Кизил – необычное плодовое дерево с изумительным вкусом и пользой для организма, отличающееся также впечатляющим внешним видом. Богатый витаминами и микроэлементами, кизил заслуженно считается драгоценным плодом, укрепляющим иммунитет и повышающим жизненные силы.
В настоящее время существует множество сортов кизила, отличающихся размером плодов, сроками созревания, вкусовыми качествами и урожайностью. Каждый сорт обладает уникальными характеристиками и находит своих любителей. В этой статье рассмотрим самые интересные сорта кизила с описаниями и фото для того, чтобы помочь вам выбрать подходящий именно вам.
Сорт «Королевский». Этот сорт кизила популярен сегодня. Плоды сорта «Королевский» крупные, средний вес 5-6 граммов. Вкус сладкий с легкой кислинкой, аромат приятный. «Королевский» отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Фото плодов в галерее.
Сорта кизила: обзор
Сорт 1: Кизил Японский
Кизил Японский – популярный сорт кизила с крупными ярко-красными ягодами кисло-сладкого вкуса. Этот сорт отличается высокой урожайностью и морозоустойчивостью.
Сорт 2: Кизил Альпийский
Альпийский кизил — сорт, полученный путём скрещивания видов. Его плоды круглые, жёлтые с розовым отливом и сладковатые на вкус. Альпийский кизил пользуется спросом у садоводов благодаря обильному урожаю и стойкости к болезням.
Таблица показывает главные характеристики упомянутых сортов кизила.
| Сорт | Описание | Вкус | Урожайность | Морозоустойчивость |
|---|---|---|---|---|
| Кизил Японский | Крупные, ярко-красные плоды | Кисло-сладкий | Высокая | Хорошая |
| Кизил Альпийский | Круглые, желтые плоды | Сладковатый | Средняя | Высокая |
Сорта кизила с фото: наш выбор
1. Сорт «Аренда»
Сорт кизила «Аренда» пользуется популярностью благодаря средней высоте дерева и среднему размеру плодов. В конце сентября наступает период созревания. Плоды сорта «Аренда», имеющие космическую форму, обладают кисло-сладким вкусом. Хранение сортов «Аренда» отменный, до начала зимы его плоды сохраняются. Рекомендуется употреблять сорт «Аренда» в свежем виде, консервировать и использовать для приготовления домашних десертов.
Фото сорта «Аренда»:
Добавьте фотографию сорта «Аренда».
2. Сорт «Большой Желтый»
Сорт кизила «Большой Желтый» отличается крупными плодами. Дерево средней высоты с ярко-желтыми, сладкими плодами созревает в октябре. Хранение сорта отличное: плоды сохраняются до начала зимы. Используют его для свежих блюд, консервации и приготовления десертов.
Фото сорта «Большой Желтый»:
Добавьте фотографию сорта «Большой Желтый».
Описание современных сортов кизила
Сорт «Апельсиновый»
Сорт кизила «Апельсиновый» отличается ярким оранжевым цветом плодов округлой формы среднего размера. Вкус сладкий и сочный с легкой кислинкой, плоды созревают в конце осени.
Сорт «Золотой»
Сорт кизила «Золотой» получил название благодаря золотистому цвету плодов. Плоды имеют овальную форму и средний размер. Вкус сладкий и ароматный, с приятной кислинкой. Сорт отличается высокой урожайностью и хорошей морозоустойчивостью.
Сорт «Кавказский»
Сорт «Кавказский» выделяется крупными кизиловыми плодами желтого цвета, имеющими слегка вытянутую форму и большой размер. Его вкус сладкий с легкой кислинкой. Характеризуется ранним сроком созревания и высокой урожайностью.
Сорт «Красный десертный»
Сорт кизила «Красный десертный» обладает привлекательным красным цветом плодов округлой формы и небольшого размера. Вкус этого сорта сладкий с насыщенным ароматом. Плоды созревают к началу осени. Сорт отличается высокой урожайностью и отлично подходит для употребления в свежем виде.
Сорт «Сафари»
Кизил «Сафари» отличается круглыми плодами красно-коричневого цвета среднего размера с ярким ароматом. Вкус его сладкий, с лёгкой кислинкой. Урожайность сорта высокая, а морозоустойчивость — отличная.
Сорт «Черный жемчуг»
Сорт «Черный жемчуг» выделяется чёрным цветом плодов овальной формы среднего размера. Вкус плодов сладкий со сбалансированной кислинкой. Сорт характеризуется высокой урожайностью и хорошей морозоустойчивостью.
Популярные культуры кизила
| Название сорта | Описание | Фото |
|---|---|---|
| Атаман | Среднеспелый сорт с крупными, оранжевыми, сладкими и сочными плодами. Хорошо подходит для варенья и компотов. | Фото Атаман кизила |
| Береза | Раннеспелый сорт с ягодами среднего размера, окрашенные в яркий красный цвет и обладающие лёгкой кислотой. Применяются как в свежем виде, так и для изготовления соков. | Фото Береза кизила |
| Кедр | Позднеспелый сорт с фруктами средних размеров жёлтого цвета, отличающиеся своей сладостью и ароматом. Подходят для приготовления десертов и заготовок. | Фото Кедр кизила |
| Любимец | Среднеспелый сорт с большими, оранжевыми плодами, имеющими сладко-кислый вкус. Применяется в свежем виде, для изготовления варенья и соков. | Фото Любимец кизила |
Существует множество сортов кизила, каждый обладает уникальными вкусовыми и ароматными характеристиками.
Выбор сорта обусловлен личными предпочтениями и планируемым применением: свежим употреблением, заготовкой на зиму или кулинарными экспериментами.
Характеристики и особенности перспективных сортов
Новые гибриды и селекции кизила демонстрируют повышенные качества и приспособлены к разным климатическим условиям.
Сорт 1
Характеристики:
— высокая урожайность
— крупные плоды
— устойчивость к болезням
— средний срок созревания
Особенности:
— отличный вкус
— хорошая транспортабельность
— устойчивость к низким температурам
Сорт 2
Характеристики:
— средняя урожайность
— средние плоды
— высокая устойчивость к болезням
— ранний срок созревания
Особенности:
— яркий цвет плодов
— сладкий вкус
— длительный период хранения
Преимуществами новых видов кизила являются высокое качество урожая и разнообразные вкусы. Такой кизил отлично подходит для коммерции и востребован покупателями.
Особенности культивирования и ухода за сортовыми видами кизила
1. Расположение и почва:
- Кизил любит солнце, так что для посадки выберите хорошо освещенное место.
- Для выращивания предпочтительна почва, богатая питательными веществами, с хорошей водопропускной способностью и нейтральной или слабокислой реакцией.
2. Посадка кизила:
- Кизил лучше всего сажать ранней весной или поздней осенью.
- Между растениями нужно оставить khoảng 2-3 метра.
- Начнём с рытья траншеи глубиной и шириной около сорока сантиметров, после чего в неё внесем компост или перегной.
- Посадив растение, следует обильно его полить и замульчировать.
3. Полив и удобрение:
- Кизилу требуется систематическое орошение, в особенности в засушливые времена.
- Не допускайте избыточного увлажнения грунта, чтобы предотвратить загнивание корней.
- В весеннее и летнее время кизил хорошо отзывается на подкормку органическими и минеральными удобрениями.
4. Обрезка и формирование кроны:
- Для формирования красивой и здоровой кроны молодым кизилам необходима обрезка.
- Для сохранения здоровья и правильной формы растения необходимо удалить старые и поврежденные ветви.
- Обрезку лучше всего производить весной или осенью.
5. Защита от вредителей и болезней:
- Кизил редко болеет и поражается вредителями, но в случае необходимости существуют специальные средства.
- Периодические осмотры растений помогут вовремя выявить и устранить трудности.
Выращивая кизил при соблюдении условий и уходу, получится получить здоровые и плодоносные растения.
Фото кизила в природной среде
Фотографии демонстрируют рост кизила в естественной среде обитания. Овальные ярко-красные плоды и большие зелёные листья легко узнаваемы. Светлые ягоды привлекают птиц и маленьких животных, являющихся главными распространителями этого растения.
Интересно: кизил цветёт ранней весной, радуя сочными плодами к началу лета. Из его ягод готовят блюда как свежими, так и сушёными, консервированными, а также из них делают сок и варенье.
Фотографии кизила в естественной обстановке дадут представление о его облике и потребностях для хорошего роста.
Место кизила в кулинарии
Соусы и варенье
Кизил отлично подходит для приготовления сочных и ароматных соусов. Его кислотность и насыщенный аромат прекрасно сочетаются с мясом и рыбой. Соус из кизила можно подать к жареному карпу или запеченному цыпленку. Для получения превосходного терпкого вкуса рекомендуют переработать кизил через мясорубку с сахаром и заварить варенье.
Десерты
Кизил превосходно подходит для выпечки и десертов, позволяя приготовить восхитительную начинку для пирожков и пончиков. Добавление кизила в яблочный пирог или капкейки привнесет им неповторимый вкус и аромат.
Варенье, повидло и мармелад – вот что можно приготовить из кизила. Высокое содержание пектина делает его идеальным ингредиентом для приготовления желе и джема.
Вкусный кизил — достойное дополнение кулинарии, способное привнести новые вкусовые оттенки в различные блюда. Изучите рецепты с его использованием и удивите себя и своих близких оригинальными и вкусными блюдами.
Obzor
Song
Drey