Август — плодотворный месяц для посева.

Август – время, когда некоторые культуры уже отдали плоды, освобождая грядки. Внимательный хозяин не допустит их пустования, оставив место сорнякам, которые тут же займут свободные участки и успеют дать семена до конца сезона. Чтобы избежать зарастания сорной растительностью, стоит засеять участки посевами.
В августе можно высаживать не только сидераты, обогащающие почву и улучшающие её структуру. Но и зелень, а также некоторые овощные культуры, которые успеют дать урожай.

В августе заметно приближение осени: дни короче, ночи прохладнее. Но природа полна жизни и тепла. Многие культуры, посаженные в конце лета, успеют порадовать урожаем.

Обеспечиваем семью зеленью

Зелень из сада принесёт второй урожай с грядок и подарит витамины.

Салаты

Весь август и начало сентября подходят для посева различных салата: листовых, кочанных или полукочанных сортов салата-латук, который отличается не только скороспелостью, но и способностью расти при температурах +12…+15 градусов. Для непрерывного сбора молодой зелени сеют салаты частями с интервалом в неделю-полторы, а не сразу на всю грядку. Уже через месяц после посева латук можно срезать для употребления в пищу.

Сорта, для которых сроки посева начинаются в августе.

• Жар-птица — это краснолистовой салат, листья которого богаты витаминами и йодом, придающим им окраску. В России большинство регионов испытывают дефицит этого элемента в продуктах питания. Диетологи советуют краснолистовые салаты для борьбы с ожирением и проблемами пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

• Лоло-Бионда — необычайно красивое растение с мягкой зеленой листвой, напоминающей завитки.

• Хрустящий витамин — среднеранний сорт с нежными, ажурными по краям листьями. Листья сорта достаточно долго после среза не вянут, сохраняют свежесть.

Руккола

Культура быстрорастущая и устойчива к холоду. Может переносить ночные заморозки до -6 градусов. ºДля роста ей необходим хорошо освещенный солнцем участок, так как она практически не растет в тени. Рукколу необходимо поливать обильно. Картофель, горох, фасоль или тыквы станут лучшими предшественниками для неё.

Для летнего посева подходят сорта: Корсика, Рокет, Эйфория и другие.

Шпинат

Эта культура лидирует в рационе сторонников здорового питания благодаря идеально подобранным природой комплексам витаминов, минералов и пищевых волокон. Шпинат не переносит жару, поэтому его нужно притенять. Весной и осенью для него оптимальны условия: короткий день, прохладная погода. Через 5 недель после посева семян можно получить готовую зелень.

Посев возможен в августе для следующих сортов:

• Сорт Исполинский — раннеспелый. Первые розетки появляются через две-три недели после всходов, а товарную зелень дает через пять недель. Устойчив к перепадам температур. Сохраняет витаминный состав и вкусовые качества даже в консервированном виде.

• Ладья производит зеленую массу через четыре недели. Образует густую, привлекательную розетку глянцевых темно-зеленых листьев. Такую зелень можно заморозить.

• Маркиза — сорт, который быстро созревает и долго сохраняет товарный вид и вкусовые качества. выращивания на подоконникеЕго можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для консервирования, заморозки или термообработки. В процессе сохраняются витамины и полезные микроэлементы.

Рекомендуем статью про Маркизы

Что посеять в августе? Капусту и корнеплоды

Круглощекую огородную барыню-капусту можно сажать не только весной. Раннеспелую белокочанную и китайскую капусту можно посадить в конце лета. В магазинах широкий выбор раннеспелых и ультраскороспелых сортов.

Самое благоприятное место для посадки – грядка с богатой почвой, где ранее рос лук или чеснок. Посадка возможна и после других культур, исключая крестоцветные.

Семена высеваются в хорошо увлажнённый грунт, на глубину 1-1,5 сантиметра. Для сохранения влаги в почве и предотвращения образования почвенной корки, посевы покрывают нетканым материалом.

Молодые хрустящие кочаны капусты можно собрать через 35-40 дней после появления всходов при хорошем уходе и своевременном поливе. Роскошные розетки пекинской капусты созревают через полтора-два месяца.

Редька

Для закладки на хранение годится редька летнего посева: черная русская, дайкон, японская или китайская. Лучше всего высаживать ее после огурцов. Огурцы обильно поливают и подкармливают, поэтому почва будет удобренной и плодородной. Землю следует тщательно взрыхлить, особенно если планируется посадка дайкона, так как его корень может вырасти до метра в длину. На «забитой», плотной почве корнеплоды получаются некрасивыми, с множеством отростков, жесткими и непригодными для употребления.

Помните, что все редьки образуют крепкую розетку листьев. Для того чтобы избежать конкуренции за свет, следуйте рекомендациям по размещению растений: расстояние в рядке – 20-25 сантиметров, ширина междурядий – не менее 35-40 сантиметров.

Столовая свекла

Свекла – это продукт, о котором можно смело сказать: «Еда — лекарство». Различается не только хорошим вкусом, но и чрезвычайной пользой. Способствует укреплению иммунитета и профилактике заболеваний сердечно-сосудистой и нервной систем.

Огородники-южане могут получить урожай свеклы, пригодный для зимнего хранения, если засеять её в августе. В средней полосе свекла может не успеть созреть, особенно если осень будет ранней и холодной. Но свеклу, посеянную в конце лета, вполне можно использовать для осеннего потребления и переработки, формируя корнеплоды среднего размера.

Редис

Этот популярный овощ лучше выращивать не летом. Длинный световой день, яркое солнце и жара провоцируют его стрелкуется. В итоге получается жесткий и невкусный корень. Но в конце лета и начале осени лучи солнца менее интенсивны. Температура сохраняется, но ночью наступает прохлада, что создаёт идеальные условия для роста сладкого корнеплода.

Среди лучших предшественников – чеснок и бобовые, например горох или фасоль.

Сидераты

Если по каким-либо причинам не будете сеять зелень или овощи, не оставляйте землю без внимания. Засейте её сидератами: горчицей, масличной редькой, гречкой, горохом или овсом. Посевы будут препятствовать росту сорняков. А осенью, заделав зеленую массу в почву, обогатите её органикой и обеспечите питанием дождевых червей, неутомимых тружеников и верных помощников земледельцев.

Как правильно подготовить грядки

Для повторных летних посадок гряды не требуют сложной подготовки. Перед посадкой землю следует хорошо перекопать для улучшения воздухообмена. После этого почву нужно обильно полить, чтобы влаги хватило на несколько дней до появления всходов. Не стоит сажать сразу после полива, дайте верхнему слою слегка подсохнуть. Перекопайте и только потом помещайте семена в землю.

Чтобы почвенная корка не образовалась, покройте посевы спанбондом или лутрасилом. Появление всходов позволит снять укрытие.

Многократные посадки летом способствуют более рациональному использованию клумб. Овощные культуры, богатые витаминами и сочными плодами, станут достойным результатом трудов.