Ирга: кладезь пользы для организма

Ирга – декоративное растение, принадлежащее к семейству розоцветных. В Провансе ее называют «дарящей мед» из-за медового запаха во время цветения или гудящих пчел, собирающих нектар. На Руси ее часто зовут «барыней» за белое кружево цветов весной, драгоценную россыпь ягод летом и яркий наряд листвы желтого, пурпурно-красного и багряного цвета.

В сказках Бажова Хозяйка Медной горы дарит маленький мешочек с ягодами, которые потом становятся драгоценными камнями. Вероятно, это были ягоды ирги.

Природа щедро одарила иргу, подарив ей красивое украшение. С весны до осени стройные побеги этого растения, похожего на куст или деревце, привлекают внимание своей красотой. Цветам, листьям и даже коре присущи целебные свойства. А ягоды – это клад, полный витаминов, минералов и биологически-активных веществ.

Ягоды, состав и польза

Ирга дарит плоды темно-фиолетового цвета, покрытые сизоватым налетом. Незрелые – розовые и рубиновые. Плоды созревают не одновременно. Нежно-сладкие ягоды с легкой кислинкой можно кушать больше месяца по мере их созревания.

Полезные вещества, содержащиеся в ягодах

• Фитостеролы входят в состав клеточных мембран. Потребление ягод снижает усвоение холестерина в кишечнике. Данное вещество может выступать средством профилактики раковых заболеваний.
• Пектины регулируют деятельность пищеварительной системы. Организм освобождается от вредных накоплений. Благодаря большому количеству магния снижается стресс и усталость. Сила иммунной защиты повышается.
• Аскорбиновая кислота и биофлавоноиды благотворно влияют на обмен веществ, нормализуют гликемический индекс, улучшают работу сердца при ишемической болезни сердца и повышенном давлении.
• Витамин Р редок в продуктах питания.
  Благодаря ему снижается проницаемость и ломкость капилляров. Горсть ирги обеспечивает суточную потребность организма человека этим витамином.
• Ирга, богатая минералами и витаминами, является низкокалорийным продуктом. В ста граммах продукта всего 53 кКал. По этой причине ее советуют включать в диетическое питание.

Кора, листья и цветы обладают уникальными свойствами. Отвары из этого сырья уменьшают воспаление, обладают бактерицидным действием и способствуют заживлению ран.

Иргу применяют в народном лечении для укрепления здоровья.

В средневековых источниках целители описывают ягоды, листья и кору ирги как средство для заживления ран, лечения расстройств ЖКТ и «грудной жабы». Также ее использовали как общеукрепляющее после болезни или тяжелой работы. В современной альтернативной медицине отвары и настои из ирги применяют для улучшения кровообращения. Способность разжижать кровь позволяет использовать ее при варикозе.

Травники советуют использовать чаи и настойки для лечения болезней сердечно-сосудистой системы, отравлений и болезней желудка. Плоды и отвары из листвы и коры способствуют очищению сосудов от холестериновых бляшек. Ягоды – проверенный иммуномодулятор. Сок ягод применяют при ангине, острых респираторных заболеваниях и ОРВИ.

Народные рецепты

1. Для восстановления сил после болезни или операции применяют консервированный сок. Плоды сортируют, удаляя незрелые и повреждённые. Промытые ягоды обсушивают и разминают деревянным пестиком в пюре. Отжимают сок и смешивают с вишневым или смородиновым соком пополам. Сок консервируют пастеризацией: нагревают до 75˚С, выдерживают 5-7 минут, разливают по стерильным банкам и укупоривают. Принимают трижды в день по 50-100 г перед едой.
2. При бессоннице используют чай из листьев ирги, который помогает спать крепко и здорово. Небольшое количество листьев моют, кладут в прогретый чайник, заливают кипятком. Накрывают салфеткой и настаивают четверть часа. Пьют за 30-40 минут до сна. Можно добавить ложку цветочного меда.
3. Для лечения атонических ран и ожогов готовят отвар из коры. 2 столовые ложки измельченной коры заливают 500 мл кипятка, настаивают на … водяной банеПрименяют отвар в течение 25-30 минут, затем процеживают. На раны и ожоги накладывают марлевые салфетки, смоченные отваром. Разведенный водой в соотношении 1:1 отвар полезен при диарее из-за его вяжущего свойства.
4. Соком ирги дополняют виноматериалы, даря им красивый рубиновый оттенок и нежный аромат цветочного меда.

Противопоказания

Ирги, как и все лекарственные растения, имеют противопоказания. Из-за способности ягод понижать давление, их употребление не советуют при низком давлении. В плодах присутствуют сахара, поэтому их с осторожностью принимают при диабете и ожирении.

Ягоды имеют в составе компоненты, которые разжижают кровь. Люди с частыми кровотечениями или пониженной свертываемостью крови должны избегать их употребления.

Ирга оказывает успокаивающий эффект на нервную систему, но слишком большое её употребление может привести к сонливости.

Выращивание ирги

Ирга – это растение, которое не требует особых условий для роста. Его можно вырастить на участке, если знать несколько простых правил. Размножать ее можно с помощью корневых отпрысков, черенков и семян.

Выбираем местоположение

Ирга в природе произрастает на лесных опушках, предпочитая полутень, поэтому подбирайте для посадки место соответствующее. Корни растения уходят на глубину до трех-пяти метров, поэтому лучше избегать участков с высокими грунтовыми водами. грунтовых вод.

Растение быстро увеличивается за счёт корневых отростков, а продолжительность жизни превышает 60 лет. Поэтому при посадке необходимо разместить куст таким образом, чтобы он, разрастаясь, не мешал другим растениям и плодоносил в одном месте длительное время.

Ирга не требует плодородной почвы, но хорошо реагирует на внесение органических удобрений.

Время посадки

Самым подходящим моментом для высадки ирги, подобно остальным… плодово-ягодных культурПериод с октября по начало ноября считается ранней осенью. Для того чтобы саженцы успели укорениться и адаптироваться в новом месте.

Посадка декоративно-ягодного кустарника

При рытье посадочных ямок следует учитывать расстояние между кустами – минимум 3 метра, а до деревьев и кустарников – от 3 до 5 метров.

Выкопайте посадочную яму размером 50 на 50 на 50 см. Смешайте грунт из ямы с ведром перегноя или птичьего помета, пролежавшего не менее двух лет. Добавьте стакан комплексного минерального удобрения. При тяжелой почве добавьте речной песок.

Саженец помещают в яму, корни расправляют, засыпают почвогрунтом и поливают. Приствольный круг мульчируют. При соблюдении правил подготовки посадочной ямы ближайшие два-три года растение не будет нуждаться в подкормках. Мульча препятствует росту сорняков и высыханию почвы.

После высадки поросль обрезаем примерно на одну треть или четверть длины.

Уход

В последующие годы уход включает удаление сорняков, вырезание поломанных побегов и ограничение роста поросли. Для лучшего ветвления верхушки подстригают на высоте 1,5 метра. Чтобы упростить уход и сбор урожая, рост ограничивают до 2,2-2,5 метра.

Обычно спустя 5-7 лет плодоношения ягодки на побегах становятся меньше. С пятого года после высадки каждый год оставляют 3-4 хорошо сформировавшихся молоденьких побега и такое же количество более старых удаляют.

Внимание! Птицы обожают лакомиться сладкими ягодами. Чтобы не делиться урожаем, накройте кусты сеткой.

Полив и подкормки

Взрослым растениям весной необходимо внести 0,3 кг комплексного минерального удобрения в почву по периметру кроны. Осенью рекомендуется разложить в приствольном круге перепревший навоз.

Ирга способна получать влагу из глубоких почвенных слоев благодаря своей мощной корневой системе. Поливать ее необходимо лишь при продолжительном отсутствии осадков.

Высадите в саду пару кустов ирги для получения урожая вкусной и полезной ягоды. Также ее используют для создания живой изгороди. Сильное образование поросли и быстрый рост формируют плотный забор. При этом ягоды становятся меньше.