Крыжовник широко распространен на территории нашей страны. Благодаря морозостойкости и способности выдерживать неблагоприятные условия, его в народе прозвали «северным виноградом». Эта ягода вкусна как в свежем виде, так и в разнообразных десертах, таких как варенье, джем, конфитюр и мармелад. О богатом составе крыжовника известно давно. Однако до недавнего времени у этого растения был значительный недостаток – наличие острых колючек. К счастью, селекционерам удалось вывести бесшипные сорта крыжовника. Выращиванием крыжовника на Руси занимались с древнейших времен.

Крыжовник без шипов: основные характеристики

Стоит отметить, что шиповник без шипов в природе не встречается. Однако у выведенных бесшипных сортов иногда могут появиться колючки. Это объясняется особенностями сорта, возрастом куста и условиями выращивания. Тем не менее, количество шипов у таких сортов значительно меньше, чем у традиционных.

Наличие колючек у крыжовника не оказывает влияния на вкус и качество плодов. Эти характеристики определяются сортовыми особенностями и задачами, которые ставили перед собой селекционеры при создании новых сортов. Бесшипные и слабошиповатые сорта крыжовника хорошо приспособлены к российским зимам. Они выдерживают поздние весенние заморозки и обладают устойчивостью к мучнистой росе, распространенному заболеванию ягодных кустов.

Обзор популярных бесшипных сортов

Сорт шиповника Северный капитан

Сорт крыжовника «Северный капитан» отличается отсутствием колючек на побегах – шипы либо не встречаются вовсе, либо представлены в виде единичных экземпляров. Плоды имеют овальную форму, окрашены в насыщенный темно-вишневый, почти черный цвет и покрыты восковым налетом. Куст отличается высокой урожайностью, морозостойкостью и устойчивостью к грибковым инфекциям. Вкус ягод оценивается как средний, однако сорт хорошо зарекомендовал себя при приготовлении конфитюров, джемов и для создания купажей домашнего вина.

Малошипный сорт крыжовника Малахит

Кусты отличаются мощным ростом и обильной листвой. Редко расположенные шипы также присутствуют. Растение характеризуется высокой морозостойкостью, урожайностью и устойчивостью к мучнистой росе. Крупные изумрудные ягоды с тонкой кожурой, напоминающие произведения камнерезов, будто сотканы из драгоценностей. Они идеально подходят для приготовления изысканного изумрудного варенья. Ягоды хороши и для приготовления компотов.

Африканец

Этот сорт бесшипного крыжовника характеризуется темными, почти фиолетовыми ягодами, покрытыми восковым налетом. Их вкус напоминает черную смородину. Ягоды пригодны для употребления в свежем виде, а также для приготовления компотов, желе и конфитюров. Куст имеет среднерослый, раскидистый габитус. Отличается высокой урожайностью и морозостойкостью. Растение не восприимчиво к мучнистой росе, но может поражаться антракнозом.

Сорт крыжовника «Огни Краснодара» отличается отсутствием шипов

Сорт, выведенный в Кубани, характеризуется темно-красными ягодами с превосходным кисло-сладким вкусом. Шипы не присутствуют. Растение имеет крепкий, полураскидистый габитус. Куст ‘Огни Краснодара’ демонстрирует устойчивость к болезням, хорошо переносит недостаток влаги и низкие температуры.

Бесшипный крыжовник сорта Сириус

Этот сорт отличается ранним сроком созревания и отсутствием колючек. Кисло-сладкие плоды округлой формы идеально подходят для приготовления различных сладких консервов, джемов, варений и компотов. Они также вкусны в свежем виде. Растение устойчиво к морозам и засухе, а также устойчиво к грибковым болезням.

Грушенька

Этот сорт отличается неприхотливостью и отличается высокой урожайностью. Плоды имеют форму, схожую с грушей, что и послужило основой для названия сорта. Благодаря толстой кожице, ягоды обладают хорошими характеристиками при хранении и транспортировке. В плодах содержится большое количество пектина. Сорт, выведенный почти четыре десятилетия назад, остается востребованным среди садоводов.

Уральский бесшипный

Кусты отличаются значительной высотой, но имеют нерасветвленную и непышную структуру. Колючки встречаются крайне редко. Это крупноплодный сорт с ягодами весом до 9 грамм, имеющими овальную форму и ярко-зеленый цвет, а также десертным вкусом. Он подходит для культивирования во всех климатических зонах России, включая Сибирь. Растение обладает устойчивостью к болезням и отличается высокой урожайностью.

Сортов крыжовника, не имеющих шипов, существует довольно много, и они отличаются большим разнообразием. Благодаря этому можно найти подходящий вариант, учитывая регион выращивания, сроки созревания и предполагаемое назначение. В конце лета наступает оптимальный период для выбора сорта крыжовника и определения места приобретения саженцев.