Аэрогриль или мультиварка: что выбрать?

Бытует мнение, что мультиварка и аэрогриль практически схожи. Однако оба прибора имеют существенные различия и выполняют строго определенные функции. Объединяет их способность существенно облегчить жизнь человека и “умение” готовить. Решив порадовать себя такой “умной” техникой, следует предварительно разобраться, что же именно вам нужно. Давайте вместе с вами изучим особенности мультиварки и аэрогриля. И определимся, что же все-таки наиболее рационально приобретать.

Что собой представляет мультиварка

Данное кухонное приспособление встречается наиболее часто. Большое количество функций, которые выполняет мультиварка, компактность современных моделей и доступность стоимости сделали ее особенно популярной.

Внешнее описание

Мультиварка представляет собой небольших размеров кастрюльку. Она может быть выполнена из металла или жаропрочного пластика. Если говорить в общем, то мультиварка – это “умная” кастрюля, по некоторым замечаниям – усовершенствованная рисоварка.

Состоит прибор из следующих элементов:

• внешнего пластикового или металлического корпуса;
• внизу внешнего корпуса находится тэн для создания необходимой температуры;
• сбоку корпуса располагается цифровая панель для управления;
• съемной чаши. Обычно она имеет антипригарное покрытие;
• крышки, которая имеет отверстия. Они необходимы, чтобы выпускать пар в процессе приготовления пищи.

При этом она обладает большим количество нужных хозяйке функций.

 Что “умеет” мультиварка?

Данный бытовой прибор обладает множеством талантов:

• варит;
• тушит;
• парит;
• готовит на пару;
• жарит во фритюре;
• выпекает;
• подогревает.

Такое множество удобных функций позволяет применять ее для ускорения всех процессов готовки на кухне. Мультиварка здорово экономит время!

Режимов приготовления мультиварка может иметь от 5 до 70. Однако чаще всего их около 10-20. Есть полностью автоматические режимы. Они не потребуют вашего участия. Например, приготовления риса. И полуавтоматические: в них время задается вручную. Обычно это выпечка.

Дополнительные возможности

Некоторые модели более усовершенствованы. Они предлагают приготовление йогуртов, заменяют скороварку, сковородку, духовку. Могут успешно заменить и аэрогриль.

Однако коньком мультиварки является приготовление рассыпчатых вкуснейших каш, плова, тушеных овощей и мяса. А вот выпечка – слабое место.

Какие достоинства имеет мультиварка

Использовать мультиварку очень просто. Благодаря большому количеству программ, можно не затрудняться с готовкой. Приготовление простых блюд вообще не тратит вашего времени: достаточно задать одну программу.

Блюда посложнее нужно готовить в мультиварке с вашим участием. Техника сама сообщит вам звуковым сигналом, когда потребуется добавить ингредиенты либо перемешать содержимое емкостей. Введение новых блюд в повседневное меню позволят разнообразить рацион.

Мультиварка станет отличным решением для дачи или недавно построенного жилья. Она успешно заменит не приобретенную пока кухонную технику.

Дополнительными достоинствами мультиварки следует считать:

1. Некоторые блюда можно готовить к точно заданному времени. Так, с вечера залив крупу водой, с утра вы получите вкусную рассыпчатую кашу. Или, придя с работы, “получить” горячий свежий суп.
2. При необходимости варить и готовить блюда можно в ускоренном режиме. Поможет схожесть мультиварки со скороваркой.
3. С ее помощью легко организовать стол внезапно пришедшим гостям.
4. Простота ухода за чашей обеспечивается наличием в ней антипригарного покрытия. Продукты к ней никогда не прилипают.
5. Молочная каша и суп не “убегут” из емкости. Ведь крышка прочно и герметично закрывается. Некоторые модели оборудованы влагосборником.
6. Постоянное поддержание температуры. Когда блюдо полностью приготовится, устройство не отключается полностью. Оно поддерживает заданную температуру. Удобная функция, когда приходится ожидать задерживающихся родных.
7. Наиболее современные модели могут управляться со смартфона.

Перечисленные достоинства сделали мультиварку популярной и востребованной.

Аэрогриль: что собой представляет и чем отличается от мультиварки

Представляя собой конвекционную печку, аэрогриль позволяет жарить, тушить, выпекать мучное, готовить жареные семечки, делать жаркое в горшочках. А также стерилизовать тару для консервирования.

Особенности конструкции и основные функции

Свои функции аэрогриль выполняет с помощью следующей конструкции:

• стеклянная чаша. В нее устанавливается металлическая решетка определенной высоты. На нее выкладываются составляющие будущего кушанья. Либо термостойкие емкости с ингредиентами;
• крышка, на которой располагаются панель управления и нагреватель. Циркуляция теплого воздуха обеспечивает приготовление еды.

Необычный варианта аэрогриля – крышка без колбы. Она может надеваться на термоустойчивую емкость подходящего диаметра. И в ней готовить блюда.

Простота приготовления блюд и легкость управления –таковы важные достоинства аэрогриля.

Наиболее выигрышные блюда для данного устройства – всевозможные вариации с мясом и рыбой. Запеканки и чизкейки лучше оставить для приготовления в духовке.

Сильные стороны аэрогриля

Достоинствами устройства следует считать возможность быстро приготовить посуду для домашних заготовок. А также следующие преимущества:

• использование специальных расширительных колец позволит готовить объемные блюда. Например, запекать целиком тушку птицы или дичь;
• готовить сразу в той посуде, в которой блюдо будет подаваться на стол. Требования к ней минимальны: посуда может быть из стекла, керамики, металла;
• благодаря особенностям конвекции, есть возможность сохранить полезные вещества продуктов. Блюда получаются зажаристыми снаружи и мягкими внутри;
• несколько уровней устройства дают возможность готовить сразу несколько блюд;
• блюда можно сделать диетическими. Например, запекать мясо на решетке, чтобы его жир стекал в поддон;
• емкость легко чистится. Более современные модели имеют функцию самоочистки. Для этого внутрь колбы наливается вода с моющим средством.

Данное устройство также отлично подойдет всем, кто любим готовить. И баловать вкусным себя и своих близких.

Итак, что же выбрать?

Большое количество достоинств и у мультиварки, и у аэрогриля могут затруднить выбор. Систематизируем приведенные выше данные.

Всё зависит от личных предпочтений. Если вы любите тушеные и запеченные блюда, то ваш выбор – мультиварка. Если же жареные мясо и рыбу, тогда лучше остановить свой выбор на аэрогриле.

А если ваш рацион разнообразен и вы не отказываете себе ни в чем, то можно схитрить. И выбрать “два в одном”. Такие модели, сочетающие в себе мультиварку и аэрогриль, имеют тэн снизу, как в мультиварке, и вентилятор в крышке. И готовить в них вполне реально полный ассортимент и жареных, и тушеных, и запеченных блюд.

Источник