Диспоузер на кухне: чистота и порядок

На современных кухнях доступны приборы, о которых 20-30 лет назад можно было прочесть только в фантастических романах. Сегодня «умный дом» сможет приготовить кофе и испечь пышный хлеб именно к приходу хозяина. Современные гаджеты облегчают работы по дому, приготовление пищи и даже утилизацию пищевых отходов. Множество анекдотов и шуток сложилось о том, чья очередь выносить мусор. Измельчитель пищевых отходов или диспоузер часто решают эту проблему.

Зачем использовать измельчитель для остатков еды?

Пищевые отходы (очистки овощей, старые продукты из холодильника, скоропортящиеся овощи и так далее) чаще всего попадают в мусорное ведро. Затем его выносят в контейнеры для мусора. За время нахождения в мусорном ведре или пакете они приобретают неприятный запах, даже если это происходит лишь несколько часов. Кроме того, привлекают нежелательных гостей: мышей, тараканов, мошек.

В сельской местности пищевые отходы не составляют проблемы. Чаще всего их используют для кормления домашних животных и птицы. Даже собственники частных домов, у которых нет живности, легко справляются с ними: отходы отправляются в компост.

Измельчитель пищевых отходов станет отличным помощником жильцам многоэтажки. Он поможет поддерживать чистоту на кухне. Отсутствие продуктов в мусоре избавит от неприятных запахов. Грызуны, тараканы и дрозофилы не смогут поживиться и пожалуют к вам в гости едва ли.

Раздельное собирание мусора исключает необходимость выделять для пищевых отходов отдельную емкость. Кроме того, мусор приходится выносить реже, поскольку разлагаться и источать запах ему нечего.

По утверждению производителей и пользователей, использование диспоузера позволяет существенно экономить на средствах для прочистки труб.
Это обусловлено тем, что диспоузер перемалывает не только мягкие отходы, но и косточки плодов, мясные кости. В результате измельченные твердые частицы, подобно абразиву, очищают внутреннюю поверхность канализационных труб от жирового налета.

Как это работает

Измельчитель устанавливают под мойкой, соединяя с ней через сливное отверстие. Ножами, «кулачками» или дисками в приемной камере измельчаются и перетираются отходы. В результате получается кашица, которая поступает в канализацию. Сильный напор воды выносит обработанные пищевые отходы, промывая трубы.

Измельчитель пищевых отходов перерабатывает…

Из названия прибора понятно, что сможет перерабатывать все пищевые отходы. Даже окурки, бумажные салфетки, полотенца и одноразовую посуду. Диспоузер может перемалывать яичную скорлупу, дробить куриные кости.

Не нужно выбрасывать в компост большие кости, полиэтиленовые пакеты, тряпки и металлические предметы. Избегайте также волокнистых корки бананов и луковую шелуху, потому что они плохо измельчаются и могут засорить канализацию.

На что обратить внимание при выборе диспоузера

При выборе измельчителя пищевых отходов обратите внимание на характеристики: производительность, размер, уровень шума во время работы, конструкцию приемной камеры и наличие дополнительных функций.

Проведем измерения

Прежде всего, выясните размеры прибора, который сможет разместиться под кухонной раковиной. Убедитесь, что диспоузер в него войдёт.

Второе: определите разницу в высоте расположения сливного отверстия раковины и выхода из стены канализационной трубы. Эта разница должна составлять не менее 0,2 метра. Иначе установка измельчителя любой марки невозможна.

В-третьих, диаметр сливного отверстия кухонной раковины не должен быть меньше 9 сантиметров. Мастер может при необходимости расширить сливное отверстие некоторых современных ванн на несколько миллиметров. Если у вас установлена чугунная эмалированная раковина со сливным отверстием 5 см, её необходимо заменить.

Конструктивные особенности

Конструкция и возможности разных моделей различны.

1. При покупке устройства обратите внимание на местоположение кнопки запуска. Оно может находиться на передней панели столешницы или самой раковины. Выберите наиболее удобное расположение для себя, чтобы пользоваться устройством было легко.
2. Есть ли функция реверса, позволяющая изменить направление вращения механизма? Это упрощает извлечение застрявших предметов, не подлежащих переработке: например, крупных костей, тканей, полиэтилена или пластика.
3. Измерение уровня шума, производимого прибором во время работы. Некоторые модели имеют высокий уровень шумоизоляции корпуса. Самые тихие производят шум не более двух с половиной десятков децибел. Остальные — от 50 до 60 дБ.
4. При выборе обратите внимание на список того, что производитель разрешает перерабатывать, а что нет. Некоторые модели не предназначены для переработки жестких волокнистых растительных отходов. Другие могут измельчить все, кроме трубчатых костей или панцирей моллюсков.

Гидравлические и электрические измельчители

В зависимости от источника энергии диспоузеры бывают электрическими и гидравлическими. Гидравлические не нуждаются в подключении к электросети и работают от давления воды. Это удобно: для измельчения отходов достаточно подать воду. Такие устройства встречаются на кухнях реже, так как для их работы давление воды должно быть не менее 4 бар, а расход воды вырастает по сравнению с электрическими. Экономически это не оправдано.

Электрические измельчители экономичнее, так как расходуют меньше воды и потребляют немного электроэнергии. Но им требуются дополнительные меры безопасности. Установка предпочтительна под руководством профессионалов, поскольку соединение осуществляется не только с водопроводом, но и с электрической сетью.

Топ лучших моделей измельчителей

Измельчитель пищевых отходов – новинка на российских кухнях. Производители, желая захватить большой рынок, выпускают большое количество моделей. Отличаются они мощностью, возможностями и стоимостью, подходя каждой категории покупателей.

Измельчитель Bone Crusher BC 610

Данный прибор предназначен для семьи из трех-четырех человек. Его стоимость варьируется от 20 до 25 тысяч рублей в интернет-магазинах. Изделие отличается низким уровнем шума при высокой скорости вращения (2700 оборотов в минуту), что обеспечивает быстрое и качественное перерабатывание отходов. Устройство оснащено автоматической защитой от перегрузок. Применение высококачественных материалов гарантирует длительный срок беспроблемной эксплуатации. Мощность в 520 ватт оптимально сочетает высокую производительность с небольшим потреблением электроэнергии.

Агрегат оснащён системой Silver Guard, которая захватывает металлические объекты. Это предотвращает попадание столовых приборов в рабочую камеру.

Единственный минус — небольшая вместимость камеры, всего 600 мл. Из-за этого во время приготовления еды придётся запускать аппарат несколько раз.

Более производительный прибор того же производителя – Bone Crusher BC 910. Камера объёмом 0,9 литра вместительнее. Кроме того, возможность непрерывной загрузки камеры исключает необходимость выбрасывать пищевые отходы частями.

За такое устройство придется заплатить примерно тридцать тысяч рублей.

Диспоузер In Sink Erator ISE EVOLUTION 200

Этот бытовой прибор известного бренда имеет высокую цену, но его функциональность, удобство и долговечность оправдывают её. Рабочая камера объемом около 1,2 литра подходит для семей с большим количеством человек. Трехуровневая технология измельчения отходов быстро превращает их в жидкую кашицу, которую легко удалить даже по трубам небольшого диаметра.

В устройстве установлен индукционный двигатель, обратный ход реализован с помощью реверса, предусмотрена встроенная пневмокнопка в хромированном исполнении. Функция автоматической защиты от перегрузки и антивибрационное кольцо, которое минимизирует нагрузку на мойку из камня или искусственного камня, также входят в комплект. Производитель предоставляет шестилетнюю гарантию на прибор.

Из минусов — высокая цена, около 50 тысяч рублей.