Холодильник играет ключевую роль в поддержании свежести и сохранности продуктов питания. В этой статье мы рассмотрим, как выбрать оптимальную модель для домашнего использования.

Холодильник и откуда берётся в нем холод

К бытовым холодильникам относятся компрессионные. Встроенный мотор-компрессор обеспечивает равномерное распределение хладагента по всей холодильной системе.

Хладагент представляет собой специальное соединение (ранее применялся фреон, в настоящее время используется изобутан), которое не затвердевает при низких температурах и циркулирует в герметичном пространстве, обеспечивая охлаждение устройства.

Однокомпрессорные и двухкомпрессорные холодильники различаются принципом работы: в последних предусмотрена возможность индивидуальной регулировки температуры в каждой камере. Однако это влечет за собой увеличение стоимости устройства и потребления электроэнергии.

• Линейные компрессоры выполняют функцию включения/выключения и достигают заданной температуры.
• Инверторные — работают непрерывно, поддерживая заданную температуру за счет регулирования мощности компрессора.

Какие бывают размеры холодильников

Перед тем, как отправиться в магазин, необходимо определить место установки будущего холодильника, что позволит подобрать подходящий размер.

• МаленькиеГабариты таких моделей обычно не превышают 1,5 метра в высоту и 60 см в ширину, что делает их подходящими для использования на даче, в офисе или летней кухне.

• Стандартные варьируется от 1,5 до 1,85 метра, а ширина составляет 60 см. Это оптимальный выбор для кухонь небольших и средних размеров.
• Европейского типа — от 1,85 и до 2 метров. Их объём — 200-300 литров.

Для стандартной кухни оптимальным выбором будет компактная модель, не требующая наклонов или вытягиваний при использовании.

Холодильник может быть встраиваемым или отдельно стоящим. Встраиваемые холодильники позволяют сэкономить пространство на кухне, поскольку они устанавливаются в специально подготовленную нишу и визуально сливаются с кухонным гарнитуром, хотя их стоимость выше. Автономные модели предоставляют больше свободы перемещения при перестановке мебели.

При монтаже необходимо учитывать, что для нормальной работы холодильник не следует устанавливать вплотную к стене, требуется соблюдение минимального зазора в 5 сантиметров.

Устройство морозильных камер

Морозильная камера может располагаться в:

• Нижней частиК таким моделям относится «европейская» линейка холодильников, общий объем которых может составлять до 300 литров.

• в верхней В свою очередь, «азиатская схема» характеризуется меньшим объемом – приблизительно 200 литров – и располагается над холодильным отделением.

• сбоку — Конструкция «американская схема» характерна для холодильников Side-by-Side, которые предусматривают расположение морозильной и холодильной камер параллельно друг другу на всей высоте. Данный тип отличается наибольшим объемом и способен вмещать до 600 литров.

По числу камер также существует классификация холодильных устройств:

• Однокамерные — подойдут для небольших помещений;
• двухкамерные— Этот вариант является наиболее популярным благодаря способности обеспечивать небольшую, но глубокую заморозку;
• трёхкамерные— Камеры «Fresh Zone» отличаются нулевой или близкой к нулю температурой. Они оптимальны для раздельного хранения овощей и салатов. Внутри поддерживается влажность на уровне 90%, что позволяет продуктам дольше сохранять свежесть и не пересыхать;
• с несколькими камерами— Такие отделения предназначены для хранения различных категорий продуктов, включая рыбу, мясо, фрукты и овощи.

При выборе необходимо учитывать продолжительность гарантийного периода; более длительный срок свидетельствует о большей надежности.

Типы разморозки

• Технология «No FrostСистема «No Frost» — отличное решение для холодильника. Она предотвращает образование льда и конденсата, поддерживая сухую среду внутри и обеспечивая равномерное распределение сухого воздуха по всем отсекам. В ряде моделей предусмотрена зона «Fresh Zone».
• «Full no FrostТехнология «Full No Frost» использует тот же принцип размораживания, что и система No Frost, но отличается наличием отдельной системы оттаивания испарителя.
• Капельная системаСистема ручной разморозки предполагает образование наледи на задней стенке во время функционирования компрессора; эта наледь тает и стекает в специальный контейнер для последующего испарения.

Холодильник и температурный режим в камерах

Для определения типа вашего холодильника на основе номинальной температуры морозильной камеры, можно выделить четыре категории:

1. Наличие одной звёздочки (*) указывает на температуру в камере -6 градусов Цельсия, и продукты рекомендуется хранить в ней не более двух недель.
2. Две звёздочки (**) соответствуют температуре -12 градусов Цельсия. В таком режиме продукты могут храниться от одного до полутора месяцев.
3. Три звёздочки (***) означают температуру -18 градусов Цельсия, что считается наиболее подходящим режимом эксплуатации. При этом срок хранения продуктов может достигать шести месяцев.
4. Максимальная степень заморозки, обозначенная четырьмя звёздочками (****), соответствует температуре -24 градуса Цельсия и обеспечивает быстрое охлаждение.

Класс энергосбережения

Первоначально для классификации энергоэффективности бытовой техники использовалось семь уровней: от класса G (наименее экономичного) до класса A (наиболее экономичного). Впоследствии были введены классы А+, А++, А+++ и Super A, которые в настоящее время занимают лидирующие позиции на рынке.

Уровень шума

Компрессионные холодильники характеризуются умеренным уровнем шума, обычно находящимся в диапазоне от 20 до 50 децибел. Некоторые производители завышают стоимость оборудования, ссылаясь на этот параметр, однако не стоит придавать ему чрезмерное значение.

Полки холодильника

Материалы для изготовления полок включают металл, стекло и пластик. Наиболее предпочтительными являются решётчатые полки, поскольку они обеспечивают лучшую циркуляцию воздуха и отличаются удобством в эксплуатации. Они могут быть изготовлены из пластика или металла с пластиковым покрытием, что гарантирует их долговечность.

Для предотвращения появления нежелательных запахов предусмотрено антибактериальное покрытие на основе неорганического серебра.

Не рекомендуется полностью заполнять камеры холодильника, поскольку это может препятствовать нормальной циркуляции воздуха.

Управление холодильником

Есть два типа управления:

1. ЭлектромеханическоеВ конструкции предусмотрено от одного до двух пишущих элементов с кнопками. Точное поддержание заданной температуры невозможно, однако доступна регулировка интенсивности охлаждения.
2. Электронное(сенсорный дисплей с кнопками) — эта функция позволяет точно регулировать температуру.

Перечисленные ниже функции также доступны в данной модели холодильника

Мы проанализировали ключевые характеристики, которые необходимо учитывать при выборе устройства. Однако существует и ряд дополнительных функций:

• Функция сверхбыстрой заморозки (до -24 градусов) предназначена для оперативной заморозки продуктов питания;
• Для поддержания прохлады тёплых блюд и напитков можно использовать технологию суперохлаждения, которая обеспечивает снижение температуры на 2 градуса;
• Режим «отпуск» будет полезен в ситуациях, когда требуется минимизировать потребление электроэнергии во время отсутствия пользователей.
• диспенсер воды;
• льдогенератор;
• защита от детей;
• подсветка, звуковые сигналы и т.д.

В ассортименте представлено множество дополнительных возможностей, призванных улучшить внешний вид холодильника. Некоторые модели включают в себя встроенные телевизоры и даже доступ к сети интернет.

Ценовой диапазон также различен:

• Стоимость обычных моделей небольшого и среднего размера варьируется от 150 до 500 долларов;
• В диапазоне от 500 до 1000 долларов США представлены устройства средней ценовой категории, двух- или трёхкамерные модели со множеством дополнительных функций;
• Холодильники премиум-класса, стоимость которых варьируется от 1000 до 15000 долларов США, обладают расширенным функционалом: встроенными телевизорами, большим количеством камер, поддержкой различных сигналов и возможностью подключения к сети интернет.