Изготовление древесного угля дома

Весна дарит нам не только тепло, но и время для шашлыков. Для приготовления вкусного блюда на свежем воздухе необходимы продукты и топливо для костра: ароматный дымок – залог успеха! Можно использовать фруктовые дрова или остатки прошлого сезона. Но оптимальным вариантом считается древесный уголь: малый расход и стабильный жар.
Его продают в большом количестве, но мы же с вами экономные хозяева? Поэтому я расскажу о том, как сделать древесный уголь своими руками дома.

Как делается древесный уголь?

Древесный уголь получали ещё наши предки путём интуитивного постижения процесса обжига древесины без доступа кислорода. В наше время этот процесс получил название пиролиза и применяют его не только для изготовления древесного угля.

• Произвести такое топливо дома можно довольно легко. Для этого достаточно древесины.
  Любые её виды подойдут, однако не советую использовать породы с повышенным смолистым содержанием. Из них тоже получится древесный уголь, но потребуется учитывать особенности процесса.
• Рекомендую использовать ольху, тополь, акацию, дуб, бук, граб, клен, ясень и даже иву. С научной точки зрения указанные породы деревьев дают древесный уголь разных марок с различными характеристиками. В домашних условиях для топлива подойдет любая древесина. Существует три способа сделать древесный уголь самостоятельно в домашних условиях.

Древесный уголь в яме

В домашних условиях древесный уголь можно получить, сделав его в яме. Для этого понадобится дрова, лист металла размером метр на метр или другая металлическая крышка. Также потребуется сама яма, глубиной около метра и шириной 60-80 сантиметров. Из такого объема получится почти два мешка древесного угля.

1. Сначала нужно вырыть яму и плотно уплотнить ее дно.
2. Начинаем разводить огонь в яме, используя дрова и ветки.
3. Яму следует заполнить примерно на треть. Когда древесина почти догорит, сверху укладываем оставшиеся дрова доверху. Хорошо, если все поленья будут одинакового размера и сложены аккуратно. Как я уже говорил ранее, вы можете использовать любую древесину. Лучше для одной топки взять определенную породу дерева.
4. Когда зажженные дрова разгорят огонь сверху, костер следует накрыть крышкой или листом железа. Затем присыпьте всё землёй, чтобы ограничить доступ кислорода. Можно также накидать сверху сырой травы. Важно, чтобы крышка былаflush с землёй и не выступала над дровами.
5. Оставляем яму в покое на пару дней, до окончания процесса и остывания дров. После этого снимаем крышку и извлекаем древесный уголь, приготовленный собственноручно.

В бочке

Для изготовления древесного угля дома предпочтительнее использовать металлическую бочку любого размера. Ёмкость, бывшая раньше под нефтепродукты или другие материалы, перед использованием стоит тщательно прокалить. Существуют два способа сделать древесный уголь в бочке.

1. Этот способ похож на процесс производства древесного угля в яме, только без необходимости копать её. Положите два кирпича на дно бочки, развели между ними костер. Когда огонь станет достаточно сильным, сверху кирпичей поставьте металлическую решетку. На неё укладывайте дрова. Как только огонь поглотил весь верхний слой, закройте бочку крышкой, оставив небольшую щель. Через некоторое время из нее должен появиться белый дым – это знак того, что можно полностью закрыть крышку. Далее ждём, пока бочка остынет, и достаём топливо.
2. Второй способ предполагает разведение костра под бочкой. Дрова закладываются внутрь емкости, крышка закрывается, а снизу делается небольшое отверстие для доступа воздуха и выхода газов. Бочку располагают на опоре из кирпичей или других материалов. Костер разводят и поддерживают огонь в течение 12 часов, время может меняться в зависимости от древесины. По окончании этого периода бочка открывается, и уголь можно извлекать. Данный способ дает правильной формы угли, которые не крошатся сильно. Недостаток – процесс длительный.

В печи

1. Можно приготовить древесный уголь в любой печи: разжигаем огонь, закладываем дрова и ждём, пока разогреются. Следует дождаться полного красного цвета, затем достать их из печи и переложить в металлическую или керамическую емкость.
2. После чего крышку следует сразу же закрыть, чтобы перекрыть доступ кислорода. Когда контейнер остынет, его можно будет извлечь из него.
3. Откровенно говоря, этот метод не применял. Мне кажется, получить качественный древесный уголь таким способом непросто. Если вам не хочется рыть яму или у вас нет бочки, то можно попробовать использовать его.

Итог

Довожу до сведения, что сегодняшняя статья была понятной и полезной. Вы узнали, что древесный уголь можно не только приобрести, но и изготовить своими руками. Уверен, что у вас все получится, и вы будете наслаждаться вкусной едой на свежем воздухе, приготовленной на домашнем топливе.

Что Вы предпочитаете использовать для разведения костра: дрова или древесный уголь?