Как топить баню и как готовить парную

Ценители парилки и мытья в бане знают, что топить ее нужно «с умом», выдерживая параметры по температуре, влажности. Поэтому владельцу приходиться разбираться, какие дрова лучше купить, в какой последовательности правильно разжигать печь, заливать воду. Одним только «закидывай дрова и все» не обойдешься.

Какие дрова использовать для топки?

Первое, что важно определить – какое топливо лучше подойдет для топки бани. Например, дрова выбираются из-за удобства складирования (нет неприятного запаха, как от каменного угля, и черной пыли). Или из-за ограничений производителя, если металл печки не рассчитан на температуру выше 1000-1500°C.

Общие рекомендации:

1. Порода выбирается исходя из доступности на местном рынке. Не везде удастся приобрести дубовые или липовые чурки, в ряде регионов в продаже есть только береза, сосна или осина. А другие привозятся «под заказ» по высокой цене, поэтому сравнивать лучше те породы, которые реально купить без переплаты.
2. Перед растопкой печи в бане дрова должны просохнуть, иначе они хуже горят. Результатом владелец будет недоволен, ведь кроме воды нужно накалить каменку для «генерации» пара и поддерживать температуру хотя бы 2-3 часа. Сухие поленья дадут достаточно жара, чтобы обеспечить комфорт в моечном помещении и парилке.
3. При хранении дрова желательно закрывать от осадков, размещать на поддонах, чтобы под поленницу не затекала дождевая или талая вода. Если древесина начнет гнить, ее свойства ухудшатся (возможен неприятный запах, снижение теплоотдачи). В идеале нужно создавать вентиляцию между рядами, чтобы дрова всегда оставались сухими.

Теперь подробнее о выборе породы. Отталкиваться лучше от температуры горения древесины и стоимости кубометра дров. Так, больше всего жара отдает дуб, бук, граб и ясень. Они сгорают при температуре около 1500°C (показатель близок к бурому углю). Береза, лиственница и акация менее «калорийные», они нагревают печь в среднем до 900°C.

Иногда для увеличения теплоотдачи в топку добавляется каменный уголь. После прогорания он длительное время остается раскаленным и поддерживает температуру внутри помещения бани.

Меньше всего подходят для топки бани тополь, ольха, осина, сосна, липа. И все из-за относительно низкой температуры горения, обычно она не превышает 600°C. К тому же эти породы отличаются «рыхлой» структурой, поэтому дрова прогорают практически без образования углей. Здесь также выигрывает дуб и отчасти береза, которые дольше сохраняют тепло за их счет.

Особенности выбора:

1. Не стоит топить банную печь крашеными, гнилыми досками, мусором. Они дают много дыма и мало тепла.
2. На растопку лучше приобретать небольшое количество сосновых, пихтовых дров, которые хорошо разгораются даже во влажном состоянии.
3. Важно, чтобы длина чурок была чуть меньше габаритов топки, чтобы не возникало проблем с закрытием дверцы.

Нужно учитывать, что дрова из только что срубленных деревьев имеют ниже теплоотдачу, потому что их влажность достигает 95%. После просушки в рубленном состоянии хотя бы в течение года-полугода этот показатель падает до 40-60%. Такие дрова горят лучше, дают больше жара. Плюс они проще разгораются (будет экономия на растопочном материале).

При покупке дров рекомендуется сравнивать продавцов. Не все торгуют ими напрямую, сразу от заготовителя, поэтому цены одного куба или машины различаются заметно. Плюс стоит заранее оговаривать, в каком виде будет поставка – навалом, рядками, чтобы было проще оценить, всю ли заказанную партию привезли.

Порядок растопки бани

Перед загрузкой и розжигом печи в бане обязателен ряд подготовительных работ. Так, требуется очистить зольную камеру, убрать остатки золы с колосниковой решетки. Это гарантирует чистоту во время мытья, даже если придется подкидывать дрова, чтобы дополнительно нагреть каменку или воздух в парилке. Также стоит сразу проверить наличие и качество тяги.

Чтобы убедиться в исправности топочной камеры, достаточно открыть шибер, поддувало и дверцу самой топки. Поднести к ней зажженную спичку (лучину), если пламя устремляется внутрь, следуя потоку воздуха, все работает. Следующий шаг – заполнение котла водой на 70-80% от края, чтобы исключить разлив из-за увеличения объема после нагрева емкости.

Печи с верхним розжигом

Сейчас в банях преимущественно устанавливаются печи для топки «по белому», когда дым выходит через трубу. Но и здесь есть выбор конструкции, например, с верхним или нижним розжигом. Оба варианта имеют определенные преимущества и недостатки. Так, первый тип печи отличается менее активным сгоранием дров, более быстрым нагревом каменки.

Последовательность действий (на примере печи Ферингер):

1. На дно топки уложить крупные дрова, затем поленья размером поменьше.
2. На самый верх положить слой растопочного материала (щепа, бумага).
3. Полностью открыть шибер, поджечь растопку до получения уверенного пламени.
4. Отрегулировать интенсивность горения частичным закрытием задвижки.

Из преимуществ такого варианта топки отмечают повышенную безопасность из-за относительно низкой высоты пламени. С печью верхнего розжига проще использовать прямые дымоходы, без лабиринтов и колен. Плюс они имеют выше КПД по сравнению с классическими печами, потому что пламя не вытягивается из топки и лучше нагревает каменку.

Принцип их действия основан на «мягком жаре», исходящем от камней, которые прогреваются до 400-450°C и начинают излучать в ИК-диапазоне. Этого достаточно для получения «легкого» пара (мелкодисперсионного). Каменка одновременно работает как парогенератор, экран, регулирующий интенсивность нагрева помещения.

Использовать розжиг для мангала и другие легковоспламеняющиеся жидкости запрещается. Они вспыхивают с эффектом «взрыва», который в замкнутом пространстве топки способен повредить ее. И создает опасность ожогов для человека. Если дрова сыроватые и не загораются, допускается использовать «сухой спирт» или березовую бересту.

Печи с нижним розжигом

Печи с колосниками (нижнего розжига) прогорают раза в 2-3 быстрее, но они встречаются чаще из-за простоты конструкции. Внешне по конструкции они похожи на аналоги с верхним розжигом, отличие касается только принципа топки, наличия-отсутствия колосников и поддувала.

Последовательность топки:

1. Заложить на колосниковую решетку небольшой слой бумаги, лучин.
2. Сверху накрыть его сначала средними, затем крупными дровами.
3. Полностью открыть шибер и поддувальную дверцу.
4. Запалить огонь и отрегулировать интенсивность.

Последнее осуществляется путем частичного закрытия поддувала. Закрывать вытяжное отверстие не рекомендуется, чтобы исключить выход угарного газа в помещение. Важно понимать, что шапка огня при чрезмерно сильной тяге частично будет располагаться внутри дымохода. И это снижает КПД, нагрев каменки, всей бани в целом. Слишком слабое пламя будет нагревать ее долго.

В обоих случаях, при верхнем или нижнем розжиге рекомендуется контролировать температуру в парной. Минимальная планка находится на уровне +60°C, максимальная – на +90°C. Важно хорошо прогреть помещение, поэтому нужно следить за степенью прогорания дров. Так, пропадание синих язычков огня свидетельствует о завершении процесса (иногда приходится добавлять топливо).

Баня по-черному

Отдельный культ – топка бани по-черному. Их осталось очень мало, в основном в старых деревнях, но они продолжаются функционировать (там попросту нечему прогорать и ломаться). Важно перед первым использованием убедиться, что очаг не разрушен. Если обнаружились дефекты, придется их сначала устранить. Оптимально покупать вулканический камень талькомагнезит (талькохлорит).

Второй важный момент заключается в правильном подборе дров. Здесь уже играет существенную роль, каким будет «аромат» при сгорании топлива. Наилучшим вариантом считается береза, дуб и осина. Желательно хорошо просохшая, чтобы давать минимум дыма при максимальной отдаче в виде тепла.

Последовательность топки:

1. Открыть отверстия для вытяжки дыма и притока воздуха. Первое находится почти на уровне потолка, второе напротив очага.
2. Заложить первую закладку дров и поджечь ее. Она будет сильно дымить, пока не прогреются камни.
3. После прогорания обдать стены и потолок водой, чтобы смыть сажу. И заложить уже вторую партию дров (летом этого достаточно, зимой иногда приходится сжигать третью).
4. Накопившиеся угли 30-40 минут оставляются в очаге, чтобы качественно прогреть камни и создать комфорт внутри помещения.
5. Мокрым веником смахивается сажа с каменки, а стены, полки, лавки для мытья омываются водой, как и в первый раз.

После удаления всех углей необходимо выждать пока из банного помещения выйдет весь дым, угар. И только после этого допускается приступать к мытью, парению. Если камни выбраны хорошие и в достаточном количестве, они способны давать чистый пар до двух часов после топки. Отчасти это и является причиной, почему в старину мылись все вместе – чтобы успеть погреться.

До какой температуры нужно топить баню?

Проверять температурный режим после начала топки рекомендуется не раньше, чем через 1,5-2 часа с момента розжига дров. Это время нужно для прогрева стен, пола, лавок, а воздух покажет нужную температуру намного раньше. В каждом отсеке – предбаннике, моечном отделении, парилки стоит иметь градусник с функцией измерения влажности. Он упростит контроль за микроклиматом.

Рекомендуемые параметры:

1. Парная – оптимальная температура 50-90°C, влажность 70%.
2. Предбанник – температура 27-29°C, влажность 80%.
3. Раздевалка – температура 25°C, влажность 60%.

Регулировать обе критерия проще всего вентиляцией. Так, обычно помещение нагревается чуть выше нормы, чтобы качественно прогреть его и затем перед мытьем немного проветривается. В процессе использования допускается оставлять вентиляционное отверстие приоткрытым, чтобы обеспечить приток свежего воздуха.

Любителям жаркой парной стоит учитывать нормы времени, безопасные для человека. Так, при температуре в 71°C он сможет находиться в парилке практически час, при ее повышении до 82°C период сокращается до 49 минут. Если нагреть помещение до 104°C, разумное время уменьшится до 26 минут. Также стоит учитывать и индивидуальные особенности человека.

Часто задаваемые вопросы

Источник