Если вам необходим небольшой гриль, и вы хотите сэкономить время и деньги? Внезапно решили устроить барбекю, но нет мангала? Тогда этот простой мастер-класс предназначен для вас! Сделать такой гриль своими руками очень легко, и он удобен в эксплуатации. Приступаем!
Необходимые материалы для изготовления
Посетите ближайший магазин хозяйственных товаров или гипермаркет, чтобы приобрести охлаждающую решётку (подставку) и алюминиевую форму для выпечки. Обычно они представлены в широком ассортименте форм и размеров, что позволит вам легко выбрать подходящий вариант. К тому же, эти предметы стоят недорого.
Собираем гриль
Охлаждающая решётка имеет четыре углубления треугольной конфигурации. Благодаря этим углублениям, при использовании подходящей формы для выпечки, решётка практически плотно прилегает к ней. Совместите углубления с формой, и решётка надёжно зафиксируется. Никаких уловок!
Пробуем гриль в действии
Разместите гриль на поверхности, способной выдерживать высокие температуры, а в идеале – воздействие открытого огня. В качестве основы хорошо подойдут бетонные блоки, которые не будут подвержены обгоранию, деформации или возгоранию. При этом следует учитывать, что бетон обладает высокой теплопроводностью, поэтому нагреваются не только верхние, но и внутренние, а также нижние поверхности. Поэтому рекомендуется использовать бетонные блоки (или кирпичи) высотой не менее двух рядов.
После этого необходимо следовать рекомендациям, указанным на упаковке с углями или на этикетке жидкости для розжига. Разместите угли в форме пирамиды, используйте жидкость для розжига и выполняйте другие необходимые действия. Важно удостовериться, что поверхность, на которую устанавливается гриль, достаточно просторна. В противном случае это может вызвать затруднения.
Самодельный гриль, конечно, уступает по мощности фабричному аналогу. Кроме того, в нём можно разместить только один слой угля. Однако на нём вполне реально приготовить стейк с хорошей прожаркой, а также хот-доги. Важно следить за тем, чтобы не допустить возгорания, и придерживаться элементарных мер предосторожности.
Угольный гриль, изготовленный своими руками, предназначен для настольного использования
На этом гриле можно готовить не только мясо, но и овощи, тосты, горячие сэндвичи – всё, что подскажет ваша кулинарная фантазия. При условии соблюдения всех правил безопасности, такой гриль вполне допустимо использовать и в домашних условиях!
Материал был адаптирован и изменен на основе информации с сайта instructables.com
