Что делать с стрелками чеснока?

Популярный всем острым и полезным овощем, чеснок в определённый период развития и роста формирует цветоносы. Такие стрелки при полном созревании распускаются красивейшими цветами, которые образуют семена растения. Формирование семян забирает у чеснока 20-50% сил, и о богатом урожае крепких и крупных луковиц можно забыть. Потому многие огородники обрывают чесночные стрелки.

Чтобы понять, стоит ли рвать чесночные стрелки во время их роста, важно знать, как это влияет на растение и урожай.

Для чего образуются чесночные стрелки

Чеснок размножают, используя зубчики.

Для омоложения семенного фонда его иногда обновляют размножением растения путем получения воздушных луковичек. Их формирование происходит при появлении у чеснока стрелки. После цветения на стрелке завязываются мелкие зубчики, которые после просушки используют как семена.

Стоит ли их обрывать?

Отщипывание цветоносов у чеснока является правильным решением, так как это помогает растению сконцентрировать свои ресурсы на развитии зелёной массы и увеличении размера будущих луковиц.

Для правильного удаления стрелок у чеснока и предохранения растений от вреда необходимо следовать несложным правилам, которые представлены ниже.

Чесночная стрелка и правила ее удаления

Удаление стрелки из растения может негативно повлиять на состояние зеленой части чеснока. Обрывая или откручивая стрелку, можно спровоцировать появление трещин на стебле и обрыв здоровых листьев. Поэтому огороднику следует придерживаться простых рекомендаций.

Своевременное удаление

Чесночная стрелка появляется в конце июня — начале июля, когда достигает нужной длины. В более теплый и дождливый летний период формирование стрелки может начаться раньше.

В этот период стрелка уже окрепла, поэтому после ее удаления растение перестанет тратить силы на ее развитие. При раннем срезании стрелки (в конце мая или в начале июня) растение сформирует густой стебель без соцветий.

Правильное выполнение процедуры

Практика демонстрирует, что отщипывание стрелки причиняет растению наименьший вред. Для этого можно применить острые ножницы.

Для удаления стрелки оптимальное расстояние — два до пяти сантиметров от верхних листьев, что способствует более быстрому восстановлению растения после процедуры.

Чтобы не занести в куст вредителей или микробов, обрезку необходимо выполнять одним точным движением без откручивания стрелки и раскачивания растения. Лучшим временем для процедуры является солнечное утро. За день стрелки успеют подсохнуть и восстановиться.

Применение луковиц чеснока.

Полученный материал необходимо сохранить, поскольку в чесночных стрелках много полезных веществ и их можно использовать по-разному.

Применяем как инсектицид

Настой из чесночных стрелок оказался эффективным средством против тли и морковной мухи.

Стрелки измельчают, заливают водой и выдерживают под солнцем пять суток. После настаивания настой процеживается, разбавляется в десятикратном соотношении к воде и добавляют раствор мыла. Полученным средством опрыскивают поражённые растения.

В качестве приправы

Острый вкус и пользу для здоровья дарит приправа из чесночных стрелок.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 1,5 кг чесночных стрелок;
• Две столовые ложки поваренной или морской соли.
• 5 столовых ложек растительного масла.

Чесночные стрелки перерабатываются блендером или мясорубкой. Соль добавляется в массу, тщательно вымешивается. В готовое блюдо вмешивается растительное масло, перемешивается. Приправа готова! Для длительного хранения массу протушивают под крышкой 20-30 минут. Затем добавляют соль (можно больше для консервации) и масло. Готовую приправу закрывают в стерилизованные банки.

Полученное вкусное и ароматное блюдо останется вкусным весь зимний период. Храните его в прохладном месте. После открытия кушайте в течение недели.