Аэрогриль и мультиварка: выбор для кухни.

Мнение о том, что мультиварка и аэрогриль практически идентичны, не всегда верно. Хотя оба прибора упрощают готовку, у них существенные отличия и конкретные функции. Выбирая технику для дома, важно понять свои потребности. Давайте рассмотрим особенности мультиварки и аэрогриля, чтобы определить оптимальный выбор.

Что собой представляет мультиварка

Кухонная утварь с наибольшей распространенностью – это мультиварка. Ее пользуют благодаря множеству функций, небольшому размеру и невысокой цене.

Внешнее описание

Мультиварка — это небольшая кастрюля, которая может быть изготовлена из металла или жаропрочного пластика.

Состоит прибор из следующих элементов:

• внешнего пластикового или металлического корпуса;
• В нижней части наружного корпуса размещен нагревательный элемент, обеспечивающий нужную температуру.
• На корпусе есть цифровое устройство для управления, расположенное по бокам.
• Removable bowl, usually with a non-stick coating;
• Крышки с отверстиями нужны для выхода пара во время готовки.

Она имеет много полезных для хозяек функций.

Что «умеет» мультиварка?

Этот бытовой прибор способен многого.

• варит;
• тушит;
• парит;
• готовит на пару;
• жарит во фритюре;
• выпекает;
• подогревает.

Благодаря множеству полезных функций, мультиварка помогает ускорить любые кулинарные процессы. Мультиварка заметно экономит время.

Мультиварка может иметь от 5 до 70 режимов приготовления. Чаще всего их около 10-20. Существуют полностью автоматические режимы, не требующие вашего участия, например, приготовление риса. Также есть полуавтоматические режимы, в которых время задается вручную, обычно это выпечка.

Дополнительные возможности

Некоторые модели обладают большей функциональностью. Предлагают приготовление йогуртов, замещают скороварку, сковороду, духовой шкаф. Способны заменить и аэрогриль.

Достоинства мультиварки — в приготовлении рассыпчатых каш, вкусного плова, тушеных овощей и мяса. Выпечкой же мультиварка не славится.

Какие достоинства имеет мультиварка

Готовить в мультиварке легко из-за большого количества программ.

Для более сложных рецептов необходима помощь мультиварки. Устройство оповестит вас звуком о необходимости добавлять продукты или перемешивать содержимое.

Мультиварка пригодится на даче или в новостройке, заметившись отсутствующей бытовой технике.

К преимуществам мультиварки относятся также:

1. Вкусные блюда можно приготовить к конкретному времени. Например, вечером залив крупу водой, утром получится рассыпчатая каша. Вернувшись с работы, можно получить горячий свежий суп.
2. В случае необходимости приготовления пищи в ускоренном режиме поможет сходство мультиварки с скороваркой.
3. С ней можно быстро накрыть стол для нежданных гостей.
4. Благодаря антипригарному покрытию чаша очень проста в уходе, продукты в ней не пригорают.
5. Молочная каша и суп сохранятся внутри благодаря надежной и плотно закрывающейся крышке. У некоторых моделей есть влагосборник.
6. При готовности блюда устройство не выключается целиком и поддерживает установленную температуру. Эта функция удобна в случае ожидания опоздавших гостей.
7. Самые новые модели можно управлять с телефона.

Достоинства позволили мультиварке стать популярной и востребованной.

Аэрогриль: особенности и отличия от мультиварки

Конвекционная печка-аэрогриль предназначена для жарки, тушения, выпекания хлебобулочных изделий, приготовления жареного семечка, готовя еды в горшочках и стерилизации тары для консервирования.

Особенности конструкции и основные функции

Аэрогриль действует по принципу следующей схемы.

• Стеклянный сосуд, в который помещается сетка из металла заданной высоты. Поверх нее раскладывают компоненты будущего блюда.
• Крышка с панелью управления и нагревателем циркулирует теплым воздухом для приготовления пищи.

Аэрогриль с необычным вариантом – крышка без колбы, которая одевается на термостойкую емкость нужного размера для приготовления блюд.

Приготовление блюд простое, управление легкое — это главные преимущества аэрогриля.

Для этого прибора наиболее удачны различные блюда с мясом и рыбой. Запеканки и чизкейки лучше готовить в духовке.

Сильные стороны аэрогриля

К достоинствам устройства относится быстрый способ приготовления посуды для домашнего консервирования. А ещё такие плюсы:

• С помощью специальных расширительных колец можно готовить большие порции пищи. Например, целую птицу или дичь можно запечь в полной мере.
• Лучше всего готовить блюдо в том же сосуде, где его подадут. Посуда может быть стеклянной, керамической или металлической.
• Благодаря свойствам конвекции продукты сохраняют свои ценные компоненты. Готовые блюда приобретают хрустящую корочку и нежную мякоть.
• Несколько уровней позволяют одновременно готовить различные блюда.
• Мясо для блюд можно готовить диетически: например, запекают его на решетке, чтобы жир стекал в поддон.
• Посуда просто чистится. Новейшие варианты оснащены функцией автоматического очищения.

Это устройство идеально подходит всем, кто любит готовить и радовать вкусными блюдами себя и своих родных.

Итак, что же выбрать?

Оба прибора обладают множеством преимуществ, что осложняет выбор. Предлагаем систематизировать предоставленную информацию.

Выбор зависит от вкусовых предпочтений. Любители тушеного и запеченного должны обратить внимание на мультиварку. Тем, кто предпочитает жаренное мясо и рыбу, стоит выбрать аэрогриль.

Если рацион разнообразен и нет ограничений в еде, можно выбрать комбинированную модель: «два в одном». Такие устройства, объединяющие мультиварку и аэрогриль, оснащены ТЭНом снизу, как у мультиварки, и вентилятором в крышке. В них реально готовить полный набор блюд: жареные, тушеные и запеченные.