Картофель привезли во времена Петра Великого. Сначала он не стал любимым продуктом россиян. Бывали указы Екатерины Великой, которые принуждали крестьян выращивать эту диковинку, а также «картофельные бунты». С тех пор как более двух веков назад картошка заняла почетное место в меню и получила звание «второго хлеба», неизменно присутствует на столе: в ресторанном блюде, отварная с укропом и огурчиком, или печеная во время походов.
Картофель культивируют от южных гор до северных морей, как гласит популярная песня.
Различные виды картофеля удовлетворяют самым высоким требованиям технологических направлений. В мире насчитывается более четырех тысяч сортов картошки, однако селекционеры непрерывно разрабатывают новые сорта и гибриды. На рынке представлены суперранние сорта для летнего употребления и позднеспелые для длительного хранения. Различия между сортами наблюдаются также по назначению: столовые, кормовые, технические и универсальные.
Рассмотрите сорта отечественного производства с коротким сроком созревания, подходящие для разных целей и дающие возможность сбора двух урожаев с одного куста.
Жуковский ранний
Этот сорт справедливо считают шедевром селекции. Крупные бочкообразные клубни серо-розового цвета с нежной белой мякотью никого не оставят равнодушным. Под каждым кустом их 11-13 штук. Все клубнеплоды равномерны по размеру. Жуковский хорошо переносит жару и на большинстве почв, за исключением заболоченных, дает хороший урожай. Первые ранние клубни можно собирать уже после цветения.
Ранние сорта Жуковского практически не подвержены таким болезням, как рак, ризоктониоз и парша. Менее устойчивы к фитофторе, вирусным заболеваниям и альтернариозу. Впрочем, в этом случае снижение урожайности незначительно.
Снегирь
Универсальный сорт раннего срока созревания. Первые клубни можно собрать через 45 дней после всходов, а вторая волна — через три-четыре недели. С одного куста получают 12-15 округлых клубней светло-красного цвета, напоминающих грудку снегиря. Вес каждого клубня составляет 65-90 граммов. Сорт стабильно дает хороший урожай в любых условиях.
Ранние сорта обычно хранятся недолго, но Снегирь — исключение. Его клубни сохраняют свежесть на протяжении 95% периода хранения. Сорт также отличается высокой устойчивостью к болезням.
Выращиваем и получаем два урожая с куста
Для получения двух урожаев с одного куста необходимо изначально подобрать сорт картофеля с коротким сроком созревания. Представленные сорта прекрасно подходят для этого. Кроме того, важно приобрести качественное посадочное сырьё.
Подготовка посадочного материала
Для получения первого урожая картофеля в ранние сроки и последующего второго урожая нужно прорастить клубни во влажной среде. Информация о проращивании картофеля доступна по ссылке. здесь.
Проведите дезинфекцию клубней. Обработка стимуляторами роста желательна, в противном случае увлажните картофель и посыпьте его древесной золой.
Предшественники
Картофель лучше всего растёт после бобовых (гороха, фасоли, бобов), огурцов. Высаживать его после кукурузы не рекомендуется из-за большой вероятности заражения проволочником. Следует избегать размещения картофеля после пасленовых культур (томатов, перцев, баклажанов) из-за общих болезней и вредителей.
Готовим почву для раннего картофеля
Картофель предпочитает легкие, влажные и хорошо удобренные почвы. В случае если осенью в почву не были внесены суперфосфат и органические удобрения, это необходимо сделать как можно раньше весной. Перед посадкой также вносят калийные удобрения. На тяжелых глинистых почвах урожай картофеля получить невозможно. При наличии тяжёлой почвы вносятся песок, опилки, перегной, компост. Опилки должны отлежаться 1-2 года.
За одну или две недели до предполагаемой посадки возводим грядки высотой 30-35 см. За это время почва нагреется и осядет. Между рядами оставляем 60-65 см для удобства окучивания. В ряду расстояние между растениями — 30 см.
Уход за посадками
Уход включает регулярные поливы, чтобы почва оставалась влажной, рыхление и два-три окучивания. Первое проводят, когда всходы достигнут высоты 5 см, полностью присыпав их землей. Второе – при росте побегов до 12-15 см, оставляя сверху только верхушки. Третье, если потребуется, через 30-35 дней после появления всходов.
Снимаем первый урожай
По истечении полутора месяцев после всходов аккуратно удаляем землю от куста. Появляются столоны с клубнями различного размера. Выбираем 3-4 самых крупных клубня. Остальные засыпаем землёй, не отделяя от столонов. Поливаем грядку. Через два или три дня проводим рыхление земли с окучиванием. Растение направляет все усилия на рост и развитие оставшихся клубней.
Полную уборку производят спустя 4-5 недель после первого сбора. К этому моменту картошка успевает сформировать крупные клубни. Садовники уверяют, что двукратный сбор урожая почти исключает наличие мелких картофелин.
Obzor
Drey