Ремесленник

Наличие пруда на вашем участке или поблизости открывает возможность для разведения раков. Это не только позволит угощать своих близких изысканным лакомством, но и может стать дополнительным источником дохода для семьи.

В нашей стране эта сфера деятельности пока не получила достаточного развития. Рыбоводческие фермы обычно не вовлечены в подобные проекты, а число частных предпринимателей, занимающихся этим, пока невелико. Однако, есть веские основания для того, чтобы начать развивать это направление:

• практически отсутствует конкуренция;
• цены на деликатесный продукт достаточно высоки;
• не требуются большие финансовые вложения;
• не возникают сложные организационные вопросы.

Для нормального размножения и роста раков необходимо обеспечить подходящие условия.

Особенности ракообразных

Для начала разведения раков на участке необходим водоем. О том, как обустроить пруд на дачном или приусадебном участке, мы уже рассказывали. Если вы занимаетесь разведением в своем пруду рыб не хищных пород, то раки только дополнят биоту вашего водоема. Для нормальной жизни раков им нужно создать определенные условия, похожие на природные в местах обитания.

В природе раки обитают в водоемах с каменистым дном, по которому они перемещаются. Для размножения и воспитания потомства они создают норы в глинистых берегах. Поэтому на дно следует насыпать крупный щебень, осколки керамики, обрезанные пластиковые трубы. В этом месте молодые рачки смогут находить укрытие от угроз. Для создания норок ближе к берегу устраивают пологий глиняный склон.

Раки играют важную роль в поддержании чистоты водоемов, но сами они чувствительны к качеству воды. Для обеспечения комфортных условий содержания ракообразным необходимо проводить полную замену воды в аквариуме каждые 2-3 недели. В случае отсутствия естественного процесса обновления воды, потребуется установить систему, обеспечивающую подачу и отвод воды.

Членистоногие питаются разнообразной пищей, включая как растения, так и животных. Среди их добычи могут оказаться и молодые рачки, отколовшиеся от материнской особи. В связи с этим необходимо либо создать несколько водоемов, либо отделить существующий водоем с помощью сетки.

Кормовые пристрастия раков

Раки, как отмечалось ранее, являются всеядными существами. В их рацион входят не только растения, но и личинки, останки других обитателей водоема, черви, насекомые. В условиях домашнего пруда их можно кормить овощами, кашами, хлебными остатками, а также мясными отходами. Приемлемо использование и рыбных комбикормов. Суточная норма корма составляет 2% от веса ракообразного.

Особенности размножения

Раки размножаются, когда достигают достаточного веса и набирают массу, обычно это происходит в начале осени. Как правило, это приходится на сентябрь или октябрь. Оплодотворенные яйца прикрепляются к брюшной полости самки и начинают развиваться. Этот процесс занимает около двух месяцев, после чего из яиц выводятся личинки. Первое время личинки находятся под защитой матери. Однако через месяц или полтора они покидают ее. Это самый рискованный период в их жизни, поскольку они становятся легкой добычей для взрослых особей, включая и собственную мать.

По этой причине, когда раков выращивают в домашних условиях, необходимо обустроить два или три водоема. Если же вы решили ограничиться одним прудом, разделите его сеткой на отдельные сектора, в один из которых следует отсаживать взрослых особей после размножения. Один из прудов или секторов предназначен для зимовки молодых рачков, которые еще не достигли необходимого веса. Второй же служит для содержания производительного поголовья.

В природных экосистемах плотность популяции раков обычно составляет 5-6 особей на квадратный метр дна водоема. В аквариумах можно допускать увеличение этого показателя до 8-9 особей на квадратный метр. Оптимальное соотношение самок и самцов обычно варьируется в пределах 2:1 или 3:1.

Чтобы не упустить ни одного нашего материала, подпишитесь на обновления. Это просто: введите свой адрес электронной почты в форму ниже статьи и нажмите кнопку «Подписаться на рассылку». Таким образом, вы всегда будете получать информацию о наших новых публикациях!

Родительское стадо

Для создания разведения в домашнем водоеме половозрелых самок и самцов закупают в специализированных рыбоводческих хозяйствах. Взрослых живых раков также можно приобрести в супермаркетах. Не стоит отлавливать для разведения в домашнем пруду раков из природных водоемов, так как они могут быть переносчиками заболеваний.

При создании искусственных водоемов эксперты обычно советуют использовать европейские виды раков, поскольку они лучше адаптированы к окружающей среде.

Европейский озерный длиннопалый рак. Самки отличаются высокой плодовитостью, способные производить до восьмисот икринок. Головогруд покрыт прочным хитиновым панцирем буро-зеленого оттенка. Рака нетребователен к качеству воды, способен адаптироваться к солоноватым и неподвижным водоемам. Тело имеет внушительные размеры, достигая 10 см.

Выживаемость молодняка остается на неудовлетворительном уровне, не превышая 20-25%. Обычно на одну самку приходится 20-50 особей молодняка в год.

В отличие от длиннопалого рака, европейский озерный широкопалый рак весьма требователен к условиям обитания. Он предпочитает чистую воду с течением, температура которой летом достигает 22-24˚С. Для зимовки необходимы глубокие водоемы, глубина которых составляет 4-8 метров. Однако, при благоприятных условиях, он может вырастать до 25-30 см в возрасте трех-четырех лет. Самка откладывает 200-250 икринок, из которых обычно выживает 35-40 особей молоди.

Голубой кубинский рак, родом с Кубы, предпочитает неглубокие водоемы с теплой водой. Взрослые особи достигают 15-20 см в длину. Его можно культивировать в пищу, однако чаще всего он используется для украшения аквариумов.

Красный болотный рак не характеризуется крупными габаритами, однако он крайне неприхотлив и хорошо адаптирован к жизни в искусственных водоёмах.

Разведение раков в домашнем пруду

Ранее мы уже делились советами о том, как создать пруд на участке и разводить рыбу. Объединение разведения рыбы и раков даст возможность более рационально использовать водный ресурс.

Пруд, подготовленный для разведения рыбы, можно использовать и для выращивания раков. Для этого необходимо добавить крупный щебень на дно, если его там недостаточно. Также следует сформировать постепенный уклон дна в сторону берегов. По краю береговой линии желательно высадить растения, создающие тень, так как ракообразные предпочитают такие условия.

Обеспечиваем смену воды

Раки предпочитают чистую проточную воду, как было отмечено ранее. Для поддержания оптимальных условий водообмена рекомендуется производить полную замену воды не реже двух раз в месяц. Наиболее удобным способом подачи воды в пруд является использование обычного садового шланга, а для отвода воды – водопроводную трубу. Однако, для предотвращения вытекания даже самых маленьких рачков, трубу водоотвода необходимо оснастить краном или задвижкой, а также сеткой.

Водоотвод необходим для насыщения воды кислородом. Нормативная концентрация составляет 5-7 мг на литр. Оптимальная температура воды для жизнедеятельности и роста раков находится в диапазоне от 18 до 23˚С. Для молодых особей – от +21 до +24˚С.

Для успешного культивирования ракообразных крайне необходимо использование чистой воды, не содержащей примесей. Не допускается наличие хлора и сероводорода. В случае использования водопроводной воды, содержащей хлор, необходимо предусмотреть устройство отстойника.

Кормление раков

В естественной среде обитания раки преимущественно питаются растительностью (до 70% от общего рациона) и небольшими водными организмами, а также поедают мертвых животных, например, рыб. На участке в пруду, где высокая густота посадок, естественных кормов может оказаться недостаточно. В связи с этим, раков потребуется подкармливать. Подкормку проводят обычно раз в два-три дня. Молодым особям корм выбрасывают непосредственно на дно, где его потребляют. Для взрослых раков устанавливают специальные кормушки.

Важно учитывать, что избыточное кормление может нанести вред не меньше, чем недостаточное. Оставшаяся не съеденной пища начнет разлагаться и загрязнять воду, что чревато заболеваниями и даже гибелью раков.

Некоторые рекомендации

Существует ряд факторов, способных спровоцировать заболевание и привести к гибели ракообразных.

Образование застоя воды можно устранить с помощью установки воздушного компрессора.

Установка современного фильтра позволит оперативно удалять продукты жизнедеятельности головоногих, что создаст благоприятные условия для их существования.

Повысить содержание кислорода в воде возможно с помощью оксидатора, который можно приобрести и установить.

Организация разведения раков, подобно рыбоводству в пруду на приусадебном участке, способна стать не только интересным хобби, но и приносить дополнительный доход. В любом случае, если на вашем участке имеется водоем, имеет смысл запустить туда хотя бы несколько десятков раков. Это позволит вам угощать свою семью свежесваренными раками, а друзей – изысканным лакомством.