Светлая и вместительная кухня – заветное желание многих домохозяек. Однако в стандартных квартирах нередко встречаются компактные кухонные зоны, отведенные исключительно для приготовления пищи. Тем не менее, современная кухня выполняет более широкий спектр задач. Она становится центром дома, где готовят пищу, устраивают обеды и часто принимают посетителей. В связи с этим объединение кухни с гостиной в единое пространство – весьма актуальное направление дизайна.

Преимущества и недостатки совмещения кухни и гостиной

Что даёт такое объединение:

• Психологический комфорт. На просторной кухнеВоздуха становится больше, и готовить проще, избегая препятствий.

• Расширение возможностей: на такой кухне с легкостью поместится крупногабаритный холодильник, посудомоечная машина, а также предусмотрены удобные системы хранения.
• Повышается функциональность помещения.
• Когда пища готовится на виду, сохраняется чувство близости со всеми членами семьи. При этом кухонный работник имеет возможность видеть происходящее в доме и следить за детьми.

• Не возникает необходимости переносить готовые угощения из одной комнаты в другую.
• Наличие большого пространства открывает широкие перспективы для оформления интерьера, позволяя разработать уникальный стиль.
• Объединенная кухня и гостиная превращается в замечательное место для расслабления всей семьи и организации приёмов. Здесь можно разместить большой стол.
• В качестве дополнительного преимущества стоит отметить исключение потребности в приобретении двух телевизоров. Просторный экран плазменной панели будет хорошо просматриваться как из зоны релаксации, так и с рабочего места.

Перечисленных достоинств достаточно много, однако было бы нечестно не упомянуть о недостатках такого решения.

Приняв решение об объединении гостиной и кухни необходимо учитывать:

• Ароматы пищи в процессе приготовления будут распространяться по всей квартире без каких-либо преград. Потребуется установка высокоэффективтивной вытяжка.
• Нечистоты и остатки пищи с кухни легко перенесются в помещение для отдыха. Это потребует более регулярной уборки.
• Струящаяся вода, функционирующие кухонные приборы – все это производит звуковые волны, которые могут вызывать дискомфортные ощущения.

• Для поддержания чистоты на кухне потребуется повышенное внимание. Стопка грязной посуды будет отчетливо видна из гостиной и вряд ли создаст позитивную атмосферу.
• Возможны определенные затруднения, если у вас есть ночевавших гостей. Приготовление кофе по утрам или простое утоление жажды на кухне без риска разбудить тех, кто спит в гостиной, может оказаться не совсем удобным.

Тем не менее, стремление к открытой и хорошо освещенной кухне помогает преодолеть все эти недостатки.

Особенности организации совмещённого помещения кухни и гостиной на территории в 23 квадратных метра.

Как создать функциональное и комфортное объединённое пространство, сочетающее кухню и гостиную? Как и во всех случаях, необходимо начинать с разработки проекта.

В первую очередь, требуется зонирование пространства на три ключевые области:

• Рабочая зона: приготовление пищи.
• Зона хранения продуктов и инвентаря.
• Зона отдыха.

Эти пространства необходимо гармонично интегрировать друг с другом, при этом устанавливая для каждого из них определенные пределы. Каждое такое пространство обладает уникальными особенностями; например, рабочая область – ключевое место, где осуществляется приготовление пищи. Она должна быть обеспечена достаточным количеством света, иметь удобную и функциональную планировку, а также обладать подходящей площадью.

Назначение зоны хранения заключается в том, чтобы гарантировать лёгкий доступ к требуемым предметам и поддерживать порядок. Это особенно важно для кухонной утвари, которой обычно много; она должна быть легкодоступной и иметь свое определенное место расположения.

Посуда и моющие средства также должны располагаться в отдельных местах хранения, не говоря уже о продуктах питания. Крупные бытовые приборы, такие как духовой шкаф, холодильник, посудомоечная машина, обычно находятся непосредственно в рабочей зоне.

Организованное пространство для релаксации может быть объединено с местом приема пищи. Соответственно, здесь уместно размещение столовой мебели и неотъемлемого атрибута гостиной – диван и кресла. В зависимости от расположения кухонной зоны, существуют альтернативные решения: например, стол можно заменить барной стойкой или многофункциональным островом. Все эти аспекты требуют тщательного анализа до начала зонирования, которое будет рассмотрено далее.

Рекомендации и примеры разделения пространства в кухне-гостиной площадью приблизительно 23 квадратных метра

Метод организации функциональных зон во многом определяется конфигурацией вашей объединенной кухни с гостиной. Она может иметь прямоугольную, квадратную или нестандартную форму. Безусловно, первые два варианта предпочтительнее, однако третий предоставляет больше возможностей для оригинального оформления.

Сразу оговоримся: мы не будем использовать сплошные перегородки в нашем объединенном интерьере. Они визуально уменьшают объем и снижают освещенность, а наша цель – создать максимально открытое и хорошо проlitoe пространство.

Для зонирования планируется применение следующих решений:

1. С помощью мебели. Разумеется, речь не идет о шкафах. Зону кухни от гостиной может разделить барная стойка или небольшой стеллаж. На границе функциональных областей можно разместить столили диван, ориентировав его спинкой в сторону рабочего уголка.
2. С помощью лёгких перегородок – мобильные перегородки, планки, стеклянные проемы. Арки, стилистически соответствующие кухонному комплекту, удачно разделят пространство на функциональные участки. Особенно выигрышно это решение будет смотреться в оформлении интерьера в классическом стиле.
3. Разноуровневых поверхностей. Кулинарный уголок можно расположить на небольшом возвышении или создать подиум для зоны отдыха. Роль границы между секциями может выполнять и потолочная конструкция. Многоуровневая подвесная система обозначит зону гостиной и кухонное пространство.

4. С помощью отделочных материалов. Использование различных отделочных материалов для стен в зоне приготовления пищи и в зоне релакса, а также применение разных оттенков при покраске. Для пола на кухне целесообразно выбрать износостойкий и влагоустойчивый материал, например, керамогранит или керамическую плитку. В гостиной же предпочтительнее использовать более теплые материалы – дерево, ламинат.

5. С помощью освещения. Освещение рабочей зоны и места для отдыха должно быть организовано раздельно. Зона приготовления пищи требует установки точечных светильников. Рядом со столом можно разместить торшер или установить настенный светильник для создания уютной атмосферы.

Освещение необходимо и для дивана. С помощью осветительных приборов можно зонировать помещение, не используя другие методы.

6. С помощью растений:Это весьма привлекательный и изящный прием. Вертикальное озеленение – идеальный выбор для тех, кто предпочитает экологичный стиль и стремится создать ощущение новизны в интерьере.

К подобным решениям можно причислить просторный аквариум – оригинальный и безусловно привлекательный метод зонирования пространства.

Поскольку мы определили каждую область, настало время обсудить их оформление.

Расстановка мебели в кухне-гостиной 23 кв.м

Прежде всего рассмотрим кухню. Главным элементом кухонного пространства является гарнитур, название которого напрямую связано с назначением комнаты. Кухонный гарнитур влияет на организацию помещения и занимает значительную его площадь.

Возможные варианты:

• Линейная: В большинстве случаев все шкафы и подставки размещены вдоль одной стены – это часто оптимальное решение для компактных кухонь, да ещё и наиболее экономичное по стоимости.

Благодаря объединению помещений появилось больше пространства, что позволяет установить линейную кухонную мебель и добавить к ней остров – универсальный элемент, который может служить рабочим пространством, местом для приема пищи или дополнительным хранилищем.

• Угловая, или Г-образнаяРасположение мебели вдоль двух соседних стен — весьма распространённый подход. Такая конструкция обеспечивает удобство использования благодаря большему количеству мест хранения, отличается привлекательным внешним видом и хорошо вписывается практически в любое помещение, за исключением очень узких кухонь.

Одним из преимуществ подобного расположения является возможность соблюдения принципа «рабочего треугольника», который предполагает оптимальное расстояние между ключевыми зонами: плитой, раковиной и холодильником.

• П-образная планировка. Квадратная планировка для кухни-гостиной считается наиболее удачной. В этом случае, расстановка мебели осуществляется вдоль трех стен, что обеспечивает достаточно пространства как для хранения продуктов и кухонной утвари, так и для приготовления пищи.

В такой кухне комфортно готовить в компании из двух или даже трёх человек, не создавая помех друг другу. При выборе подобного решения необходимо учитывать размеры помещения: между стенами должно быть достаточно места для свободного открытия шкафов и выдвижения ящиков, а также для удобства передвижения.

• С-образная планировка:В угловом кухонном комплексе дополнительно может располагаться барная стойка, которая служит границей функциональных зон.

Оформление гостиной следует общепринятым канонам. Здесь также можно выделить две области: обеденную и зону для релаксации. В столовой устанавливается вместительный стол с креслами – его удобно разместить рядом с кухней; в зоне отдыха располагаются диван, мягкие кресла и другая удобная мебель. Для визуального отделения этой зоны часто используют ковер.

Цветовое оформление кухни-гостиной

Дизайн кухни-гостиной требует согласованности в цветовом оформлении, чтобы создать впечатление целостного интерьера.

• Необязательно использовать монохромную гамму – это может привести к потере индивидуальности. Гораздо эффективнее применять различные тона одного цвета.

• Элементы обстановки, отделка стен и пола, а также декоративные детали должны быть согласованы между собой, даже если вы стремитесь создать контрастный интерьер. Цель – ощущение единства в кухне-гостиной.

• Наиболее безопасное решение – выбор спокойных, неброских цветов и избежание чрезмерного использования насыщенных темных тонов. Что касается актуальных тенденций в цветовой гамме, то мягкие пастельные оттенки продолжают оставаться на пике популярности и демонстрируют устойчивость к изменениям.

• В числе лидеров также находятся природные, естественные цвета – различные вариации коричневого, зелёного и синего.

• К этой цветовой гаме в настоящее время добавляются сочные, яркие оттенки, напоминающие сладости: ягодный цвет, мятный оттенок, тон пастилы и фруктового мороженого.
• Серый цвет продолжает пользоваться большой популярностью. Этот универсальный и практичный вариант не подвержен влиянию времени.

Оформление кухни, объединенной с гостиной, варьируется в зависимости от выбранного направления дизайна.

Палитра цветов определяется конкретным интерьерным стилем. Рассмотрим этот аспект подробнее.

1. Стиль модерн органично дополнит зонирование кухни-гостиной, благодаря своей практичности, приверженности к современному оборудованию и декоративным элементам в духе эклектики.

Другие черты стиля – это:

• Объединение строгих геометрических форм и округлых очертаний.
• Глянцевые поверхности.
• Минимум декора и текстиля.

Стиль модерн предполагает применение не только природных, но и созданных человеком материалов. Яркие разноцветные стулья из пластика способны стать заметным акцентом и оригинальным элементом кухонного интерьера- гостиной.

2. Места стало больше,, а те, кто тяготеет к ретро-направлениям, могут выбрать классический стиль или английскую тематику – это вполне допустимо.

Эти стили отличаются приглушенной палитрой цветов, предпочтение натуральным материалам, намеренная искусственность в мебели и декоративных элементах, а также использование дорогостоящих тканей.

Существуют бесчисленные художественные течения, о которых можно рассуждать бесконечно.

3. По-прежнему популярен минимализм

4. Скандинавский стиль

5. Лофт

Совмещенное пространство открывает значительно больше перспектив для реализации замыслов и творческих видений.