Ремесленник

Всё больше владельцев загородных и дачных домов рассматривают возможность разведения домашней птицы. Это может оказаться ценной помощью для семьи и даже превратиться в прибыльное дело. Разведение индюков – это шанс обеспечить семью вкусным и полезным мясом. А при правильном планировании и организации процесса можно получать и стабильный доход.

Разведение индеек представляет собой более сложную задачу, чем разведение кур, гусей и уток. Это объясняется высокой требовательностью птицы к уходу и условиям содержания, а также ее чувствительностью к любым изменениям в рационе и окружающей среде. Однако, при соблюдении рекомендаций по кормлению и технологиям содержания, затраченные усилия окупятся многократно. Овладеть тонкостями разведения и содержания индюков вполне реально.

Индюки: особенности и отличительные черты от прочих сельскохозяйственных птиц

Индейки относятся к отряду курообразных птиц. Они характеризуются грациозной осанкой и сильными крыльями. Их длинные ноги выглядят так, словно обуты в красные сапоги.

У индеек на голове и шее отсутствует оперение. Кроме того, самцы и самки этих птиц различаются не только внешним видом, но и габаритами.

Взрослые самцы индюков, или индюки, могут весить до 40 кг. На голове у них можно увидеть так называемые «кораллы» – это бородавчатые наросты, являющиеся характерной особенностью этих птиц. Цвет этих наростов меняется в зависимости от эмоционального состояния индюка. Когда птица спокойна и находится в хорошем настроении, «кораллы» имеют ярко-красный оттенок. Если же индюк раздражен, наросты наполняются кровью и приобретают фиолетовый или даже голубой цвет. И действительно, можно сказать, что он «посинел от злости…».

Во время нервного возбуждения самцы издают угрожающие звуки и визуально увеличиваются в размере. Это происходит из-за того, что у них поднимается перьевой покров, буквально «встает дыбом». Хвост расправляется, напоминая большой веер. В целом, внешний вид выражает агрессию.

Послушайте голос индюка

Аудиоплеер

Самки индюков значительно уступают самцам по размеру. Их вес обычно составляет от 6 до 12 килограммов. Голова и шея у них, как и у самцов, лишены оперения и покрыты бородавчатой кожей, а на голове могут присутствовать наросты, хотя и гораздо меньшие, чем у индюков. Зато у самок имеется привлекательный ярко-красный «подбородок».

Индейки отличаются повышенной нервозностью и не всегда находят общий язык с другими птицами, обитающими на птичнике. Самцы индейки нередко устраивают между собой серьезные столкновения, стремясь занять доминирующее положение. В связи с этим, при содержании индейков в закрытом помещении, рекомендуется разделить его на секции, вмещающие 20-25 птиц.

Рассмотрим причины, по которым разведение индеек может быть выгодным в домашних условиях

Выращивание индюков – это прежде всего способ обеспечить свою семью полезным и весьма аппетитным мясом. Однако, мясо индейки пока не пользуется широкой популярностью среди российских потребителей, что, безусловно, необоснованно.

Прежде всего, продукт не вызывает аллергических реакций, поэтому его можно смело рекомендовать детям и людям с ослабленным здоровьем. Кроме того, в мясе индейки содержится значительно меньше холестерина, чем в мясе других птиц, в особенности водоплавающих. Оно является богатым источником витаминов и содержит полный комплекс аминокислот, необходимых организму, включая незаменимые. Включение индюшиного мяса в рацион способствует быстрому восстановлению энергии после физических упражнений, что делает его полезным для спортсменов и людей, выполняющих тяжелую физическую работу.

Помимо мяса, получаемого от выращивания индюков, в домашних условиях можно также собирать яйца. Их количество, однако, неве велико – не более 110–120 штук в год. При этом они заметно крупнее куриных и обладают более насыщенным вкусом. Что касается полезных качеств, то яйца индеек уступают лишь перепелиным.

Разведение индюков: требования к помещению

При содержании индюков в домашнем хозяйстве первостепенной задачей является обустройство подходящего птичника. К нему предъявляются определенные требования:

1. Для содержания индеек необходимо обеспечить теплое помещение. Температура в нем не должна опускаться ниже +10…+12 градусов, даже в зимний период. Это связано с тем, что птица чувствительна к холоду и подвержена заболеваниям при низких температурах.
2. Однако в летнее время необходимо предотвратить перегрев птиц, поскольку в противном случае болезни окажутся неизбежными.
3. Рекомендуемая плотность посадки не должна превышать двух взрослых растений на квадратный метр.
4. Для обеспечения здорового микроклимата в птичнике требуется качественная вентиляция, гарантирующая циркуляцию воздуха и поддержание относительной влажности на уровне 65-70%. Отклонения от этого диапазона в любую сторону негативно скажутся на здоровье птиц.
5. Необходима абсорбирующая подстилка, требующая замены каждые 3-4 дня.
6. Не допускать сквозняков.
7. Оптимальная продолжительность светового дня для индеек, обеспечивающая наилучшую продуктивность, составляет 14 часов, а темное время суток – 10 часов. В связи с этим, в птичнике предусматривается искусственное освещение.

В дальней части птичника, напротив входа, устанавливают насесты, организованные в 2-3 яруса. Первый ярус располагается на высоте 0,3-0,4 метра, а верхний – не выше 1 метра. Обычно для изготовления насестов применяют деревянный брус сечением 50×50 мм. Длина насестов рассчитывается исходя из потребности в 50-55 см на одну птицу. Расстояние между насестами составляет 0,6-0,7 метра.

В затемненной части птичника создаются гнезда для откладывания индюшиных яиц. Они располагаются на высоте 25–30 см от пола, по одному гнезду на 4–6 самок.

Вблизи места кормления устанавливают зольную ванну, а также ванну с песком. В этих ваннах птицы устраивают подобие купания, позволяющее им избавляться от паразитов, способных обитать в перьях.

Занятно! Птиц держат небольшими группами, насчитывающими 20–25 особей, преимущественно индюшек, а также двух-трех самцов. Однако в стаде существует чёткая иерархия: право на оплодотворение самок принадлежит лишь доминирующему самцу, которого он завоевывает в результате ожесточённой борьбы за лидерство.

Трудности, подстерегающие птицеводов

Существуют определенные сложности в разведении индюков, способные насторожить начинающих птицеводов:

• повышенные требования молодняка к условиям ухода, высокий риск гибели индюшат;
• высокие требования к санитарии и правилам гигиены при содержании во избежание болезней;
• птицы должны быть постоянно обеспечены свежей водой, подогретой до 18-22 градусов;
• низкая яйценоскость;
• прожорливость и склонность к ожирению.

Практически все домашние птицы подвержены избыточному отложению жира. Для предотвращения этого у индеек необходимо обеспечить регулярный выгул.

При наличии желания разобраться в особенностях питания этих птиц и обеспечить им подходящую среду обитания, можно приступать к приобретению молодняка.

Выбор породы

При приобретении молодняка и определении породы необходимо учитывать условия содержания, которые вы способны обеспечить, а также цели, которые вы преследуете в птицеводстве.

В случае, если приоритетной задачей является получение яиц, необходимо отдать предпочтение яичным породам

Для получения мяса предпочтительно использовать быстрорастущие мясные породы и кроссы. Популярные мясные породы представлены в таблице ниже.

Выращивание индюшат дома

Молодняк для выращивания можно приобрести в инкубатории. Обычно там предлагают суточных цыплят, полученных от родительского поголовья птицеводческих хозяйств. На этих хозяйствах птица содержится с соблюдением технологии и ветеринарного надзора.

Молодняк можно найти на рынках, где реализуется как суточный, так и более взрослый товар. При покупке на рынке обязательно попросите предъявить ветеринарное свидетельство на птицу. Это не дает абсолютной уверенности, но помогает уменьшить вероятность приобретения больных особей.

После приобретения молодняка индюшат, предназначенного для выращивания, необходимо оперативно доставить его в место содержания. Оптимально размещают птицу в просторных картонных или деревянных ящиках, обеспечивая плотность посадки в 50-60 особей на квадратный метр. Важным условием является наличие мягкой подстилки, например, из старых простыней или фланелевых пеленок.

На начальном этапе крайне важно поддерживать заданные значения микроклимата. Избыточная влажность может спровоцировать развитие болезней, а недостаточная – привести к обезвоживанию молодняка. Это негативно сказывается на защитных силах организма, замедляя темпы роста и развития.

В таблице, представленной ниже, указаны ключевые характеристики микроклимата

Кормление индюшат

Соблюдение правильного рациона питания критически важно для содержания индюков, и особенно для молодняка. Кормление индюшат возможно готовыми комбикормами, приобрести которые можно как в инкубаториях, так и в специализированных магазинах для сельскохозяйственных животных. В зависимости от возраста птенцов, вам предложат корма:

• «Старт» (ПК-11, ПК-11.1) — с 1 по 8 неделю;
• «Рост» (ПК-12, ПК-12.1) — с 9 по 17 неделю;
• «Финиш» (ПК-13, ПК-13.1) — с 18 до 30 неделю.

Приготовить корм для индюшат можно и самостоятельно. Нормы включения различных продуктов в их рацион в зависимости от возраста представлены в таблице

Впоследствии птицевод переходит на использование комбикормов, предназначенных для взрослых индеек, или самостоятельно составляет сбалансированную кормовую смесь.

Представлены рекомендуемые объемы корма для одной индейки в день, в зависимости от ее возраста

Разведение индюков в домашних условиях может оказаться полезной помощью для семьи и даже принести прибыль. Главное – тщательно соблюдать установленные правила ухода и содержания этих птиц. В результате вы сможете регулярно получать на стол вкусное и полезное мясо.