Барная стойка на кухне: подбираем оптимальные размеры

Барная стойка на кухне – полезный элемент дизайна. Она может кардинально изменить вид кухни, разделить пространство на зоны и сэкономить место. Владельцам маленьких квартир стоит рассмотреть эту альтернативу традиционной обеденной группе.

В настоящее время фирмы предоставляют обширный выбор моделей различного вида.
Чтобы избежать неверных решений при приобретении, требуется грамотно разбираться в таком разнообразии. В данном случае рассмотрим всё важное о барных стойках.

Интересная история барной стойки

Версий о происхождении классической, высокой и узкой барной стойки существует множество. Популярное мнение утверждает, что она пришла к нам из Америки. Мода на установку этого неотъемлемого атрибута Макдональдсов и кантри-баров в жилых помещениях зародилась именно там. Интересно, но их история уходит корнями в античность.

В Древнем Риме и Греции существовали заведения общепита у дорог с приготовлением простых блюд и каменной барной стойкой с очагами, подогревавшей установленные в отверстия столешницы котлы с едой, вследствие чего пища всегда была горячей.

В бурные времена покорения Дикого Запада барная стойка обрела свое значение. Преступность бушевала, сомнительные личности устраивали разборки в городках, а сильной централизованной власти не было. Владельцы салунов, баров и постоялых дворов обеспечивали безопасность самостоятельно. Высокое прочное ограждение для рабочего места бармена стало удачным решением.

Функций у стойки было несколько.

• Служила для защиты хозяина и работников от случайных выстрелов пьяных хулиганов и искателей богатства.

• Хранила запас спиртных напитков в стеклянной и деревянной посуде.

• Давала возможность прикреплять ружье или револьверы в досягаемости, размещать кассу и запираемый сейф для утренней прибыли.

• Делила рабочее пространство от общего помещения.

• Представляла собой стол-тумбочку, помогающую организовать работу. Внутри находились запасы стаканов и рюмок, на столешнице смешивали коктейли, размещали инструменты и лёгкие закуски.

Эти специфические предметы мебели понравились как владельцам заведений, так и посетителям.

Барные стойки вошли в обиход как традиционный элемент оформления ночных клубов и фаст-фудов. Позже этот комфортабельный и стильный предмет мебели прижился и в частных жилищах.

Виды кухонных барных стоек

Производители стремятся создавать уникальные модели, соответствующие как современным, так и традиционным стилям интерьера, начиная с хай-тека и заканчивая американским кантри. Разнообразие конструкций барных стоек обусловлено их назначением и местом установки.

• Традиционно бар является частью кухонного гарнитураФункционал его состоит в продолжении рабочей столешницы. В качестве разделителя служит пространством между рабочей и обеденной зонами, или отделяет место для готовки от двери. Может быть лаконичным, без лишних деталей – простая столешница и металлические опоры.

Его часто дополняют подставками, ящичками и шкафчиками под столешницей, полками сверху, вращающимися держателями для фужеров, фруктов и конфет. Декоративная подсветка преобразует его в произведение искусства.

• Модель, устанавливаемая к стене торцем или боковой стороной, пользуется большим спросом. Стояк-подоконник – ее разновидность, которая полностью использует пространство под окном.

Лучший вариант для малогабаритных кухонь или студий, когда нужно заменить большой стол компактным предметом мебели. Такая модель красиво разделяет пространство большой комнаты на зоны, может иметь механизм для поднятия и крепления к стене. Часто встречаются модели-трансформеры, которые могут значительно увеличиваться в длину или ширину.

• Островная модель, как следует из названия, расположена отдельно и обладает весомыми преимуществами: доступность со всех сторон, вместительные шкафчики для хранения, стильные застекленные полки для праздничного сервиза, статуэток, декоративных предметов и винный уголок.

Изделия в классическом стиле с изысканным декором, оригинально изогнутыми ножками и ручками выглядят особенно эффектно. Единственный минус – нужен просторный вариант кухни или объединенная кухня-гостиная, так как мебель занимает значительную площадь.

Разные типы стоек могут служить перегородкой, разделяющей кухню, студию или кухню-гостиную на зоны. С помощью такой конструкции обычно отделяют обеденную группу из стола и стульев, или кухонный уголок. Если бар предназначен для использования в качестве стола, его устанавливают на границе с зоной отдыха в гостиной.

Особенности барных стоек

Столы различной конструкции хорошо вписываются как в маленькие, так и в просторные комнаты. Выбор модели осуществляется с учетом вкусов хозяев, размеров помещения и общего стиля интерьера. Барные стойки обладают многими преимуществами: высокая функциональность, выполнение нескольких задач одновременно.

• Акцент в интерьере, выдержанный в общей стилистике помещения, является финальным элементом декора.

• Отличный помощник на кухне: служит как раздаточный стол, разделочная поверхность.
  На стойке можно разместить кухонные принадлежности, маленькие бытовые устройства, добавить стойки с полками, полки и шкафы.

• Она компактна, выглядит изящно и легко интегрируется в любое пространство, даже с необычной планировкой.

• Выполняет функцию зонирования пространства и делает это очень удачно. В разных вариантах исполнения выглядит органичней встроенных перегородок или шкафов.

Недостатки барных стоек

• Стандартные изделия рассчитаны на двух-трех человек. Семья с двумя-тремя детьми или гости могут разместиться за небольшой столешницей не очень комфортно. Также стандартная модель не подходит для больших застолий. Модели большей вместимости и трансформеры доступны, но требуют индивидуального заказа.

• Конструкция обычно крепится к полу, потолку, стене и шкафам кухонного гарнитура без возможности перемещения. Для её передвижения потребуется полная разборка всех креплений и последующая установка на новом месте. Раздвижные и складывающиеся модели изготавливаются по индивидуальным заказам.

Классическая барная стойка отличается большой высотой. В связи с этим под неё выбирают стулья или табуреты на высокой ножке с подставками для ног. Пожилым людям и маленьким детям подниматься на них неудобно, а иногда даже опасно. Необходимо учитывать это при выборе высоты стойки, либо отказаться от её использования.

Выбор габаритов барной стойки для кухни.

Для комфортного пребывания на своей кухне важно выбрать мебель нужных размеров.

Не существует строгих правил о том, какой должна быть барная стойка. Лучший вариант зависит от предпочтений владельцев дома. Важно учитывать рост, здоровье и обычаи проживающих здесь людей. Например, высоким людям подойдёт столешницыВысота столешницы должна быть не менее 1,3 метра. Тем, рост которых ниже среднего, следует предпочесть модели высотой в метр. При приготовлении пищи на столешнице оптимальную высоту можно определить просто:

• Хозяюшке или хозяину, если ему нравится готовить, нужно согнуть развёрнутые руки под прямым углом на уровне талии.

• Измерьте расстояние от кончиков пальцев до пола.

• Высота, комфортная для конкретного человека, получится при отнятии у общего значения 15 сантиметров.

Когда на кухне трудятся два человека, берётся что-то среднее.

Высота барных стоек

Стандартные барные стойки выпускаются следующей высоты:

• пристенные и островные модели – 105 см;

• стойки, продолжающие кухонную столешницу – 80-90 см.

Это приблизительные цифры. Производители предлагают линейки моделей в широком диапазоне высот напольных шкафчиков. Разноуровневые стойки жестко крепятся к столешницам внутренней, рабочей стороной. Внешняя зона-бар крепится по усмотрению владельца.

Некоторые стойки устанавливают по запросу заказчиков. Островные же выбирают из имеющихся вариантов: обычно их комплектуют готовыми тумбами высотой от одного до одного метра тридцать сантиметров.

Ширина барных стоек

Модель стандартной конструкции имеет ширину от сорока до шестидесяти сантиметров. При применении её в качестве заменителя обеденного стола стоит учитывать некоторые детали.

• При обычной ширине можно накрыть стол только с одной стороны.

• Чтобы посадить лицом к лицу, ширину нужно сделать 70-90 см.

В маленьких квартирах стол для еды шириной тридцать сантиметров может быть слишком узким.

Длина барных стоек

Потребители могут выбрать длину по своему усмотрению. Чаще всего предлагают стойки высотой 1,5 метра, однако это значение может быть и больше, и меньше. Для подсчета нужной длины бара нужно учесть ряд факторов:

• Размер кухонной площади должен позволять свободно передвигаться, при этом столешница органично дополняла бы обстановку и остальное пространство.

• В среднем, одному человеку требуется 60 сантиметров длины. Этот показатель варьируется, завися от возраста, телосложения и привычек.

Если столешница достаточно широкая и не стоит у стены, требуемую длину для всех членов семьи делят пополам, так как каждый сядет с одной стороны бара.

Подбираем барную стойку, подходящую по размеру к кухне.

Площадь кухни влияет на выбор размера и типа барной стойки.

1. Маленькое помещение до 10 м2

В маленькой кухне важен визуальный эффект. Нужны легкие, изящные предметы с минимальным количеством деталей.

Востребованы следующие модели:

• складные, убирающиеся к стене;

• бар-подоконник;

• небольшие по размерам пристенные и совмещенные с гарнитуром.

Лучшими вариантами считаются прямоугольные и квадратные конструкции размером один на полтора метра или 0,75 на 0,75 метра. Если столешница находится вдоль стены, в нише между шкафами гарнитура или под окном вместо подоконника, ее минимальная ширина равна 0,4 метра.

2. Студия или кухня-гостиная

В подобных помещениях барная стойка выполняет важную задачу зонирования пространства: отделяет жилую и спальную зоны от кухни. При достаточной площади комнаты ее дополняют отдельным обеденным уголком. В компактных квартирах бар объединяет сразу несколько функций.

Прямоугольная столешница с острыми или скругленными краями является оптимальной формой. Её можно приставить к стене или гарнитуру, а также разместить отдельно в центре комнаты. Наиболее популярной длиной считается 1,5-2 метра, иначе модель не сможет эффективно разграничивать пространство.

3. Большая кухня

Бара должна органично сочетаться с пространством большой комнаты. Мелкие и узкие варианты для неё неприменимы. Лучше всего подойдёт остров размером не менее 1,3 метра в длину и 80-100 сантиметров в ширину.

В больших кухнях или кухнях-гостиных часто устанавливается отдельный стол для семейных приемов и гостей. Стойка чаще всего служит винным баром, местом для легких перекусов (завтрак, полдник, кофе или чай между приемами пищи) и приготовления еды.

Выбирая стулья или табуреты к барной стойке, ориентируйтесь на следующие правила:

• Расстояние от тыльной стороны столешницы до края сиденья не должно превышать 30 сантиметров.

• Благодаря наличию спинки можно устроиться с большей комфортностью и немного опуститься назад.

• Табуреты экономят место, потому что их можно убрать под стойку.

• Любые модели и дизайны высоких стульев нужно оснастить подножками.

Барные стойки из ламинированного ДСП и искусственного камня прослужат долго. В магазинах представлены модели для любого интерьера, имитирующие разные виды дерева, гранит, мрамор, розовый и белый кварц, а также другие природные камни.

Хорошо выбранная барная стойка привносит благородство и богатство в интерьер, а также экономит место в небольших комнатах.