и остаются пятна.

Приборы с глаз долой

Хранить мясорубки, кухонные комбайны и другую мелкую бытовую технику в разобранном виде в недрах шкафа — прошлый век. На современных кухнях вся техника всегда готова к работе и подключена к розеткам, но не видна глазу. Приборы располагаются в нишах, ящиках и на выдвижных платформах внутри кухни и выезжают по зову хозяина.

Некоторые производители идут еще дальше — кухня Genius Loci прячется за специальным фасадом по взмаху руки. И также появляется обратно.

Больше света в нужном месте

Производители научились делать съемные розетки, которые можно переставлять вдоль специального силового желоба (Valcuccine) и передвижные светильники (Arital), которые светят туда, куда надо, и не захламляют пространство. Свет на современных кухнях сам меняется в течение дня в соответствии с циркадными ритмами, имитируя движение солнца. Утром свет синего оттенка, днем — белый, к вечеру — желтеет.

Экран, где захочешь

В Sony разработали всплывающий экран для кухни Nolte Kuchen. Любая поверхность превращается в гигантский планшет с сенсорным экраном. На кухонном фартуке или прямо на полу появляется рецепт пирога, который можно листать руками в муке.

А чего вам не хватает на кухне? Может, робота, который готовит на заказ, убирает посуду и моет кухню, а потом складывается и компактно упаковывается в ящик? Давайте пофантазируем!

Источник